Доктор Комаровский: какая каша самая полезная для детей?

Инна Волева, Вести-UA.net
8-06-2018, 05:23
Доктор Комаровский: какая каша самая полезная для детей?
5.2т

Каша – одно из основных блюд, которые входят в детский рацион. Крупы являются источниками витаминов, минералов, белков и углеводов, которые очень важны для растущего организма. Но не все каши одинаково полезны.

Евгений Комаровский рассказал, каким крупам отдать предпочтение.

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ
Гречка
Гречка самая полезная по всем параметрам благодаря высокому содержанию железа и белка, и это при том, что во многих странах мира вообще не знают, что это такое. Родина гречки – в Индии, там ее называли «черным рисом», но там ее не едят.

Овсянка
Важно знать, что польза или вред овсянки принципиально зависит от того, как она обработана. Овсянка быстрого приготовления, которую достаточно просто залить водой, – не очень полезна. Лучше использовать хлопья, которые нужно варить.

Дело в том, что вся «полезность» крупы напрямую зависит от ее оболочки, в которой содержатся микроэлементы. Чем меньше оболочки и чем больше крупа очищена – тем меньшее количество клетчатки и полезных веществ.

Перловка
Перловка – это каша из ячменя, которую очень любили римские гладиаторы. Петр І, кстати, тоже ее обожал. В перловке много железа, белка и клетчатки, которая прекрасно очищает кишечник. Сейчас перловку едят меньше и готовят ее неправильно. На Руси ее заливали водой, вымачивали 10-12 часов и потом часами томили в печи.

На следующих «ступеньках полезности» разместились пшено и кукуруза.

Рис
Рис, как и овсянка, может быть и очень полезным, и наоборот. Белый очищенный рис никакого отношения к пользе не имеет. Выбирайте – бурый неочищенный. Там и микроэлементы, и клетчатка, и высокое содержание белка.

Льняное семя
Такую кашу практически никто не готовит, тем не менее, уникальность льна в том, что это – чуть ли не единственное растение, в котором есть Омега-3 жирные кислоты.

А как же манка?
Мало того, что манная каша не входит в список полезных каш, она еще и возглавляет список неполезных. Фактически это легкоусвояемые углеводы, которые надо тут же потратить. Это крупа, которая длительное время находится в кишечнике, надолго создает впечатление сытости, но, кроме углеводов, не содержит практически ничего.

НА ЧЕМ ВАРИТЬ – НА ВОДЕ ИЛИ МОЛОКЕ
Если вы варите каши на молоке, то учитывайте, что железо, содержащееся в крупах, будет плохо усваиваться. Если ребенок ест мясо – то он получит железо оттуда, если нет – лучше варить каши на воде.

Напомним, Разброс симптоматики: врачи назвали признаки, по которым можно определить "Дельту".

Ранее Вести-ua.net писали, Комаровский назвал самые полезные для детей каши.

Также Вести-ua.net сообщали, Ляшко назвал единственный способ проезда поездом или автобусом невакцинированному с 21 октября.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
00:16
Душа после смерти: что говорила Ванга о загробном мире
613
23:15
Минздрав расширяет список профессий для вакцинации
626
22:39
Кива снова похвалил Путина
416
22:16
Разумков выведен из состава СНБО: подробности
2.1т
21:43
Как осенью избавиться от плодовой мошки: действенные способы против дрозофил
637
21:14
Переезд за границу: где можно неплохо жить на среднюю украинскую зарплату
914
20:45
ЕС против переписи в Крыму: призывает Россию остановиться
616
20:13
Кто в Украине имеет право на досрочную пенсию по возрасту: полный список
19:43
В сети показали, какое ковидное кладбище появилось под Мелитополем
1.2т
19:12
Как бесплатно сделать КТ: инструкция от Минздрава
1.1т
18:51
Арестович рассказал, готова ли Украина к войне
999
18:17
В Днепре школьник избил учительницу: у женщины все тело в синяках и гематомах
17:43
Газ по 16 грн за куб: инструкция, как платить меньше
1.3т
17:16
Трехцветные кошки: почему они — к счастью
1.2т
16:47
Разброс симптоматики: врачи назвали признаки, по которым можно определить "Дельту"
1.7т
16:12
Ляшко назвал единственный способ проезда поездом или автобусом невакцинированному с 21 октября
1.4т
15:56
Выходят к людям: в Виннице - нашествие лис
15:18
СБУ показала допрос взятого в плен на Донбассе боевика
1.4т
14:52
ПриватБанк установил ограничения на переводы с карты на карту: сколько и кому можно перечислить
1.6т
14:13
Ударят ночные заморозки: в каких областях сильно похолодает
1.2т
13:46
Потерпевший крушение корабль ВМФ Украины доставлен в Одессу
1.2т
13:15
В Украину массово везут старые иномарки: владельцев авто предупредили о новом налоге
1.3т
12:52
Херсонская область ушла в "красную" зону: что запретят и почему появился спрос на вакцинацию
1.1т
12:17
Экс-президент США Билл Клинтон угодил в больницу: врачи рассказали о его состоянии
1.1т
11:47
Как лечиться от бронхита: Комаровский перечислил простые правила
1.4т
11:14
В Украине изменят систему больничных: бизнесу придется платить больше
1.2т
10:43
Королева Британии назвала Крым российским в письме школьникам Севастополя
2.4т
10:14
В Украине хотят продлить школьные каникулы на месяц
1.2т
09:51
В Украине запретили два известных препарата и изымают из аптек
1.6т
09:17
Президент Зеленский прибыл на Донбасс
1.4т
08:49
Госпитализировали 4947, заболели свыше 13,6 тыс. человек: статистика за сутки в Украине
1.1т
08:27
Он полностью признал вину: пермского стрелка отправили в СИЗО
1.2т
07:28
РФ устроила "блокаду" Донбассу: десятки фур с продуктами не пускают через границу
5.3т
06:26
Астрологи составили гороскоп на 2022 год для женщин
1.4т
05:32
В Украину идут дожди: где будет лить
1.4т
04:29
СМИ: Белый дом не будет вводить санкции против "Северного потока-2"
1.2т
03:21
Как не допустить набора лишних килограммов после отказа от курения
1.2т
02:31
Кучеренко: Власть хочет экспроприировать чужой газ
1.7т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie