Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Читайте, смотрите...
Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Россия угрожает Украине "адекватным ответом": подробности заявления
705
22:43
Контрастная погода: синоптик дал прогноз на выходные
205
22:19
Соглашение об ископаемых: Украина и США запустили Фонд восстановления
277
22:03
Экс-советник Трампа назвал людей в его команде, которые поддерживают Украину
487
21:58
Обмен пленными "1000 на 1000" продлится три дня, - источники
274
21:33
Польша заявила, как перехватила и выпроводила из своего неба российский бомбардировщик Су-24
547
21:14
Буферная зона Путина: Портников объяснил, какие регионы под угрозой и чем это закончится
899
20:56
Ryanair уже сейчас угрожает Украине и выставляет требования на послевоенные авиаперевозки
593
20:41
Трамп пригрозил Apple 25%-ным тарифом на айфоны
362
20:18
Украина вернула из плена почти 400 военных и гражданских
329
20:01
В госдуме РФ заявили наглую цель войны против Украины: в Киеве отреагировали
19:54
Гороскоп на 24 мая: прогноз для каждого знака зодиака
846
19:35
Усиление мобилизации в Киеве: в КГВА сделала важное заявление
425
19:16
Самолеты со стоячими местами: профильные эксперты прокомментировали идею авиаперевозчиков
415
18:57
Погода на выходных будет неустойчивой: прогноз синоптика на 24-25 мая
327
18:38
Астрологи назвали знаки зодиака, которые особенно склонны к чрезмерному старению
748
18:19
В Украине хотят резко поднять штрафы за нарушение ПДД: за что именно водителям грозит наказание
529
18:00
Враг атаковал Одессу новыми дронами-камикадзе
396
17:41
На Днепропетровщине тариф на воду повысили в 6 раз: коммунальщики объясняют повышение долгами
431
17:22
Полиция отреагировала на инцидент со стрельбой возле жилого дома в Киеве
436
17:03
Банки резко сократили ввоз наличных долларов в Украину
460
16:44
Путин заявил о намерениях создать «буферную зону безопасности»: в Киеве уже отреагировали
622
16:25
Астролог назвала три знака зодиака, которым обязательно повезет этим летом
1.1т
16:06
Аналитик ISW рассказала, чего ждать на фронте летом
355
15:47
Рубио убеждает президента США ввести санкции против РФ, но Трамп против, - New Lines Magazine
636
15:28
Мегацунами высотой в сотни метров может смыть часть США в ближайшие годы, - ученые
886
15:09
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
359
14:50
Гороскоп на 23 мая по картам таро: какие знаки зодиака сегодня могут оказаться перед выбором
532
14:31
В Полтавской области появятся мобильные блокпосты: названа причина
1.1т
14:12
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 23–24 мая
374
13:53
Провал грунта на железной дороге: когда откроют движение поездов на участке "Ясиня – Вороненко"
492
13:34
Совет ЕС может лишить Венгрию права голоса
399
13:15
Xiaomi представила свой первый электрический кроссовер
445
12:56
Погода провела "работу над ошибками": прогноз синоптика до конца недели
394
12:37
Малоподвижный образ жизни может привести к уменьшению объема мозга, - исследование
396
12:18
Золотая лихорадка: где в Украине спрятаны самые большие залежи золота
550
12:02
Что нового в военном снаряжении
787
11:59
Одна из стран Европы повысила пенсионный возраст до 70 лет
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie