Суббота, 12 апреля 2025

Ежедневное потребление куриных яиц снижает риск инсульта

24-05-2018, 10:17 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Ежедневное потребление куриных яиц снижает риск инсульта
Как влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний употребление куриных яиц
3.1т

Медики выяснили, что у людей, употребляющих в среднем ¾ яйца в день, снижается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Heart.

Исследование на выборке свыше 460 тысяч китайцев 30-79 лет показало уменьшение риска геморрагического и ишемического инсульта.

Сердечно-сосудистые заболевания находятся на первом месте в мире среди причин смерти и инвалидности, в основном из-за ишемической болезни сердца (ИБС) и геморрагического и ишемического инсультов. При этом в большинстве западных стран люди чаще умирают от ИБС, а в Китае — от инсультов.

На развитие болезней сердца влияют как вредные привычки, так и неправильное питание. Китайские исследователи под руководством профессора Лиминя Ли (Liming Li) и доктора Канчиня Ю (Canqing Yu) из Пекинского университета решили изучить, как влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний употребление куриных яиц. С одной стороны, они служат источником холестерина, с другой — в них есть много белков, витаминов и биоактивных компонентов, фосфолипидов и каротеноидов. Влияет ли потребление яиц на развитие ИБС и инсультов, непонятно. С одной стороны, предыдущие исследования не выявили такой связи. С другой стороны, 16-летнее исследование японских ученых показало, что у людей, которые ели яйца каждый день, риск возникновения инсультов по сравнению с тем, кто ел их редко, уменьшался на 30 процентов. Однако в этих исследованиях была либо сравнительно небольшая выборка, к тому же у японцев, жителей западных стран и у китайцев рацион и образ жизни отличаются.

Поэтому авторы новой статьи исследовали только жителей Китая. Они использовали данные из биобанка Кадури, совместного проекта Китайской академии наук и Оксфордского университета, который был создан для изучения факторов риска возникновения различных заболеваний. Исследование продолжалось в 2004-2008 годах и в нем участвовали 510 тысяч человек из десяти регионов Китая.

Исследователи исключили из выборки биобанка Кадури тех, у кого в анамнезе когда-либо был рак, инсульты и ИБС, и страдающих диабетом. В результате в выборке остались 461 213 человек 30-79 лет (средний возраст 50,7 лет), которым отправили вопросы о социальном и семейном статусе, уровне образования и дохода, наличии вредных привычек, физической активности, диете, медицинской истории человека и случаях инфарктов и инсультов в семье. В том числе в анкете был вопрос, как часто участники эксперимента ели яйца за последний год. Чтобы посмотреть воспроизводимость опросника, исследователи случайным образом выбрали из выборки 926 человек и в течение года просили их повторно ответить на вопросы. Первичное анкетирование проводилось в 2004 году, в 2008 и 2013-2014 годах участников эксперимента опрашивали повторно. В то же время ученые отслеживали статистику заболеваний и смертность по данным местных лечебных учреждений и национальной системы медицинского страхования. Риски возникновения заболеваний исследователи рассчитывали с помощью множественной линейной регрессии для непрерывных переменных и с помощью логистической регрессии для дискретных.

Оказалось, что у людей, которые ели яйца каждый день (в среднем по ¾ яйца), по сравнению с теми кто их не ел вообще или ел реже одного раза в месяц, на 11 процентов снижался риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в целом, риск появления ИБС уменьшался на 12 процентов, геморрагического инсульта — на 16, а ишемического — на 10 процентов. Кроме того у них на 18 процентов снижалась вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в целом и на 28 процентов — вероятность смерти от геморрагического инсульта. Также исследователи заметили, что добавление в рацион одного яйца в неделю уменьшало риск возникновения геморрагического инсульта на восемь процентов. При этом у любителей куриных яиц с высшим образованием чаще развивалась ИБС, а у людей с высоким доходом — ишемический инсульт.

Источник: N+1

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
В Эстонии объявили о задержании танкера теневого флота РФ
349
22:43
Неудачи останутся в прошлом: кому из Зодиаков в апреле повезет
555
22:19
Вечная мерзлота тает: в Якутии разрастается кратер, который уже называют "Воротами в ад"
686
22:03
Возле Южноукраинской АЭС заметили восемь дронов, - МАГАТЭ
364
21:58
Зеленский обратился к Западу из Кривого Рога
299
21:33
Китай нанес удар по мечте Трампа о новейшем истребителе F-47, - Newsweek
842
21:14
ПВО Украины достигла предела: в СМИ назвали две главные причины
452
20:56
Командование ВСУ перебрасывает на Сумское направление дополнительные подразделения
486
20:41
На Житомирщине гендиректора больницы бросили в мусорник: что случилось
474
20:18
Нужно ли Украине восстанавливать Каховскую ГЭС: ответ эксперта
526
20:01
На "Рамштайне" создали "коалицию РЭБ" для усиления Украины: Писториус раскрыл детали
393
19:53
Гороскоп на 12 апреля: прогноз для каждого знака зодиака
698
19:34
В Луцке в помещении ТЦК нашли мертвым главу ВВК
440
19:15
Не вижу в обозримом будущем никаких перспектив мира между Украиной и Россией, - Алиев
771
18:56
Для некоторых знаков зодиака апрель станет месяцем судьбоносных перемен
800
18:37
Перед Пасхой цены на яйца в США вновь поднимаются, - Axios
384
18:18
После визита Венса руководителя военной базы США в Гренландии уволили
806
17:59
В Украине резко снизился спрос на китайские автомобили
389
17:40
Рынок недвижимости в Европе: цены экстремально повысились
381
17:21
Эти три знака зодиака еще до конца недели получат хорошие новости
1.1т
17:02
Украинцев предупредили о новой угрозе: "шахеды" теперь разбрасывают взрывоопасные предметы
468
16:43
Инициатива Зеленского: именно Украина предложила США свои редкоземельные металлы, - Блинкен
509
16:24
Погода на Вербное и Пасху: синоптик обновила прогноз
555
16:05
Вражеских войск на территории Сумской области нет, - местные власти
466
15:46
Проводить выборы через "Дію" пока нереалистично, - Стефанчук
355
15:27
Принц Гарри посетил Львов: сын короля Чарльза III приехал в Украину
529
15:08
Доллар обесценивается по отношению к мировым валютам из-за потери доверия к США, - Reuters
489
14:49
Тарифная война: Си Цзиньпин призвал ЕС объединиться против Трампа
510
14:30
"Коалиция желающих" все еще не может определиться с важнейшими вопросами миссии, - СМИ
555
14:11
Синоптики назвали области, которые накрыл снегопад
399
13:52
Гороскоп на 11 апреля по картам таро: для кого наступило благоприятное время
609
13:33
Кому больше всего доверяют украинцы: результаты опроса
545
13:14
В ближневосточное турне Трампа может попасть и Турция, - CNN
410
12:55
Посол США в Украине уходит в отставку: что стоит за решением
512
12:36
Валюта продолжила рост: обменники выставили новые курсы
443
12:17
"Укрзализныця" назначила дополнительный поезд к Пасхальным праздникам
394
11:58
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 11 апреля
688
11:39
Стив Уиткофф срочно вылетел в Россию на встречу с Путиным, - Axios
551
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie