Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Трамп считает, что встреча Зеленского и Путина возможна, - Белый дом
129
22:43
В Украину идет устойчивое похолодание: прогноз на 17 октября
132
22:19
США и Украина создали дальнобойный аналог "Шахеда" с ИИ: что известно
174
22:03
Укрэнерго сообщило планы по отключению электроэнергии для населения
204
21:58
Украина сделала США неожиданное предложение в обмен на военную помощь, - Bloomberg
495
21:33
В Одессе создадут Совет обороны города — Лысак
191
21:14
Буданов рассказал, для чего в России начали призывать резервистов
322
20:56
Жорин сделал неутешительный прогноз по Купянскому направлению
394
20:41
В Виннице ищут владельца лотерейного билета, который выиграл 50 000 гривен
244
20:39
Трамп и Путин договорились о новой встрече — детали разговора
321
20:18
Буданов сделал тревожное заявление об угрозе рядом с Украиной
382
20:01
Россияне застряли под Добропольем: вместо наступления — ловушка
369
19:54
Гороскоп на 17 октября: прогноз для каждого знака зодиака
555
19:35
Польша совместно со странами Скандинавии и Балтии построит учебный центр для ВСУ
233
19:16
У Лаврова спросили, к чему могут привести поставки Tomahawk Украине
411
18:57
Люди, родившиеся в эти месяцы, смогут изменить свою жизнь до конца октября
569
18:38
Мобилизация военных пенсионеров: кого могут вернуть на службу
950
18:19
Торговая война США и Китая приводит к удешевлению доллара - Reuters
260
18:00
Почти треть пенсионеров получают ежемесячные выплаты в размере около 3,3 тыс. гривен - ПФУ
17:41
Обязанности мэра Одессы будет исполнять секретарь городского совета
279
17:22
Курс валют в обменных пунктах: доллар стал дешеветь
309
17:03
Ретроградный Меркурий с 21 октября: чего стоит опасаться
318
16:44
Ученые выяснили, в каком возрасте мозг работает лучше всего
594
16:25
Часть объектов временно остановлена: "Нафтогаз" просит потребителей экономить газ
339
16:06
Выплата 6 500 гривен от Кабмина: кто сможет получить помощь
1.2т
15:47
Возможная передача Tomahawk Украине: изменят ли эти ракеты ход войны
349
15:28
Из-за сложной ситуации в энергосистеме по всей Украине могут ввести ограничение подачи электроэнергии
391
15:09
Зеленский назначил военного омбудсмена, Ольга Решетилова заняла должность
362
14:50
Кабмин обновил правила эвакуации населения из зон боевых действий
342
14:31
Отношения между Киевом и Вашингтоном потеплели - Politico
414
14:12
В Украину вернется тепло: когда придет "бабье лето"
622
13:53
Цены на хлеб могут существенно вырасти до конца года, - эксперт
349
13:34
Гороскоп на 16 октября по картам таро: кого ждут внезапные повороты судьбы
540
13:15
В Украине применили экстренные отключения света: в каких областях возникли проблемы
526
12:56
Предсказания Ванги на 2026 год: что ждет человечество
1.8т
12:37
Украинцев в Польше будут усиленно проверять, некоторые могут потерять деньги
390
12:18
У Трампа есть отличный шанс добиться устойчивого мира в Украине, - The Telegraph
506
11:59
Госдолг Украины уже в этом году превысит размер ВВП, - МВФ
307
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie