Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.7т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
16:06
Труханов назвал "неожиданностью" подозрение в служебной халатности
197
15:47
В Китае не исключили применения силы против Тайваня: "Мы готовы создать широкое пространство"
289
15:46
Как Запад до сих пор финансирует войну РФ: что ЕС и США покупают у Москвы
1.8т
15:28
США сокращают военный контингент в Румынии, Болгарии, Венгрии и Словакии - СМИ
608
15:09
Демограф объяснила, почему украинцы уже не планируют возвращаться домой из-за границы
480
14:50
Трамп не планирует встречаться с лидером Северной Кореи во время своего турне по странам Азии
519
14:31
Ураган "Мелисса": стихия вызвала значительные разрушения
318
14:12
В DeepState объяснили проблему Сил обороны в Покровске
517
13:53
Гороскоп на 29 октября по картам таро: кому не стоит сегодня поддаваться панике
603
13:34
Путин зря пугает Запад "Буревестником", - WSJ
992
13:15
Курс валют: сколько стоит доллар в обменниках и банках
291
12:56
На Солнце появилась жуткая улыбка - символ Хэллоуина
286
12:37
Украине будет сложно этой зимой из-за нерешительности союзников, - Bloomberg
409
12:18
Оказалось не все так просто: Трамп прокомментировал урегулирование войны в Украине и свои отношения с Путиным
462
11:58
Погода в ноябре: начало месяца будет теплым, - синоптик
407
11:39
Трамп полностью разочаровался в Путине, увидев в нем "неизбежного неудачника" - политолог
11:20
Мобилизация, пенсии, коммуналка: какие изменения ждут украинцев с 1 ноября
1.4т
11:01
Какому знаку зодиака повезет 29 октября: прогноз астрологов
644
10:42
Эксперт предупредил о росте цен на овощи
356
10:23
Синоптик уточнила, когда в Украину вернется тепло
396
10:04
Зеленский пообещал повысить в следующем году зарплаты учителям и преподавателям
1.2т
09:45
Правоохранители объявили о подозрениях Труханову и его команде
444
09:26
Гороскоп на 29 октября: прогноз для всех знаков зодиака
777
09:07
Взрыв в Хмельницком: под завалами дома спасатели нашли тела двух людей
389
08:57
Выбирают работу вместо любви: самые большие трудоголики среди знаков зодиака
579
08:34
Шпионила в домах украинских воинов: СБУ разоблачила агента ФСБ
476
08:13
Сийярто в Минске перешел на русский: что заявил глава МИД Венгрии
592
07:58
Лунный гороскоп: что можно и чего нельзя делать 29 октября
524
07:36
«Ни у кого нет такого оружия», - Трамп считает, что США «выиграют в любой войне»
578
07:14
В России вводят круглогодичный призыв: военкоматы будут работать без перерыва
454
22:57
Бесполезные режимы стирки и только портят одежду: о них надо забыть навсегда
2.8т
22:43
29 октября погода в Украине начнет меняться
660
22:19
Лавров сделал заявление о нападении России на НАТО
22:03
Команда немецкого издания Welt пострадала от удара дрона РФ, погиб украинский военный
662
21:58
Кто из украинцев должен пройти идентификацию, чтобы не остаться без пенсии
1.6т
21:33
Зачем оккупантам нужен Покровск: военный ответил
21:14
Турция покупает десятки истребителей для противостояния с Израилем, - Reuters
824
20:56
Программист выяснил, что его робот-пылесос целый год передавал данные из его квартиры в Китай
2.7т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie