В Україні подешевшали сезонні овочі, але подорожчали м'ясо та сало. За місяць зростання цін на свинину у роздробі становило 2%.
Про зміну роздрібної вартості свинини повідомили аналітики асоціації "Свинарі України" після щомісячного моніторингу цін національних торгових мереж. В АСУ уточнили, що не всі позиції подорожчали однаково:
"Помітніше подорожчала тазостегнова частина, ціна якої наприкінці місяця становила 192,15 грн/кг, що на 4,6% або 8,4 грн/кг вище, ніж на початку. Втім, суттєве коливання цін протягом травня та червня скоротило відрив між середньомісячними позначками до 1,3%, крім того, на 5,3 грн/кг (2,1%) зросла ціна ошийка, склавши 255,9 грн/кг наприкінці місяця, саме ця сезонно затребувана товарна позиція відчутно подорожчала порівняно з її середньою травневою ціною: так, якщо місяцем раніше його ціна коливалася в межах 238-250 грн/кг, то на початку літа згаданий максимум став стартом для подальшого зростання, і ціни, і темпи приросту інших преміальних частин (вирізка, корейка, стейк) помітно нижче", — зазначили експерти.
В АСУ зазначили, що протягом червня вартість яловичини в середньому зросла на 3,6%, індичати – на 1,5%, а курячих стегенець та грудинки – на 2,2% та 1,2% відповідно.
Чому ви можете довіряти vesti-ua.net →