«Как мышьяк»: продукты, которые опасно греть в микроволновке

15-04-2020, 05:25 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
«Как мышьяк»: продукты, которые опасно греть в микроволновке
3.1т

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала Вечерней Москве о продуктах, которые нельзя разогревать в микроволновой печи.

Запрет связан с тем, что микроволны в СВЧ-печи передают энергию воде, содержащейся в пище, благодаря чему жидкость превращается в пар. Таким образом, например, может взорваться яйцо, поскольку газообразное состояние воды будет оказывать давление на скорлупу.

Также не стоит подогревать в микроволновке воду, поскольку в подобных условиях она нагревается равномерно и вскипание происходит мгновенно, из-за чего человек рискует получить ожоги, уточняет врач.

Взрыву может быть подвержена любая плотно закрытая емкость или продукт с цельной оболочкой - все рискует превратиться в «бомбу».

Диетолог советует не греть в СВЧ-печи ягоды и фрукты, чтобы они не потеряли витамин С. Яблоки, например, лучше запекать в духовке или же делать в кожуре надрезы.

Специалист обращает внимание на то, что приготовление пищи в микроволновой печи лишает продукты полезных свойств, а некоторые вещества вообще становятся ядовитыми.

«Нельзя греть все, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Нерафинированные масла окисляются и превращаются в канцероген. Поэтому не надо пытаться в микроволновке жарить семечки, они не будут полезны», - объясняет Соломатина.

Зелень и корнеплоды: шпинат, петрушка, сельдерей, щавель, свекла, редис, морковь - содержат нитраты, превращающиеся при нагреве в токсичное соединение нитрозамин.

Не стоит использовать микроволновку для разогрева переохлажденных диетических напитков, поскольку заменитель сахара в них превращается во вредный для организма формальдегид.

«Его можно сравнить с мышьяком. Это настолько серьезно, что, в случае если подобный теплый напиток выпьет маленький ребенок, возможен летальный исход», - поясняет эксперт.

Также специалист советует не подогревать в СВЧ-печи грудное молоко, ненасыщенные кислоты в котором могут видоизменяться. Кроме того, в кисломолочных продуктах погибают полезные бактерии.

По словам диетолога, не стоит вновь охлаждать размороженную в микроволновке рыбу или мясо, поскольку продукты быстро испортятся.


Важно! Материал подготовлен на основании последних, научно проверенных и актуальных исследований в сфере медицины. Материал, подготовленный vesti-ua.net, носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основой для установления медицинского диагноза. Все решения, касающиеся здоровья, должны быть обязательно согласованы с Вашим лечащим врачом, призываем обязательно обращаться к специалистам.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
"Это может стать небольшой сенсацией", - Трамп заявил, что хочет вернуть войска США в Афганистан
138
22:43
Погода в Украине начнет меняться: прогноз на 19 сентября
135
22:19
Лавров заявил о якобы готовности к компромиссам для мира с Украиной, но есть условие
261
22:02
Контракт 60+ лет: кто может служить по новому закону
315
21:58
В Запорожской области ВСУ устроили диверсию: сгорели 18 офицеров РФ
421
21:33
"Флеш" показал реактивный "Шахед" и объяснил, готова ли РФ к массированным атакам этими дронами
249
21:14
Блэкауты очень вероятны: офицер призвал готовиться к темным временам
285
20:58
Путин подвел меня в урегулировании войны в Украине, - Трамп
233
20:41
Украина проводит контрнаступательную операцию, освобождены 7 сел, - Зеленский
363
20:18
Эксперт по языку тела раскрыл «настоящие чувства» Мелании к Дональду Трампу
1.1т
20:01
В Украину вернули еще 1000 тел погибших
210
19:54
Названы знаки зодиака, которые всегда получают то, о чем мечтают
715
19:35
В Польше подтвердили падение на жилой дом ракеты с истребителя
229
19:16
Ожидается роскошная осенняя погода: прогноз на 19 сентября
275
18:57
Составлен рейтинг самых мстительных знаков зодиака: кто лидирует
919
18:38
Удары украинских беспилотников по нефтяной инфраструктуре обвалили экспорт российской нефти, - Bloomberg
360
18:19
Уже на следующей неделе в Украине может выпасть снег, - синоптик
354
18:00
Этому знаку зодиака почти никогда не везет: кто часто сталкиваются с препятствиями
821
17:41
Украине пока не хватает газа в хранилищах, чтобы пережить зиму, - Reuters
354
17:22
Курс доллара до конца сентября: какие прогнозы дают эксперты
371
17:03
В Раде хотят объединить все электронные реестры и базы данных соцзащиты в Единую систему социальной сферы
343
16:44
Магнитных бурь станет больше, Солнце выходит из периода относительного затишья
457
16:25
Зеленский подписал закон о ратификации столетнего партнерства с Великобританией
327
16:06
Реки становятся всё более непредсказуемыми: ученые предупреждают об опасности
419
15:47
Выезд 18–22 лет за границу: молодые люди начали массово увольняться с работы, - эксперт
615
15:28
День осеннего равноденствия: для кого откроется портал перемен
871
15:09
Когда ЕС может принять 19-й пакет санкций против РФ: версии Politico
311
14:50
В эти даты рождаются личности, которые всегда на шаг впереди конкурентов
1.1т
14:31
Новый закон о помощи украинцам в Польше: что изменится для беженцев
424
14:12
Более 2 миллионов человек в Европе могут погибнуть от экстремальной жары, - прогноз ученых
532
13:53
Цензура на американском ТВ: в США сняли с эфира крупнейшее ток-шоу после комментариев о MAGA
347
13:34
Курс валют в обменных пунктах: доллар дорожает, евро снижается
332
13:15
Гороскоп на 18 сентября по картам таро: кого сегодня ждут приятные эмоции
651
12:56
Социальная помощь: сколько платят лицам с инвалидностью и пенсионерам без стажа
1.4т
12:37
Польша тестирует новую систему проверки граждан на границе с Украиной
381
12:18
В Тернополе пьяный "тцкашник" устроил масштабную аварию и погоню с полицией
372
11:59
Возможен дефицит топлива: эксперт спрогнозировал, что в октябре будет с ценами на АЗС
370
11:40
ЕС готовится к завершению программы временной защиты: как союзники будут возвращать украинцев домой
537
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie