Сочетание несочетаемого: как варили кофе в 1912 году

Влад Максимов, Вести-UA.net
3-12-2020, 06:18 / Автор: zerkalo
Сочетание несочетаемого: как варили кофе в 1912 году
1.4т

Еще такой напиток называют кофе по-венгерски.

Кофе и яйцо, точнее кофе и яичный желток - вы можете представить такое сочетание? Весьма необычно, неправда ли? Пробуем!

Готовится такой кофе так. Два желтка отделяем от белка, кладем их в чашку, из которой будете пить кофе. Затем добавляем к ним сахарную пудру, примерно полторы чайные ложки или более, регулируйте сладость по своему вкусу. Щепотка соли - для кофе это всегда необходимость, совсем чуть-чуть. Теперь тщательно растираем пудру с желтками до однородной, слегка воздушной массы, просто ложкой или вилкой.

Отдельно варим кофе, лучший вариант - в турке. Достаточно крепкий, насыщенный. Как только кофе будет готов , дайте ему потерять немного своей температуры, пусть он постоит 1-2 минуты, насытиться вкусом и ароматом и перестанет быть обжигающе горячим. Теперь, постепенно влейте его в смесь желтков с пудрой, но аккуратно, понемногу, и постоянно помешивая, чтобы желток не свернулся и не сварился от еще горячего кофе.

У вас получится желтоватый кофе, кремообразный, с небольшой пенкой. Его нужно постоянно помешивать, чтобы он оставался таковым. Можете добавить немного сливок или молока.

Такой кофе порадует вас необычным вкусом, нежностью, консистенцией и цветом и точно удивит гостей!

А еще он очень полезен, дарит бодрость и тонус. Сейчас он становиться все более модным в кофейной среде. Его "необычность" удивляет!

Напомним, Вакцины могут не работать: Голубовская рассказала о бразильском штамме коронавируса.

Ранее Вести-ua.net писали, Как за несколько мгновений отделить желток от белка.

Также Вести-ua.net сообщали, Как завести автомобиль, если аккумулятор разрядился «в нуль».


Полезное
Вы планируете делать прививку от коронавируса?
Последние новости
16:28
Снег и мороз: синоптик озвучила прогноз погоды на пятницу
103
16:17
В Доме профсоюзов в Киеве откроется покерный клуб
163
16:06
Рада обязала Кабмин в течение месяца подготовить изменения в госбюджет
217
15:55
"Нас предали": Зеленский стремительно теряет поддержку народа – Le Monde
357
15:44
В Полтавской области перевернулся пассажирский микроавтобус "Сумы-Киев"
312
15:33
Снегопад в Киеве: синоптики назвали дату прекращения осадков
370
15:22
И власть, и банкиры обещают раздать дешевые кредиты на квартиры
370
15:11
Василий Лановой попал в реанимацию из-за коронавируса
466
15:00
Тарифы на отопление: подготовлен меморандум с "Нафтогазом"
440
14:49
ПАСЕ подтвердила полномочия делегации РФ
443
14:38
Зеленский на дне рождения говорил о желании баллотироваться на второй срок - Лерос
477
14:27
В Киеве в реке Лыбидь нашли тело военного
511
14:16
Астропрогноз для всех знаков зодиака на февраль
702
14:05
Кличко предупредил горожан, что снег в Киеве будет идти несколько дней
523
13:54
Пенсия по-новому: через месяц выплаты повысят
990
13:43
В Украине появится Бюро экономической безопасности: как оно будет работать
627
13:32
Рада на законодательном уровне готовит старт вакцинации против COVID-19
579
13:21
В Украине изменился индекс восприятия коррупции
620
13:10
COVID-19 в Киеве: за сутки зафиксировали почти 400 новых случаев
605
12:59
Эти знаки зодиака ждет удача в феврале
926
12:48
Все болезни Путина: какие недуги приписывали президенту РФ
897
12:37
Вакцины могут не работать: Голубовская рассказала о бразильском штамме коронавируса
716
12:26
Предприниматели вышли на Майдан: анонсирован марш
818
12:15
В КГГА отреагировали на слухи о повышении тарифов на проезд в метро
733
12:04
Ученые выявили связь между психическими заболеваниями и летальным исходом у больных коронавирусом
747
11:53
С 1 сентября в Украине перестанут требовать бумажные документы - Минцифры
11:42
Парламент вплотную приблизился к созданию Бюро экономической безопасности
720
11:31
Медики назвали особые симптомы "британского" штамма коронавируса
989
11:20
В Польше могут отменить пенсионное обеспечение украинских заробитчан
940
11:09
Минздрав перечислил регионы с наибольшим приростом больных коронавирусом
910
10:58
Украинским студентам пообещали повысить стипендии
908
10:47
В КГГА просят столичных водителей отказаться от авто
910
10:36
ВОЗ предупредила о возможности новой пандемии
10:25
В Украине из-за осложнения погодных условий остаются обесточенными полторы сотни населенных пунктов
882
10:14
Полнолуние 28 января: каким знакам зодиака стоит быть предельно осторожными
1.2т
10:03
Больше половины украинцев оказались за чертой бедности
1.1т
09:52
НБУ отозвал лицензию и ликвидировал еще один банк
09:41
Б. Гейтс: Следующая пандемия может быть в десятки раз хуже нынешней
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie