В Україні різко зросли ціни на куряче філе. Станом на 2 вересня середня ринкова вартість становить 237 грн/кг, що на 13 грн більше, ніж у липні.
Про це свідчать дані аналітичного порталу “Мінфін”.
Скільки коштує філе у супермаркетах:
- Metro – 257,90 грн/кг
- Megamarket – 245 грн/кг
- АТБ – 243 грн/кг
- Сільпо – 241 грн/кг
- Novus – 229 грн/кг
- Fozzy C&C – 219 грн/кг
- Auchan – 219 грн/кг
Таким чином, подекуди куряче філе вже перевищує ціну свинини. Наприклад, свиняча лопатка у середньому коштує 244 грн/кг:
- Megamarket – 264 грн/кг
- Metro – 239 грн/кг
- Novus – 229 грн/кг
За останній рік куряче філе подорожчало на 39%. Експерти пояснюють тенденцію подорожчанням кормів, зростанням витрат на логістику, паливо та електроенергію, а також загальною інфляцією.
Прогнози свідчать: у найближчі місяці можливе подальше помірне зростання вартості, хоча конкуренція між виробниками та імпорт частково стримуватимуть стрибки цін.
