Приятного аппетита: как правильно варить креветки

Чтобы было вкусно!
2-03-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: krasotka /
Читати українською
Приятного аппетита: как правильно варить креветки
1.9т

Креветки – всегда праздник. Во всяком случае, для тех, кто обожает морепродукты. С ними получаются отличнейшие салаты, их вкусно отварить и съесть в чистом виде. Но для того, чтобы креветки получились удачными, нужно правильно их приготовить. Давайте узнаем, как это правильно сделать, чтобы приготовить лучшие креветки дома.

Основные правила варки креветок

На 500 г креветок понадобится 2 л воды

обязательны специи – лавровый лист, черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, укроп, петрушка, соль

класть сырые креветки нужно в кипящую со специями воду

Сколько варить креветки – все зависит от их размера

Маленькие креветки: свежие – 30 секунд, замороженные – 1 минуту

Средние креветки: свежие – 1 минуту, замороженные – 1 минуту 30 секунд

Большие креветки: свежие – 2 минут, замороженные – 3 минуты

Королевские креветки: свежие – 3 минуты, замороженные – 4 минуты

Тигровые креветки: свежие – 4 минуты, замороженные – 5 минут.

Время приготовления креветок в панцире и без – одинаковое. Когда они сварятся, слейте жидкость и обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

Как проверить готовность креветок

Если креветки приобрели форму буквы "С" – это значит, что они готовы. Если свернулись в "О" – переварены и будут "резиновыми".

Рецепт вареных креветок

Ингредиенты:

450 г креветок, сырых или замороженных, любого размера

1 чайная ложка соли, по желанию

Для подачи:

1 лимон, нарезанный дольками

1 чашка коктейльного соуса

Способ приготовления:

Заполните среднюю кастрюлю холодной водой наполовину. Поместите на средний огонь.

Как только вода закипит, добавьте креветки и варите до готовности, следуя графику времени приготовления.

Слейте жидкость и обдайте ледяной водой.

Используйте, как указано в вашем рецепте, или подавайте с ломтиками лимона и коктейльным соусом.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
1.8т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
524
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
634
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
573
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
383
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
435
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
957
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
711
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.4т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
629
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.2т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
765
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.4т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
724
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
855
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
625
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
612
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
1.1т
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
2.2т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
721
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
662
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
766
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
887
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
633
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.7т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
818
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
665
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
732
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
603
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
710
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
1.1т
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
623
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.4т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
584
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
1.1т
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.7т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
675
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie