Почему монодиеты стали так популярны? Во-первых, это не затратный по бюджету тип питания (в его основу, как правило, входят недорогие продукты — гречка, яблоки, кефир), а, во-вторых, это эффективный способ сбросить лишние килограммы за два-три дня. Вместе с нутрициологом, клиническим психологом-диетологом, семейным терапевтом Анной Ивашкевич разбираемся в основных принципах одной из самых распространенных монодиет — кефирной.
Продукт должен быть свежим, один или максимум два дня с момента изготовления. Оптимальная жирность напитка — 2,5%.
Не стоит прибегать к кефирной диете часто — специалисты рекомендуют повторять циклы такого питания не чаще, чем 2 раза в год. Также аккуратно выходите из этой диеты: не набрасывайтесь на еду после ограниченного питания. Вводите продукты постепенно — для первых дней после кефирной диеты сделайте бульон на кости, потушите рыбу или птицу.
Помните, что «сидеть» только на кефире нельзя: добавляйте в свой рацион больше воды, чая или нежирных бульонов. Грамотно составленный рацион поможет безболезненно перенести разгрузочные дни и обезопасит ваше здоровье от лишних перегрузок.