Ежедневное потребление куриных яиц снижает риск инсульта

24-05-2018, 10:17 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Ежедневное потребление куриных яиц снижает риск инсульта
Как влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний употребление куриных яиц
3.2т

Медики выяснили, что у людей, употребляющих в среднем ¾ яйца в день, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Heart.

Исследование на выборке свыше 460 тысяч китайцев 30-79 лет показало уменьшение риска геморрагического и ишемического инсульта.

Сердечно-сосудистые заболевания находятся на первом месте в мире среди причин смерти и инвалидности, в основном из-за ишемической болезни сердца (ИБС) и геморрагического и ишемического инсультов. При этом в большинстве западных стран люди чаще умирают от ИБС, а в Китае — от инсультов.

На развитие болезней сердца влияют как вредные привычки, так и неправильное питание. Китайские исследователи под руководством профессора Лиминя Ли (Liming Li) и доктора Канчиня Ю (Canqing Yu) из Пекинского университета решили изучить, как влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний употребление куриных яиц. С одной стороны, они служат источником холестерина, с другой — в них есть много белков, витаминов и биоактивных компонентов, фосфолипидов и каротеноидов. Влияет ли потребление яиц на развитие ИБС и инсультов, непонятно. С одной стороны, предыдущие исследования не выявили такой связи. С другой стороны, 16-летнее исследование японских ученых показало, что у людей, которые ели яйца каждый день, риск возникновения инсультов по сравнению с тем, кто ел их редко, уменьшался на 30 процентов. Однако в этих исследованиях была либо сравнительно небольшая выборка, к тому же у японцев, жителей западных стран и у китайцев рацион и образ жизни отличаются.

Поэтому авторы новой статьи исследовали только жителей Китая. Они использовали данные из биобанка Кадури, совместного проекта Китайской академии наук и Оксфордского университета, который был создан для изучения факторов риска возникновения различных заболеваний. Исследование продолжалось в 2004-2008 годах и в нем участвовали 510 тысяч человек из десяти регионов Китая.

Исследователи исключили из выборки биобанка Кадури тех, у кого в анамнезе когда-либо был рак, инсульты и ИБС, и страдающих диабетом. В результате в выборке остались 461 213 человек 30-79 лет (средний возраст 50,7 лет), которым отправили вопросы о социальном и семейном статусе, уровне образования и дохода, наличии вредных привычек, физической активности, диете, медицинской истории человека и случаях инфарктов и инсультов в семье. В том числе в анкете был вопрос, как часто участники эксперимента ели яйца за последний год. Чтобы посмотреть воспроизводимость опросника, исследователи случайным образом выбрали из выборки 926 человек и в течение года просили их повторно ответить на вопросы. Первичное анкетирование проводилось в 2004 году, в 2008 и 2013-2014 годах участников эксперимента опрашивали повторно. В то же время ученые отслеживали статистику заболеваний и смертность по данным местных лечебных учреждений и национальной системы медицинского страхования. Риски возникновения заболеваний исследователи рассчитывали с помощью множественной линейной регрессии для непрерывных переменных и с помощью логистической регрессии для дискретных.

Оказалось, что у людей, которые ели яйца каждый день (в среднем по ¾ яйца), по сравнению с теми кто их не ел вообще или ел реже одного раза в месяц, на 11 процентов снижался риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в целом, риск появления ИБС уменьшался на 12 процентов, геморрагического инсульта — на 16, а ишемического — на 10 процентов. Кроме того у них на 18 процентов снижалась вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в целом и на 28 процентов — вероятность смерти от геморрагического инсульта. Также исследователи заметили, что добавление в рацион одного яйца в неделю уменьшало риск возникновения геморрагического инсульта на восемь процентов. При этом у любителей куриных яиц с высшим образованием чаще развивалась ИБС, а у людей с высоким доходом — ишемический инсульт.

Источник: N+1

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
США и Россия обсуждают ограничение ядерного оружия, - Трамп
250
22:43
К похолоданию добавятся дожди: прогноз на 26 августа
236
22:19
Подрыв Каховской ГЭС: какая угроза начала "выбрасываться" на земли Украины
1.3т
22:03
Трамп выступил с новыми заявлениями о войне, Зеленском и Путине
714
21:58
Обещания России больше не захватывать Украину - это не уступки, — Зеленский
363
21:33
Пятая статья НАТО слабее Будапештского меморандума: дипломат объяснил, почему
530
21:14
В чем лучше держать деньги - в евро или долларах: эксперты спрогнозировали рынок
586
20:56
Польша не сможет платить за Starlink для Украины из-за вето Навроцкого
394
20:41
Зеленский сменил начальника Центра специальных операций "А" СБУ
520
20:18
Учения "Запад-2025": разведка Литвы подсчитала количество военных РФ и Беларуси
321
20:01
Келлог назвал дату, когда Украина может стать мирной страной
1.4т
19:53
Гороскоп на 26 августа: прогноз для каждого знака зодиака
793
19:34
Президент Польши ветировал закон о помощи украинцам
728
19:15
Усик вошел в десятку самых богатых боксеров в истории
384
18:56
Доплаты к пенсии: сколько и кому начислят больше денег в сентябре
1.4т
18:37
Финансовый гороскоп для всех знаков зодиака на неделю: какие неожиданности приготовили звезды
748
18:18
Прогноз на последнюю неделю лета: какая погода будет преобладать
304
17:59
Зеленский назначил нового начальника Центра спецопераций "А" СБУ
614
17:40
Китай окончательно определился, отправит ли своих миротворцев в Украину
578
17:21
2 миллиона украинцев не уплатили штрафы за нарушение ПДД
462
17:02
Цены на овощи и фрукты: что и сколько сейчас стоит
354
16:43
Путин фактически "троллит" не только Зеленского, но и самого Трампа, - NYP
629
16:24
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 25—27 августа
534
16:05
Названы знаки зодиака, которым повезет на этой неделе
1.1т
15:46
Цены на бензин внезапно упали: чего ожидать осенью на АЗС
564
15:27
Требования Путина к Украине нереалистичны, - Стубб
438
15:08
Доллар и евро подорожали: что происходит в обменных пунктах
373
14:49
США переоценили влияние своих дальнобойных ракет на Украину, - The Telegraph
1.1т
14:30
Искусственный интеллект дал прогноз развития Украины на годы вперед
3.1т
14:11
Деньги продолжают поступать в Кремль, санкции не сработали, - NYT
722
13:52
Офицер ВСУ объяснил, почему Запад не введет свои войска в Украину
526
13:33
Трамп намерен лишить лицензии два американских телеканала, которые его критикуют
410
13:14
Гороскоп на неделю по картам таро: как для знаков зодиака завершится лето
1.1т
13:08
Украинский производитель текстиля с европейским подходом
885
12:55
Украинцам впервые публично продемонстрировали ракету "Длинный Нептун"
537
12:36
У украинцев спросили, как они относятся к деятельности ТЦК
1.1т
12:17
Где могут встретиться Зеленский и Путин: какие города есть в списке
635
11:58
Какой будет погода в последнюю неделю лета: прогноз синоптиков
410
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie