Чтобы не слиплись: три совета при варке пельменей

Пользователь китайской социальной сети WeChat поделился секретом
6-01-2021, 05:25 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: inosmi /
2.1т

Перевод трех неожиданных советов пользователя опубликовало издание InoSmi. У всех пельмени когда-нибудь лопались. Это происходит потому, что при погружении в кипящую воду ледяные пельмени начинают быстро расширяться. Будучи сухими после заморозки, они такой нагрузки не выдерживают и расползаются. А склеивание крахмала на поверхности теста приводит к слипанию пельменей. Поэтому к варке их надо подготовить — дать отлежаться после морозилки.

Поэтому первый совет китайского пользователя — замочить пельмени на три минуты. Замачивание доведет полуфабрикат до нормальной температуры. Совет второй: не бросать пельмени в кипяток, а сделать это, когда на дне появятся пузырьки, подсолив воду. Это будет значить, что температура воды достигла 55-60 градусов. В более холодной воде пельмени слипнутся, в крутом кипятке — лопнут. Совет третий: после закипания в кастрюлю необходимо добавить стакан холодной воды, чтобы температура нагрева оставалась равномерной. После повторного закипания — еще стакан воды. А после третьего закипания можно смело доставать пельмени и есть их.

Напомним, Снег, ветер и гололед: по всей Украине объявили повышенный уровень опасности.

Ранее Вести-ua.net писали, Хозяйкам на заметку: как варить пельмени правильно.

Также Вести-ua.net сообщали, Украина и НАТО проведут экстренное заседание из-за удара баллистической ракеты по Днепру, - СМИ.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

22:43
Синоптики дали прогноз на выходные в Украине
219
22:19
Это совершенно новая ракета: Путин рассказал больше о своем "Орешнике"
206
22:03
График отключений света 23 ноября
223
21:58
Гросу перевела хит "Вова": фанаты в восторге от новой версии
253
21:33
Ядерная доктрина: в США вслед за Путиным внесли изменения
406
21:14
Буданов рассказал, сколько "Орешников" еще есть у России
362
20:56
"Банда" хомяков четыре дня не пускала в небо огромный Airbus в Португалии
292
20:41
Лукашенко заговорил о Третьей мировой
338
20:18
Противник сменил тактику: штурмует одну точку 10-ю бригадами
298
20:01
Стало известно, чем Кремль расплатился с Ыном за военную помощь
325
19:55
Гороскоп на 23 ноября: прогноз для каждого знака зодиака
565
19:36
В Белом доме назвали виновного в эскалации войны в Украине
475
19:17
Бойцов КНДР заметили на Харьковском направлении, - военный
294
18:58
Осадки в виде снега, мокрого снега и дождя: какую погоду в Украине ожидать завтра
286
18:39
Эти пять знаков зодиака в ближайшие дни ждет неожиданный поворот событий
750
18:20
Не "Орешник" и не "Рубеж": в ГУР раскрыли детали о новой баллистике, которой РФ атаковала Днепр
652
18:01
"Ужасная эскалация": Шольц прокомментировал российский удар МБР по Днепру
463
17:42
Официальная зарплата в Украине выросла: сколько денег платили осенью
376
17:23
Генсек НАТО отправится в США для обсуждения с Трампом стратегии мирных переговоров по Украине, - WP
372
17:04
Польские фермеры готовят забастовку на границе с Украиной, - Гостаможслужба
394
16:45
Врачи назвали три самых полезных продукта для мозга: какую пищу нужно есть
1.4т
16:26
Избавиться от всего старого и ненужного: какие вещи нужно успеть выбросить из дома до нового 2025 года
589
16:07
Пять знаков зодиака ждет приятный сюрприз на этих выходных
1.5т
15:48
Зеленский лишил госнаград бывших чиновников, политиков и артистов: в список вошло 34 человека
455
15:29
Сложные погодные условия охватят всю Украину: прогноз погоды на ближайшие дни
397
15:10
Украина и НАТО проведут экстренное заседание из-за удара баллистической ракеты по Днепру, - СМИ
407
14:51
Какие решения по Украине на исходе каденции может принять Байден: мнение эксперта
474
14:32
Российские войска частично захватили Курахово, - аналитик BILD
415
14:13
Обменные пункты обновили курс валют: сколько стоит доллар
385
13:54
Россия послала Западу "угрожающее сообщение", - The New York Times
566
13:35
Названы самые популярные в Украине подержанные авто в возрасте до 5 лет
525
13:16
Обновленная система установления инвалидности: кто заменит МСЭК
435
12:57
Черная пятница 2024: когда стартуют распродажи в Украине
392
12:38
Снег, ветер и гололед: по всей Украине объявили повышенный уровень опасности
353
12:19
Четырем знакам зодиака стоит приготовиться к испытаниям: на кого скоро свалятся проблемы
1.1т
12:00
Бронирование работников от мобилизации: когда изменят правила
467
11:41
В Германии стартовала масштабная подготовка к потенциальному конфликту с РФ, - Frankfurter Allgemeine
539
11:22
Производители продуктов подняли цены: что подорожало больше всего
457
Больше новостей