Приятного аппетита: как правильно варить креветки

Чтобы было вкусно!
Влад Максимов, Вести-UA.net
2-03-2021, 04:52 / Автор: krasotka
1.3т

Креветки – всегда праздник. Во всяком случае, для тех, кто обожает морепродукты. С ними получаются отличнейшие салаты, их вкусно отварить и съесть в чистом виде. Но для того, чтобы креветки получились удачными, нужно правильно их приготовить. Давайте узнаем, как это правильно сделать, чтобы приготовить лучшие креветки дома.

Основные правила варки креветок

На 500 г креветок понадобится 2 л воды

обязательны специи – лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, укроп, петрушка, соль

класть сырые креветки нужно в кипящую со специями воду

Сколько варить креветки – все зависит от их размера

Маленькие креветки: свежие – 30 секунд, замороженные – 1 минуту

Средние креветки: свежие – 1 минуту, замороженные – 1 минуту 30 секунд

Большие креветки: свежие – 2 минут, замороженные – 3 минуты

Королевские креветки: свежие – 3 минуты, замороженные – 4 минуты

Тигровые креветки: свежие – 4 минуты, замороженные – 5 минут.

Время приготовления креветок в панцире и без – одинаковое. Когда они сварятся, слейте жидкость и обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Как проверить готовность креветок

Если креветки приобрели форму буквы "С" – это значит, что они готовы. Если свернулись в "О" – переварены и будут "резиновыми".

Рецепт вареных креветок

Ингредиенты:

450 г креветок, сырых или замороженных, любого размера

1 чайная ложка соли, по желанию

Для подачи:

1 лимон, нарезанный дольками

1 чашка коктейльного соуса

Способ приготовления:

Заполните среднюю кастрюлю холодной водой наполовину. Поместите на средний огонь.

Как только вода закипит, добавьте креветки и варите до готовности, следуя графику времени приготовления.

Слейте жидкость и обдайте ледяной водой.

Используйте, как указано в вашем рецепте, или подавайте с ломтиками лимона и коктейльным соусом.

Напомним, Степанов: Pfizer не будет проходить лабораторный контроль в Украине.

Ранее Вести-ua.net писали, Зачем в процессе варки пельменей хозяйки добавляют холодную воду.

Также Вести-ua.net сообщали, Китай вступился за Россию и не одобрил новых санкций США.

Последние новости

05:49
Ани Лорак неприятно удивила странным образом
35
05:25
Модель похвасталась, как изменилась ниже пояса благодаря спорту
215
05:13
Как пытали советских женщин в НКВД
357
04:52
Леся Никитюк оконфузилась на прогулке по Киеву
276
04:30
«Путешественник во времени» выдал себя на фото 1917 года
420
04:11
Знаки Зодиака, которые не умеют хранить секреты
484
03:37
Лиза Василенко прогулялась по улицам, забыв застегнуть топ
445
03:12
Модель покормила ребенка грудью и ответила злопыхателям
558
02:45
Как без труда отличить грипп от ОРВИ (таблица)
547
01:56
Наташа Королева показала, как тоскует без Тарзана
758
00:40
Этот знак Зодиака думает лишь о самом себе
23:52
Похудеть во сне: ученые объяснили, как это работает
972
23:41
Одно расстройство: что больше всего не нравится разным Зодиакам
986
23:30
После встречи с Зеленским Макрон сделал заявление на украинском языке
23:19
Одесчину засыпало снегом: как выглядит область в середине апреля
23:08
Три стадии коронавируса: Голубовская объяснила, чего ждать заболевшим
22:57
Зеркальньная "ответка": Москва пугает США ответными санкциями
962
22:46
Донбасс и ПДЧ в НАТО: Зеленский рассказал, о чем говорил с Макроном
1.1т
22:35
Умерла звезда "Гарри Поттера"
22:24
Президент Зеленский назвал дату новых переговоров по Донбассу
22:13
Google показала, как человек за 37 лет изменил Землю
22:02
Мокрый циклон принесет снег и похолодание: прогноз погоды на выходные
21:53
В России пригрозили депортировать 150 тысяч украинцев
1.1т
21:42
"Четкая вертикаль и подчинение": Голубовская назвала страны, справившиеся с пандемией
21:31
Арсенал для маленькой армии: полиция изъяла гору нелегальных стволов
21:20
Пациентов много даже в коридорах: больницы Полтавщины захлебнулись от COVID-19
21:09
Санкции Байдена впервые зацепили жен и детей
1.2т
20:58
Нацгвардейцы с пулеметчиками: в Одессе проходят учения
20:47
"Нам не привыкать": Аваков призвал ветеранов добробатов готовиться к войне
1.1т
20:36
Зеленский и Макрон сорвали переговоры делегаций Киева и Парижа – СМИ
1.2т
20:25
Двух доз мало: ученые сделали заявление о вакцине против коронавируса
20:14
В парке Львова нашли расчлененное тело: задержан пенсионер
20:03
Как за газ платить меньше: каждый потребитель способен повлиять на тариф
19:59
В ООН объяснили Украине, как увеличить пенсии
1.1т
19:47
Зеленский назвал свой самый большой успех
1.1т
19:36
"Это вам – похоронные цветы": Степанову в Раде вручили две гвоздики
19:23
Украинцы бунтуют против ужесточения карантина: где и как выражали недовольство
19:10
Журналист рассказал, за кого возьмется Путин после Украины
1.1т
Больше новостей