Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:24
СОЧ станет больше: военный объяснил, почему солдаты бросать место службы
74
10:05
Холодно и дождливо: синоптики дали прогноз на сегодня
102
09:46
Кризис демократии: человечество катится к автократии, - The Guardian
141
09:27
Гороскоп на 13 октября: прогноз для всех знаков зодиака
272
09:08
Война в Секторе Газа окончена, - Трамп
172
17:58
Гороскоп на 13 октября
1.3т
17:36
Кремль признал настоящую обеспокоенность возможность передачи Украине ракет Tomahawk
554
17:14
Украина получила противоминный корабль от Нидерландов: еще один ожидают до конца года
545
16:57
Любовный гороскоп с 13 по 19 октября
735
16:43
США передают Украине данные об уязвимых местах энергетических объектов РФ, - FT
385
16:19
Крах российского "АвтоВАЗа": новый скандал с дилерами
1.4т
16:03
Как быстро энергетики смогут восстанавливать свет после ударов РФ: эксперт дал ответ
474
15:56
Финансовый гороскоп с 13 по 19 октября
1.2т
15:31
Куба отрицает участие в войне в Украине
431
15:09
Вучич разочаровался предложением РФ по газу
562
14:58
В ДТП погибли трое дипломатов, которые должны были участвовать в переговорах по Газе - Reuters
681
14:41
В Евросоюзе заработали новые правила въезда: кого из украинцев не пропустят
1.4т
14:18
Эти четыре знака зодиака изменят свою судьбу 2026 года: их ждет большой успех
972
14:01
Украинцам в оккупации запретили смотреть нероссийское ТВ: что выдумали на этот раз
1.1т
13:57
Подростки избили и применили слезоточивый баллончик против ребенка на Сумщине, - полиция
544
13:33
Трамп и президент Египта возглавят саммит по Газе: во встрече примут участие лидеры более 20 стран
466
13:13
Минэнерго раскрыло новую тактику России: как теперь атакуют украинские энергообъекты
477
12:56
Меркель помогла России подготовить вторжение в Украину — Spiegel
921
12:43
Гороскоп с 13 по 19 октября
1.4т
12:19
Оккупанты готовят мощную атаку в районе Доброполья - аналитики
555
12:03
Говорили о Tomahawk: СМИ узнали подробности беседы Трампа и Зеленского
494
11:58
В Чехии сформировано коалиционное правительство
1.3т
11:29
На каком расстоянии оккупанты могут управлять "шахедами": эксперт раскрыл схему РФ
782
11:11
Американцы начинают ощущать последствия шатдауна, проблемы могут обостриться — NYT
570
10:57
Армия Путина тает: Тимочко рассказал о провале мобилизации в РФ
899
10:18
Талибы пошли в наступление на Пакистан: что происходит
1.1т
10:01
Латвия высылает почти 850 россиян
500
09:56
Ночные взрывы в Брянской области напугали россиян
578
09:33
Орбан начал сбор подписей против "военного плана" ЕС
537
09:09
Шоколад будет дешеветь: обвалились мировые цены на какао
799
08:58
Дожди и туман накроют Украину: прогноз на 12 октября
368
08:36
Белые следы соли на обуви исчезнут без химии за минуту: поможет простой овощ
517
08:14
Россия не сможет открыть второй фронт, - Петреус
2.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie