Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:43
В Украине станет немного теплее: прогноз на 22 октября
226
22:19
В Бельгии рассказали, когда смогут передать Украине свои истребители F-16
636
22:03
В Венгрии вспыхнул главный НПЗ страны
443
21:58
Дело об убийстве Фарион: в суде заслушали тайного свидетеля
678
21:33
Россияне пытаются продвинуться в направлении Покровского в Днепропетровской области
799
21:14
Украинцы по заказу россиян собирались поджечь "Новую почту" в Бухаресте — румынская разведка
432
20:56
"Украина остается во власти нацистов": Лавров выступил против немедленного перемирия
1.3т
20:41
В Киеве во время тревоги будут перекрывать движение по одному из мостов: детали
429
20:18
Скандал с ограблением Лувра получил продолжение
730
20:01
Странная аномалия изменила поведение Земли: что выяснили ученые
729
19:54
Гороскоп на 22 октября: прогноз для каждого знака зодиака
863
19:35
Трамп хочет быстрого завершения конфликта, территориальный результат не важен - The Wall Street Journal
632
19:16
Призывы к немедленному перемирию противоречат договоренностям Путина и Трампа, - Лавров
993
18:57
В Украине заметно похолодает и начнутся дожди: прогноз погоды на ближайшие дни
630
18:38
Гороскоп карьеры и бизнеса на 2026-й год: какие знаки зодиака станут наиболее успешными
996
18:19
Трамп снова попал в ловушку Путина,, - экс-посол США
792
18:00
В Украине в 17-й раз продлили военное положение и всеобщую мобилизацию
531
17:41
Впервые в истории Франция посадила своего экс-президента в тюрьму
883
17:22
Недвижимость в Украине: где самые дорогие и дешевые цены на квартиры
585
17:03
Тысяч “Фламинго” не будет: нардеп рассказал, кто провалил массовый выпуск ракет в Украине
6.2т
16:44
Комитет Рады одобрил правки к бюджету-2025: расходы будут увеличены
734
16:25
Украина входит в один из самых сложных отопительных сезонов: будет ли дефицит газа
443
16:06
Гороскоп на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
888
15:47
В Москве заявили, что договоренности о встрече Рубио и Лаврова не было
882
15:28
Стоимость может составлять триллионы долларов: на Луне обнаружили настоящие сокровища
643
15:09
Резкое снижение температуры на улице: когда включат отопление
496
14:50
Запланированная встреча Трампа и Путина в Будапеште вызвала серьезное беспокойство в Европе - Financial Times
1.1т
14:31
Дефицит мощности: в Украине вновь вводят графики отключений электроэнергии
737
14:12
Стоимость золота снизились после рекордного скачка
430
13:53
Можно увидеть невооружённым глазом: в небе над Украиной появилась уникальная комета
551
13:34
Сколько часов будет работать мобильная связь во время блэкаутов
701
13:15
Индия переходит с российской на ближневосточную нефть, - Bloomberg
12:56
Курс доллара в обменных пунктах: сколько сегодня стоит валюта
474
12:37
Гороскоп таро на неделю: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.1т
12:18
Погода будет неустойчивой, ожидаются значительные колебания температуры воздуха
394
11:59
Трамп приказал снести часть Белого дома, работы уже начались
504
11:40
Эти продукты помогут снизить уровень холестерина
708
11:21
Какому знаку зодиака повезет 21 октября: прогноз астрологов
636
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie