Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару

1-08-2020, 19:49 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Шашлык из этого мяса врачи не рекомендуют есть в жару
2.6т

Пикники с шашлыками являются неизменной летней традицией украинцев. Но врачи предупреждают, что в жару некоторые виды мяса для любимого блюда становятся особенно опасными. Но если соблюдать определенные правила, то можно избежать испорченного отдыха на природе.

В первую очередь, говорят врачи, опасность заключается в бактериях. Патогенные микроорганизмы при высокой температуре размножаются даже в самом свежем мясе. Но в некотором мясе опасных бактерий больше, пишет АиФ.

Внимательнее нужно относиться и к месту, где вы берете мясо. Отдайте предпочтение магазину и рынку, где за качеством мяса следят. Ни в коем случае нельзя покупать мясо у обочины, "с машины".

Но даже идеально свежее и хорошее мясо может стать опасным пока мы его несем до места пикника, ведь в нем очень быстро размножаются бактерии. Специалисты советуют замариновать мясо как можно быстрее, а к месту отдыха нести в сумке-холодильнике.

Прожаренное мясо также может представлять опасность. Не давайте ему лежать слишком долго, а остатки сразу же убирайте в холодное место.

Эксперты предостерегают, что опасные бактерии может таить в себе любой вид мяса. А вот куриное мясо может быть более опасным с точки зрения сальмонеллеза.

Важно помнить и про степень прожарки шашлыка. Так, шашлык из баранины или говядины часто советуют прожаривать "с кровью". Так мясо получается более сочным, интересным, но и потенциально опасным.

"Шашлык должен остаться вкусным, но прожаренным. Тут надо решить, что важнее: безопасность или шашлык с кровью. Причем особенно тщательно надо прожаривать то мясо, которое не побывало в маринаде, к примеру стейки", - говорят специалисты.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:24
Осадки местами будут значительными: прогноз погоды на сегодня
5
10:05
Сенат США утвердил военные расходы на 2026 год: 500 млн долларов достанется Украине
121
09:46
После обстрела часть общественного транспорта Киева курсирует с ограничениями
150
09:27
Гоороскоп на 10 октября: прогноз для всех знаков зодиака
278
09:08
Аварийные графики отключения электроэнергии: где повреждена критическая инфраструктура
294
08:57
Армения отказалась отдавать России грузина, воевавшего на стороне ВСУ
540
08:34
Российские дроны-"ждуны" уже охотятся на гражданских в 40 километрах от фронта, - "Мадяр"
407
08:13
У РФ новая стратегическая цель на фронте: начали наступать на крупный город
640
07:58
В Кремле обвинили Украину в "продаже оружия" странам Африки
370
07:36
Мужчина из-за избыточного веса не смог выйти из квартиры, спасатели провели спецоперацию
437
07:14
Половина ВУЗов набрали менее сотни студентов, в Минобразования сообщили об их судьбе
672
22:57
В Дублине встревожены и опасаются наплыва туристов на фоне популярности сериала Netflix
574
22:43
Дожди решили задержаться: прогноз на 10 октября
362
22:19
РФ бьет по железной дороге, чтобы обрезать сообщение с Сумщиной и Черниговщиной, - УЗ
366
22:03
Европарламент принял резолюцию с призывом сбивать самолеты РФ в воздушном пространстве ЕС
340
21:58
В Новосибирске запретили продажу АИ-92 обычным водителям
399
21:33
Путин признал, что Россия сбила самолет Азербайджана, но и обвинил Украину
603
21:14
Освобожденным из плена военным будут выплачивать по 50 тысяч, но есть нюанс
586
20:56
Шпионский скандал в ЕС: расследование, как Венгрия годами шпионила и вербовала чиновников
20:41
Простой домашний раствор на несколько месяцев уберет конденсат с окон
886
20:18
На базе ФСБ в Крыму ракеты "Фламинго" оставили огромные кратеры, - Welt
2.1т
20:01
Названо имя лауреата Нобелевской премии по литературе
377
19:54
Гороскоп на 10 октября: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
19:35
Цены на частные дома в Украине растут: в каких регионах самая дорогая недвижимость
626
19:16
Рада внесла изменения в процедуру бронирования от мобилизации
764
18:57
В ГПСУ рассказали, как новые правила въезда в ЕС повлияют на очереди на границе
420
18:38
Три знака зодиака вот-вот ощутят на себе мощь энергии космоса
1.2т
18:19
ООН планирует сократить численность миротворцев по всему миру
317
18:00
Три ракеты "Фламинго" атаковали базу ФСБ в Крыму, - Welt
1.2т
17:41
Рада дала добро на отправку ВСУ в другие государства
523
17:22
Дожди испортят погоду в конце рабочей недели: в каких регионах будет мокро
350
17:03
Рада поддержала в первом чтении законопроект о создание Киберсил ВСУ
404
16:44
Доллар и евро начали дорожать: какой курс в обменниках
433
16:25
Путин может начать большую войну в Европе, - Зеленский
590
16:06
В течение последних шести месяцев украинцы массово скупали евро, - аналитик
410
15:47
Шансы Трампа получить Нобелевскую премию мира остаются сомнительными, - The Telegraph
510
15:28
Российский фондовый рынок резко обвалился после громкого заявления МИДа
453
15:09
Эти три знака зодиака особенно ощутят удачу этой осенью: кому повезет с октября
1.8т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie