Доктор Комаровский: какая каша самая полезная для детей?

8-06-2018, 05:23 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
Доктор Комаровский: какая каша самая полезная для детей?
5.8т

Каша – одно из основных блюд, которые входят в детский рацион. Крупы являются источниками витаминов, минералов, белков и углеводов, которые очень важны для растущего организма. Но не все каши одинаково полезны.

Евгений Комаровский рассказал, каким крупам отдать предпочтение.

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ
Гречка
Гречка самая полезная по всем параметрам благодаря высокому содержанию железа и белка, и это при том, что во многих странах мира вообще не знают, что это такое. Родина гречки – в Индии, там ее называли «черным рисом», но там ее не едят.

Овсянка
Важно знать, что польза или вред овсянки принципиально зависит от того, как она обработана. Овсянка быстрого приготовления, которую достаточно просто залить водой, – не очень полезна. Лучше использовать хлопья, которые нужно варить.

Дело в том, что вся «полезность» крупы напрямую зависит от ее оболочки, в которой содержатся микроэлементы. Чем меньше оболочки и чем больше крупа очищена – тем меньшее количество клетчатки и полезных веществ.

Перловка
Перловка – это каша из ячменя, которую очень любили римские гладиаторы. Петр І, кстати, тоже ее обожал. В перловке много железа, белка и клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник. Сейчас перловку едят меньше и готовят ее неправильно. На Руси ее заливали водой, вымачивали 10-12 часов и потом часами томили в печи.

На следующих «ступеньках полезности» разместились пшено и кукуруза.

Рис
Рис, как и овсянка, может быть и очень полезным, и наоборот. Белый очищенный рис никакого отношения к пользе не имеет. Выбирайте – бурый неочищенный. Там и микроэлементы, и клетчатка, и высокое содержание белка.

Льняное семя
Такую кашу практически никто не готовит, тем не менее, уникальность льна в том, что это – чуть ли не единственное растение, в котором есть Омега-3 жирные кислоты.

А как же манка?
Мало того, что манная каша не входит в список полезных каш, она еще и возглавляет список неполезных. Фактически это легкоусвояемые углеводы, которые надо тут же потратить. Это крупа, которая длительное время находится в кишечнике, надолго создает впечатление сытости, но, кроме углеводов, не содержит практически ничего.

НА ЧЕМ ВАРИТЬ – НА ВОДЕ ИЛИ МОЛОКЕ
Если вы варите каши на молоке, то учитывайте, что железо, содержащееся в крупах, будет плохо усваиваться. Если ребенок ест мясо – то он получит железо оттуда, если нет – лучше варить каши на воде.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
20:18
Освобожденный Лукашенко оппозиционер Статкевич снова оказался в тюрьме – СМИ
102
20:01
Как ВСУ удается освобождать села, если преимущество у врага: Тимочко назвал два фактора
134
19:53
Гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
206
19:34
Мировой рынок смартфонов: рейтинг продаж показал интересные изменения
155
19:15
Медведев пригрозил НАТО войной, Ермак отреагировал
489
18:56
Работница банка "обнулила" счета 85-летней одесситки: 400 тыс. грн загадочно испарились
291
18:37
Сколько стоит зарядить электромобиль в Украине: какие тарифы наиболее выгодные
250
18:18
В сети подсчитали, сколько времени нужно работать, чтобы купить новый iPhone
308
17:59
Расходы Украины на оборону: сколько денег нужно на 2026 год
242
17:40
Для этих четырех знаков зодиака "черная полоса" останется позади
989
17:21
Трамп впервые назвал РФ агрессором в войне против Украины
326
17:02
В Раде рассказали, какой сейчас реальный прожиточный минимум
859
16:43
Россия на самом деле не побеждает на поле боя в Украине, - Келлог
323
16:24
Пришло время непопулярных решений: Гетманцев не одобрил предложения по раздаче денег в программе Свириденко
974
16:05
Трамп пригрозил объявить чрезвычайное положение в Вашингтоне
417
15:46
У немцев спросили, верят ли они в нападение России на страну НАТО
416
15:27
Гороскоп на 15-16 сентября для всех знаков зодиака: кому придется решать проблемы в эти дни
704
15:08
Будет ли глобальное повышение налогов: что готовят в Раде
348
14:49
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 15—17 сентября
410
14:30
Налог на аренду жилья: сколько денег хочет забрать себе государство
576
14:11
Экстремальная жара этим летом в Европе: убытки достигли десятков миллиардов евро
303
13:52
Курс валют в обменных пунктах: доллар и евро подешевели
296
13:33
"Искандеры" у польской границы: зачем Путин пугает НАТО
356
13:14
Гороскоп таро на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
961
12:55
Путин мечтает разрушить НАТО: эксперт объяснила, что стоит за действиями Кремля
377
12:36
Люди, родившиеся в эти даты, несут в себе данные из прошлых жизней
1.6т
12:17
Диетологи назвали самый важный овощ для долголетия
401
11:58
Украинцев предупредили о резком скачке цен: что снова подорожает
1.1т
11:39
Значительное осеннее похолодание и дожди: прогноз погоды на неделю
344
11:20
Метро на Троещину: чиновник шокировал киевлян заявлением
438
11:01
Какому знаку зодиака повезет 15-16 сентября: прогноз астрологов
808
10:42
Как защищают дороги в прифронтовых областях Украины
376
10:23
Трамп назвал условие для встречи Зеленского и Путина
983
10:04
Осень берет свое: какие регионы сегодня накроют дожди
358
09:45
Российский режим ускоренными темпами дрейфует в сторону геронтократии, - The Times
900
09:26
Гороскоп на 15 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
731
09:07
В США готовят хитрый план, как ввести санкции против РФ в обход Трампа, - Politico
623
17:58
Трамп отказывается от санкций против России: в NYT назвали главную причину
3.4т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie