Китайский повар указал на важную ошибку при варке пельменей

Считается, что родина пельменей – Китай
22-04-2021, 05:49 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: dom-bulok.ru /
Читати українською
Китайский повар указал на важную ошибку при варке пельменей
3.2т

Один китайский повар назвал критическую ошибку при варке пельменей. Оказывается, нельзя варить замороженные пельмени, потому что они в процессе варки лопаются и развариваются, а сок из них вытекает.

Несмотря на всю простоту и удобство варки замороженных пельменей, перед тем как бросить в кипящую воду, их нужно разморозить. В этом случае шоковая разница температур не окажет такого негативного влияния, и пельмени не лопнут, а весь сок останется внутри.

Повар дал несколько рекомендаций, как нужно варить пельмени, чтобы они не лопались и весь сок оставался внутри.

Перед приготовлением пельмени нужно разморозить, чтобы они стали комнатной температуры. Пельмени можно замочить в теплой воде на несколько минут, как советует китаец. Благодаря такому способу разморозки тесто впитает в себя некоторое количество воды, что улучшит его эластичность, а, значит, во время варки пельмени не лопнут.

Класть пельмени нужно не в кипящую воду, как мы привыкли это делать, а кода вода еще теплая, примерно градусов 50*С – 60*С.

И последний совет: как вода закипит, нужно влить в кастрюльку немного холодной воды, чтобы температура варки оставалась равномерной.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
23:11
Росстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
933
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
501
22:41
Россияне пытаются устроить котел: что говорят в ВСУ о "перспективах" еще одного города
1.2т
22:19
Для начинающих: презентован трехколесный Volkswagen
470
22:03
В Украину придут дожди с грозами: прогноз на 29 марта
513
21:58
Россию ждут еще большие потрясения: экстрасенс дал прогноз
1.1т
21:33
У Лазарева депрессия после теракта, он останавливает концертную деятельность
631
21:14
Зеленский представил нового главу внешней разведки (фото)
543
20:56
В Киевской ОВА обнаружен российский "крот": ВСУ были в опасности
684
20:41
Когда перед Пасхой мыть окна, чтобы в дом пришли счастье и богатство
1.1т
20:18
Мобилизуют ли студентов-выпускников перед магистратурой: ответ президента
560
20:01
Оккупанты пытаются прорваться к еще одному поселку возле Авдеевки: 3 ОШБр о ситуации на фронте
423
19:54
Гороскоп на 29 марта: кого из знаков зодиака ждут захватывающие события
1.5т
19:36
Китай разработал управляемую зенитную ракету с дальностью полета более 2 тыс. километров
548
19:18
Поляки разблокировали движение грузовиков на одном из пунктов пропуска
494
19:00
Финансовый гороскоп на апрель: кто из знаков зодиака сможет увеличить свой доход
797
18:42
В СНБО опровергли информацию о наступлении 350 тысяч солдат РФ на Харьков
573
18:24
В Укрэнерго сообщили о возможном применение графиков отключения электроэнергии
620
18:07
НБУ может отказаться от доллара как основной валюты курсовой привязки
622
17:49
Древесину продали в столице: преступная группа срубила 100-летние дубы в Чернобыльском заповеднике
551
17:31
Астролог дала новый прогноз по окончанию войны в Украине
17:13
Гороскоп любви на апрель: многие пары испытают кризис отношений
16:55
Германия не намерена отправлять в Украину ни Taurus, ни военных, - Шольц
638
16:37
9 из 10 солдат на передовой имеют проблемы с игроманией, - Гончаренко
1.4т
16:19
Социологи выяснили, почему украинские беженцы возвращаются из-за границы
1.5т
16:01
Зеркальная дата 30.03.2024: что нельзя делать в такой день
1.3т
15:43
Повышение пенсий с 1 апреля: что следует знать
798
15:25
Достижение мира в Украине: ряд стран постоянно обсуждают, как сесть за стол переговоров, - Шольц
577
15:07
Проводил разведку вблизи госпиталя: в Днепре СБУ задержало агента ФСБ
591
14:49
В сети вспыхнул скандал с участием начальника одного из ТЦК Ровенской области: начата проверка
1.5т
14:31
Канада не намерена продлевать миграционную программу CUAET
583
14:13
Астрологи назвали три знака зодиака, которые никогда не стареют
956
13:56
Окончание войны в 2024 году: военный эксперт объяснил, что для этого понадобится
590
13:38
Зарплаты, налоги, выплаты: что изменится с 1 апреля
821
13:20
В Раде не всегда придерживаются демократических стандартов и предлагают безумные законопроекты, - евродепутат
688
13:02
Обменники обновили курсы валют: доллар снова вырос
717
12:44
Ретроградный Меркурий в апреле: на какие дни лучше планировать поездки
546
12:26
Российские оккупанты продвинулись возле Бахмута и подошли к Часовому Яру - ISW
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie