Сочетание несочетаемого: как варили кофе в 1912 году

3-12-2020, 06:18 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: zerkalo /
Читати українською
Сочетание несочетаемого: как варили кофе в 1912 году
2.2т

Еще такой напиток называют кофе по-венгерски.

Кофе и яйцо, точнее кофе и яичный желток - вы можете представить такое сочетание? Весьма необычно, неправда ли? Пробуем!

Готовится такой кофе так. Два желтка отделяем от белка, кладем их в чашку, из которой будете пить кофе. Затем добавляем к ним сахарную пудру, примерно полторы чайные ложки или более, регулируйте сладость по своему вкусу. Щепотка соли - для кофе это всегда необходимость, совсем чуть-чуть. Теперь тщательно растираем пудру с желтками до однородной, слегка воздушной массы, просто ложкой или вилкой.

Отдельно варим кофе, лучший вариант - в турке. Достаточно крепкий, насыщенный. Как только кофе будет готов , дайте ему потерять немного своей температуры, пусть он постоит 1-2 минуты, насытиться вкусом и ароматом и перестанет быть обжигающе горячим. Теперь, постепенно влейте его в смесь желтков с пудрой, но аккуратно, понемногу, и постоянно помешивая, чтобы желток не свернулся и не сварился от еще горячего кофе.

У вас получится желтоватый кофе, кремообразный, с небольшой пенкой. Его нужно постоянно помешивать, чтобы он оставался таковым. Можете добавить немного сливок или молока.

Такой кофе порадует вас необычным вкусом, нежностью, консистенцией и цветом и точно удивит гостей!

А еще он очень полезен, дарит бодрость и тонус. Сейчас он становиться все более модным в кофейной среде. Его "необычность" удивляет!


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:41
Трамп рассказал, каким он видит свое место в истории
55
14:18
Германия профинансирует поставки Украине ракет Patriot большой дальности — ZDF
176
14:01
Туристов призвали не повторять новый тренд из TikTok: можно пропустить рейс
197
13:56
СБУ ликвидировала российских киллеров, которые убили полковника Вороныча в Киеве — Малюк
249
13:33
Пророссийские медиа придумали фейк о Мерце и убийстве белых медведей в Канаде
292
13:13
Стамбульский формат переговоров с РФ исчерпан: важное заявление МИД
457
12:56
Любовный гороскоп с 14 по 20 июля 2025 года
303
12:43
На Харьковщине россияне пересекли границу в еще одной точке — ISW
493
12:19
В аквапарке на Полтавщине погиб 6-летний ребенок
274
12:03
Крышечки на кофе не всегда безопасны: что обязательно нужно проверять
266
11:58
Израиль пытался ликвидировать иранскую верхушку: ранен президент Пезешкиан
357
11:29
В Финляндии задержан бывший боец "Вагнера"
300
11:11
"Война затянется", - Тука дал мрачный прогноз
1.4т
10:57
Украинские дроны атаковали НПЗ РФ, города трясло от взрывов
606
10:41
Трамп рассматривает возможность предоставления нового финансирования Украине — CBS News
333
10:18
Магнитная буря "красного" уровня ударила по Украине: названа дата пика
672
10:01
В небе над Киевом замечен гражданский борт: стал известен маршрут самолета
936
09:56
Ким Чен Ын сделал заявление об участии в войне в Украине
772
09:33
Непогода парализовала движение поездов и повредила инфраструктуру на Харьковщине
309
09:09
Жизнь бросит вызов: названы Зодиаки, которым будет нелегко в ближайшее время
1.3т
08:53
В составе Франции появится отдельное государство
670
08:36
ВСУ улучшили позиции возле Покровска — отчет ISW
407
08:14
Путин требует от Ирана пойти на уступки Трампу, Хаменеи отвечает жесткой позицией - Axios
1.3т
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
2.4т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
692
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
890
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
739
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
518
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
555
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
1.1т
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
817
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.6т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
724
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.4т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
879
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.6т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
827
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
962
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie