Опасная еда становится глобальной угрозой

3-04-2015, 09:36 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Опасная еда становится глобальной угрозой
1.6т

Потребление зараженной микробами пищи приводит к более чем полмиллиарду случаев болезней за год, предостерегает Всемирная организация здравоохранения.

ВОЗ заявляет, что из-за этой "глобальной угрозы" в 2010 году умерли 351 тыс. людей, сообщает Агенство новостей Вести-UA.net со ссылкой на bbc.co.uk

Опасные продукты, такие как недоваренное мясо, могут вызвать около 200 проблем - от диареи до рака.

Однако из-за изменений в производстве продуктов в них может быть еще больше вредных микроорганизмов и химических веществ, отмечают эксперты.

В опасных продуктах могут быть различные типы вредоносных бактерий, вирусов, паразитов или химические вещества.

Это и недоваренное мясо, и загрязненные фекалиями фрукты и овощи, и моллюски, в которых есть токсины из моря.

Однако ВОЗ отмечает, что расследовать такие случаи все сложнее, поскольку на одной тарелке с едой часто есть ингредиенты из многих стран.

"Местная продовольственная проблема может быстро превратиться в международную чрезвычайную ситуацию", - предупреждала гендиректор ВОЗ Маргарет Чен в первом докладе организации относительно этой проблемы.

"Производство продуктов стало промышленным, а торговля и их распространение - глобализировались", - сказано в докладе.

"Эти изменения дали многочисленные возможности для заражения пищи вредными бактериями, вирусами, паразитами или химическими веществами", - сообщили в ВОЗ.

Анализ, сделанный на основе научной литературы со всего мира, показывает:

- большинство смертей повлекли патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла, кишечная палочка и норовирус;

- большинство умерших - жители Африки и Юго-Восточной Азии;

- 40% смертей произошли среди детей в возрасте до 5 лет - это наиболее уязвимая группа.

Эксперты говорят, что болезни, вызванные пищей, также имеют серьезные экономические риски.

Так, вспышка заболевания кишечной палочкой в Германии в 2011 году нанесла ущерб фермерам и промышленникам в размере 1,3 млрд долларов.

Руководители ВОЗ призывают власти стран срочно укрепить систему безопасности пищи.

На следующей неделе организация запускает кампанию по продовольственной безопасности - "От фермы до тарелки".

Она имеет целью побудить общественность и власть интересоваться, откуда в их блюдах отдельные ингредиенты и прошли ли они правильный и безопасный путь.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
19:44
Гороскоп на неделю: какие сюрпризы готовят звезды
137
19:15
Сразу после окончания войны украинцам собираются повысить тарифы на коммуналку
273
18:46
В Индии произошел взрыв на объекте фармацевтической промышленности, много погибших
193
18:17
В Запорожье разоблачили схему незаконного завладения жильем умерших одиноких людей
228
17:48
Эти знаки зодиака столкнуться с периодом испытаний: кому будет непросто на текущей неделе
662
17:18
Доллар и евро дорожают: какие курсы в начале июля
277
16:49
Дефицит квалифицированных кадров: кого работодатели в Украине ищут прямо сейчас
371
16:20
В Украине увеличат сроки базовой общей военной подготовки
317
15:51
Вблизи Полтавы произошло землетрясение
281
15:22
Названы продукты, употребление которых может повысить кровяное давление
346
14:53
Названы три знака зодиака, которым обязательно повезет на этой неделе
942
14:24
Россия готовит массированные атаки дронами, - военный эксперт
397
13:55
Курс евро: почему валюта стремительно дорожает
431
13:26
Путин стремится отрезать Украину от моря, - Financial Times
618
12:57
Сценарий не предусматривает счастливого конца: "Живой Нострадамус" сделал новое предсказание
2.4т
12:28
Минимальная зарплата вырастет: сколько будут платить в ближайшие годы
591
11:59
Какому знаку зодиака повезет 1 июля: прогноз астрологов
658
11:31
Китай показал оружие, способное выводить из строя энергетические объекты
444
11:02
Украину накроет волна жары: как долго продержится "аномалия"
575
10:33
Трамп резко отреагировал на критику Маска
346
10:04
В Германии убили украинку с ребенком: кто признался в преступлении
846
09:36
Гороскоп на 1 июля: прогноз для всех знаков зодиака
770
09:08
Эксперты МВФ обновили прогноз продолжительности войны РФ против Украины
1.1т
08:49
Проверки ТЦК: большинство инцидентов за июнь официально признаны ИПСО и фейками
606
08:25
Для этих знаков зодиака июль будет наполнен переменами
1.6т
08:02
Украинцы вскоре столкнутся с рядом реформ: что изменится с 1 июля
629
07:38
Погода порадует теплом: когда начнется настоящая жара
381
07:12
Украинцы удивили вопросами к чату GPT: что спрашивали
457
22:44
Гороскоп на 1 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.3т
22:15
Цены на овощи и фрукты: что сколько теперь стоит
524
21:46
Трагедия с F-16: военный эксперт назвал вероятную причину падения самолета
6.3т
21:17
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков зодиака ждет хорошая прибыль
1.6т
20:41
Пенсии в Украине: выплаты поднимут, но не всем
1.5т
20:13
Война в Украине затянется, она будет идти еще и в 2026 году, – CNN
968
19:44
В Украине дорожает сырная продукция: эксперты прогнозируют дальнейшее повышение цен
513
19:15
Кто "на выход": какие изменения в правительстве рассматривает Зеленский
942
18:46
Гороскоп таро на неделю с 30 июня по 6 июля: кого из представителей зодиакального круга ждет эмоциональный подъем
1.3т
18:17
Доллар теряет позиции к евро: что ждет американскую валюту дальше
976
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie