«Как мышьяк»: продукты, которые опасно греть в микроволновке

15-04-2020, 05:25 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
«Как мышьяк»: продукты, которые опасно греть в микроволновке
3.1т

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала Вечерней Москве о продуктах, которые нельзя разогревать в микроволновой печи.

Запрет связан с тем, что микроволны в СВЧ-печи передают энергию воде, содержащейся в пище, благодаря чему жидкость превращается в пар. Таким образом, например, может взорваться яйцо, поскольку газообразное состояние воды будет оказывать давление на скорлупу.

Также не стоит подогревать в микроволновке воду, поскольку в подобных условиях она нагревается равномерно и вскипание происходит мгновенно, из-за чего человек рискует получить ожоги, уточняет врач.

Взрыву может быть подвержена любая плотно закрытая емкость или продукт с цельной оболочкой - все рискует превратиться в «бомбу».

Диетолог советует не греть в СВЧ-печи ягоды и фрукты, чтобы они не потеряли витамин С. Яблоки, например, лучше запекать в духовке или же делать в кожуре надрезы.

Специалист обращает внимание на то, что приготовление пищи в микроволновой печи лишает продукты полезных свойств, а некоторые вещества вообще становятся ядовитыми.

«Нельзя греть все, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген. Поэтому не надо пытаться в микроволновке жарить семечки, они не будут полезны», - объясняет Соломатина.

Зелень и корнеплоды: шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, свекла, редис, морковь - содержат нитраты, превращающиеся при нагреве в токсичное соединение нитрозамин.

Не стоит использовать микроволновку для разогрева переохлажденных диетических напитков, поскольку заменитель сахара в них превращается во вредный для организма формальдегид.

«Его можно сравнить с мышьяком. Это настолько серьезно, что, в случае если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, возможен летальный исход», - поясняет эксперт.

Также специалист советует не подогревать в СВЧ-печи грудное молоко, ненасыщенные кислоты в котором могут видоизменяться. Кроме того, в кисломолочных продуктах погибают полезные бактерии.

По словам диетолога, не стоит вновь охлаждать размороженную в микроволновке рыбу или мясо, поскольку продукты быстро испортятся.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
09:26
Гороскоп на 16 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
168
09:07
Удар РФ по Запорожью: более десятка пострадавших
134
08:57
Пекин отреагировал на слова Келлога о влиянии Китая на войну в Украине
219
08:34
Польша призывает установить бесполетную зону над Украиной — WP
199
08:13
Проект госбюджета: средняя зарплата вырастет до 30 тысяч грн
332
07:58
Не выпускать за границу и готовить к войне: в Раде призвали принять новое решение о парнях 18-22 лет
1.6т
07:36
Есть ли шанс у оккупантов быстро захватить Купянск: ответ командира полка "Ахиллес"
259
07:14
Кто может лишиться отсрочки от мобилизации: комитет согласовал законопроект
439
22:57
Коридор затмений: какие 3 знака зодиака резко изменят свою судьбу
22:43
В Украине снова лето: прогноз на 16 сентября
364
22:19
Сырский уволил двух командующих корпусов — СМИ
667
22:06
Правительство одобрило проект госбюджета на 2026 год: основные показатели
345
22:03
В Кремле заявили, что война с НАТО "де-факто идет"
462
21:58
С Пугачёвой потребовали полтора миллиарда рублей за интервью
765
21:33
Если США снимут санкции, то Беларусь вновь сможет ремонтировать самолеты, - эксперт
420
21:14
Защититься от агрессии РФ: The Economist оценил шансы Европы закрыть свое небо
343
20:56
Соглашение о недрах: американские инвесторы прилетели посмотреть на украинские месторождения
686
20:41
Учения "Запад-2025": у Путина есть три сценария, куда далее отправить войска, - Bild
782
20:18
Освобожденный Лукашенко оппозиционер Статкевич снова оказался в тюрьме – СМИ
935
20:01
Как ВСУ удается освобождать села, если преимущество у врага: Тимочко назвал два фактора
477
19:53
Гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.1т
19:34
Мировой рынок смартфонов: рейтинг продаж показал интересные изменения
738
19:15
Медведев пригрозил НАТО войной, Ермак отреагировал
1.2т
18:56
Работница банка "обнулила" счета 85-летней одесситки: 400 тыс. грн загадочно испарились
631
18:37
Сколько стоит зарядить электромобиль в Украине: какие тарифы наиболее выгодные
912
18:18
В сети подсчитали, сколько времени нужно работать, чтобы купить новый iPhone
565
17:59
Расходы Украины на оборону: сколько денег нужно на 2026 год
415
17:40
Для этих четырех знаков зодиака "черная полоса" останется позади
2.1т
17:21
Трамп впервые назвал РФ агрессором в войне против Украины
486
17:02
В Раде рассказали, какой сейчас реальный прожиточный минимум
1.1т
16:43
Россия на самом деле не побеждает на поле боя в Украине, - Келлог
468
16:24
Пришло время непопулярных решений: Гетманцев не одобрил предложения по раздаче денег в программе Свириденко
1.5т
16:05
Трамп пригрозил объявить чрезвычайное положение в Вашингтоне
555
15:46
У немцев спросили, верят ли они в нападение России на страну НАТО
554
15:27
Гороскоп на 15-16 сентября для всех знаков зодиака: кому придется решать проблемы в эти дни
907
15:08
Будет ли глобальное повышение налогов: что готовят в Раде
453
14:49
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 15—17 сентября
567
14:30
Налог на аренду жилья: сколько денег хочет забрать себе государство
900
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie