Фрукты и овощи без нитратов: как правильно выбирать продукты

16-04-2020, 14:26 / Автор: Ілько Северин
/
Читати українською
Фрукты и овощи без нитратов: как правильно выбирать продукты
Нитраты могут нанести серьезный вред здоровью
2.3т

Фрукты и овощи — это самые полезные продукты питания, ведь в своем составе они имеют множество витаминов, минералов и полезных веществ. Однако купить свежие и полезные фрукты и овощи в современных реалиях является настоящей проблемой, особенно если речь идет о супермаркетах.

Довольно часто производители добавляют различные вещества в растения, чтобы они быстрее давали урожай. Одни из таких веществ — нитраты. Для того, чтобы уменьшить во фруктах и овощах содержание этих веществ, нужно правильно обрабатывать перед употреблением плоды, передает today.ua.

Следует отметить, что нитраты в минимальных дозах не навредят организму, однако если их будет слишком много, нитраты могут нанести серьезный вред здоровью.

Выбирая в супермаркете огурцы, эксперты советуют выбирать небольшие плоды без желтых пятен. При этом огурцы нужно очистить от кожуры. С капусты необходимо снять верхние четыре листа, а молодую картошку следует хорошо отварить перед употреблением в пищу.

Также эксперты рассказали, что для уменьшения концентрации нитратов овощи надо оставить в воде минимум на полчаса. Также можно отварить овощи. Из свеклы, например, после отваривания выйдет от 40% вредных веществ, а из картофеля — до 80%.

Также хорошо влияет на фрукты и овощи длительное хранение. После 2-3 месяцев содержание нитратов в овощах снижается на 30-50%.

Также украинским хозяйкам полезно будет знать сроки, при которых овощи и фрукты дозревают без помощи "химии":

  • огурцы – начало-середина июля;
  • клубника – конец мая-начало июня;
  • редиска: ранние сорта – середина мая, поздние – середина июня;
  • помидоры – конец июля-середина августа;
  • кабачки – в 20-х числах июня;
  • капуста – ранняя – вторая половина июля, поздняя – до сентября;
  • арбузы, дыни – конец июля-начало сентября.

Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:42
Как защищают дороги в прифронтовых областях Украины
73
10:23
Трамп назвал условие для встречи Зеленского и Путина
148
10:04
Осень берет свое: какие регионы сегодня накроют дожди
151
09:45
Российский режим ускоренными темпами дрейфует в сторону геронтократии, - The Times
353
09:26
Гороскоп на 15 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
359
09:07
В США готовят хитрый план, как ввести санкции против РФ в обход Трампа, - Politico
317
17:58
Трамп отказывается от санкций против России: в NYT назвали главную причину
17:36
Закарпатье накроют дожди с грозами: прогноз на 15 сентября
410
17:14
Украинские дроны заставили россиян сидеть без интернета - FT
590
16:57
В Украине подорожают яйца: к каким ценам готовиться
1.1т
16:43
"Буферная зона ползет к нам": ГУР перехватило разговор жителей Белгородщины
990
16:19
В ЕС разрабатывают "креативный" способ использования замороженных российских активов в пользу Украины — Politico
525
16:03
Министр обороны Румынии рассказал, почему F-16 не сбили российский дрон
660
15:56
Любовный гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября
512
15:31
Желающих воевать с Россией нет без гарантий безопасности для Украины, - Сикорский
536
15:09
Windows 10 "потухнет" ровно через месяц: что делать пользователям
14:58
Взрыв в поезде в Киевской области произошел из-за детонации боеприпасов, - ВСУ
735
14:41
Белый дом просит 58 млн долларов для защиты чиновников после убийства Кирка, - Bloomberg
436
14:18
Финансовый гороскоп с 15 по 21 сентября
1.3т
14:01
Штраф или предупреждение за неисправные габариты: когда водитель может отделаться легким испугом
609
13:57
Бербок не исключает отправку миротворцев ООН в Украину
586
13:33
В ISW сообщают об успехе оккупантов в Донецкой области
573
13:13
Путин борется за свое долголетие: финансирование борьбы со старением увеличено в разы увеличил
784
12:58
Президент Польши полетит в Берлин и Париж, чтобы поговорить о дронах РФ
565
12:43
"Не ставьте его в такое положение", - Келлог посоветовал, как работать с Трампом
1.1т
12:19
Китай мог бы остановить войну в Украине, - Келлог
473
12:03
Трамп начал сомневаться, что сможет повлиять на Путина — Axios
566
11:56
ВСУ сбили очень дорогой российский развед-дрон "Орион"
739
11:29
ВСУ поразили коммуникационный узел Черноморского флота РФ: что известно
681
11:11
Поляки массово записываются на добровольную военную подготовку — Reuters
669
10:57
«Укрзализныця» меняет маршруты и предупреждает о больших задержках
531
10:41
Путин ударит по Раде: нардеп предупредил, чем это обернется для Украины
2.5т
10:18
РФ хочет выкупить у Турции назад свои же С-400, - СМИ
612
10:01
Маневры в Беларуси: Путин и Лукашенко готовят три стратегии войны с Западом – Bild
09:56
Атака дронов: в Ленинградской области горит НПЗ
626
09:33
В "Дії" до 15 сентября временно отключили часть услуг: какие именно
487
09:09
"Какой лжи верить?" - Сикорский обратил внимание на путаницу в заявлениях России
493
08:58
Становится не очень жарко: синоптики дали прогноз на 14 сентября
433
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie