Ученые выяснили серьезную опасность кабачков для здоровья

12-09-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
2.8т

Оказывается, даже домашним овощем можно серьезно отравиться.

В Великобритании, например, десятки дачников отравились кабачками с собственного огорода. Причем они не удобряли их какими-то мощными добавками, не опрыскивали инсектицидами или гербицидами — все строго экологически чистое, натуральное. Но симптомы были такие, будто люди принимали какие-то сильнодействующие препараты: спазмы в животе, сильная тошнота и рвота, диарея, озноб, лихорадка, даже галлюцинации.

Люди жаловались на форумах, что никогда в жизни себя не чувствовали так плохо, как после съеденного на ужин кабачка. Некоторым пришлось вызывать скорую: они теряли сознание. Были случаи, что люди оставались без волос — оправившись от отравления, они стремительно лысели. Особенно печальны были последствия для пожилых людей, они недели проводили на больничной койке, а состояние их все не улучшалось.

Самый печальный случай был зафиксирован в 2014 году: пенсионер из Германии умер, отравившись кабачком, который ему преподнес сосед-огородник.

И проблема не только в кабачках: опасны могут быть и огурцы, и тыквы. Отравление этими культурами врачи называют токсичным синдромом тыквы. Все дело в семенах: в них содержится много вещества под названием кукурбитацин. Оно придает огурцам, кабачкам и тыквам горький вкус и нужно овощам, чтобы отпугивать вредителей и защищать растение от болезней. Для человека это вещество очень опасно, причем термообработка его количество в овощах не уменьшает.

Магазинные овощи, кстати, горькими не бывают — в сельском хозяйстве обычно используют генетически модифицированные семена, лишенные кукурбитацина.

Кроме того, количество токсина в овощах может увеличиваться из-за внешних условий:

растениям не хватало влаги: слишком жаркая и сухая погода, мало полива;

полива достаточно, но вода слишком холодная;

холодное лето, слишком низкие температуры;

слишком много прямых солнечных лучшей;

неподходящая почва: мало азота и калия;

на участке растут декоративные тыквы — в них много кукурбитацина, а из-за перекрестного опыления токсина получается в избытке в семенах съедобных овощей. В таком случае и следующий урожай будет ядовитым.

Чтобы защитить себя от напасти, эксперты советуют попробовать маленький кусочек кабачка, тыквы или огурца перед тем, как делать салат, консервировать овощи или тушить. Если чувствуете горечь, выплевывайте. А с урожаем придется расстаться.

Напомним, Учения "Запад-2025": военный эксперт спрогнозировал нападение РФ на НАТО.

Ранее Вести-ua.net писали, 10 токсичных комнатных растений, которые отравляют людей и домашних животных.

Также Вести-ua.net сообщали, Ракетный удар по Киеву: разрушен подъезд, под завалами люди.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:57
Что ждет Украину в августе: астролог назвала важную дату
656
22:43
Август в Украине начнется без сильной жары
267
22:19
США назвали крайний срок ультиматума Трампа России — до 8 августа
339
22:03
Почему не удается сбивать все ракеты "Искандер-К": Игнат назвал реальную причину
581
21:58
Девушка вылетела с 9-го этажа во время атаки на Киев и выжила
613
21:33
После ультиматума Трампа Индия отказывается от нефти Путина – Reuters
533
21:14
Льготные кредиты и гранты: Рада приняла новый закон для ветеранов
337
20:56
Украине грозит финансовая пропасть: Reuters назвал основные проблемы
412
20:41
Бойцу ВСУ сбросили электровелосипед с дрона, чтобы он выехал из окружения
2.3т
20:18
Россия похитила и держит в заложниках сотрудников ОБСЕ
440
20:01
Зеленский подписал закон о НАБУ и САП
412
19:54
Гороскоп на 1 августа: прогноз для каждого знака зодиака
965
19:35
МАГАТЭ опровергло слухи о повышении уровня радиации на ЗАЭС
321
19:16
В США разбился истребитель стоимостью 100 миллионов долларов
682
18:57
Гороскоп на август: для кого последний месяц лета будет особенным
1.2т
18:38
Премьер-министр Литвы подал в отставку
400
18:19
Заставляют голосовать: из фракции "Слуга народа" вышел депутат
801
18:00
Атака РФ повредила мусульманскую святыню в Киеве
441
17:41
Составлен рейтинг самых надежных немецких автомобилей с пробегом
791
17:22
Цены на газ изменились: поставщики опубликовали новые тарифы
689
17:03
Украине грозит глубокая финансовая пропасть, - Reuters
472
16:44
Ретроградный Хирон: как космическое явление повлияет на каждый знак зодиака
676
16:25
Атака на Киев ракетами "Искандер-К": Игнат уточнил, сколько целей удалось сбить
471
16:06
"Россия во всем права": Медведев снова пригрозил Трампу ядерным оружием
1.7т
15:47
Польза от дыни: почему врачи считают ее сезонной терапией для всего организма
626
15:28
Календарь магнитных бурь на август: названы особенно опасные даты
583
15:09
Спасатели достали живым мужчину из-под завалов разрушенного дома в Киеве
413
14:50
Массированная атака на Киев: количество раненых резко возросло
626
14:31
Доллар и евро подешевели: какой сегодня курс валют в обменниках
479
14:12
Синоптик рассказала, когда в Украину вернется жара
676
13:53
Эти три знака зодиака получат особую поддержку небес в самое ближайшее время
1.6т
13:45
Рада поддержала президентский проект закона о НАБУ и САП
395
13:34
В Китае ищут способы уничтожить сеть спутников Starlink
613
13:20
Деньги закончились: с 15 августа в Украине возникнет задолженность перед военными, - Шмыгаль
1.2т
13:15
После атаки РФ на Киев несколько домов остались без света
355
12:56
Учения "Запад-2025": военный эксперт спрогнозировал нападение РФ на НАТО
492
12:37
25-летним военнообязанным автоматически будут присваивать звание солдата - Минобороны
526
12:18
Трамп устроил Индии холодный душ, - NYT
957
Больше новостей