Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Дыра в магнитном поле Земли увеличилась: что это значит
81
22:43
В Украине слегка потеплеет: прогноз на 16 октября
91
22:19
Белорусскую певицу и модель продали на органы в Мьянме - СМИ
620
22:02
В школах вскоре может появиться полиция охраны: Зеленский подписал закон
252
21:58
Воинские части ВСУ действуют по принципам современного бизнеса — The Economist
217
21:33
ВСУ теперь тоже ведут штурмы малыми группами: комбриг объяснил, как работает эта тактика
227
21:14
Как отреагирует машина, если в один бак залить 92 и 95: ответ удивит автолюбителей
862
20:56
Угроза из Беларуси: Зеленский получил тайные данные от разведки
861
20:41
В России похвастались "истребителем" для борьбы с украинскими дронами: как он выглядит
396
20:18
Месси и Роналду отметились новыми историческими рекордами на уровне сборных
227
20:01
Три северные европейские страны увеличат расходы на военную помощь для Украины
241
19:53
Гороскоп на 16 октября: прогноз для каждого знака зодиака
703
19:34
Финансовый комитет Рады одобрил законопроект правительства о "налоге на OLX"
247
19:15
Прогноз погоды на вторую половину недели: когда вновь придут дожди
305
18:56
Зеленский подписал закон о пребывании полиции охраны в школах
320
18:37
Богатство не за горами: эти знаки зодиака в октябре смогут улучшить свое финансовое положение
1.1т
18:18
Несколько мощных выбросов плазмы на Солнце: когда Землю накроет геомагнитная буря
361
17:59
Украинцам напомнили, в какое время суток особенно нужно экономить электроэнергию
275
17:40
Нехватка учителей в школах: с какими предметами проблемы
375
17:21
В Испании отреагировали на угрозу Трампа повысить тарифы для страны
291
17:02
Зеленский подписал приказ о создании Одесской городской военной администрации, ее возглавит Лысак
390
16:43
Продолжает проходить испытания: нардеп назвал "Фламинго" не самой современной ракетой
702
16:24
НАТО работает над новыми правилами сбивания вражеских самолетов, - министр обороны Бельгии
260
16:05
Украинская Атлантида: что находится на дне водохранилищ
461
15:46
Новая ветряная турбина позволит вырабатывать на 60% больше энергии
345
15:27
После мощных атак РФ Шостка более десяти дней живет почти без света
296
15:08
В НАТО ожидают, что к инициативе PURL присоединится больше стран
269
14:49
МВФ озвучил прогноз по количеству населения Украины до 2030 года
428
14:30
Гороскоп на 15 октября по картам таро: кому следует быть осторожным с финансами
527
14:11
Есть вероятность мокрого снега: синоптики предупредили о скором похолодании
373
13:52
Чиновник НАТО спрогнозировал, как ответит Путин, если США передадут Украине "Томагавки"
1.1т
13:33
В МВФ предупредили о вероятном скачке цен на продовольствие
332
13:14
Кремль повторяет сценарий перед вторжением: над какой страной нависла угроза
2.1т
12:55
Кому работодатели в Украине больше платят: кто может зарабатывать 100 тысяч гривен и выше
431
12:36
"Это демилитаризация": Нетаньяху призвал ХАМАС разоружиться
332
12:17
Курс валют в обменниках: доллар и евро подорожали
312
11:58
Сикорский в Лондоне предупредил о возможных ударах РФ по Европе
321
11:39
Какому знаку зодиака повезет 15 октября: прогноз астрологов
625
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie