Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
356
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
662
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
355
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.4т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
381
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
773
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
435
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
524
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
390
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
387
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
787
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.4т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
468
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
412
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
506
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
584
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
409
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.3т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
557
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
474
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
536
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
845
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
457
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
529
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
838
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
460
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.1т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
437
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
834
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.4т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
527
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
569
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
602
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.2т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
644
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
931
22:11
Астрологи составили список знаков зодиака, у которых вскоре начнется переломный момент в жизни
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie