Как правильно выбрать арбузы-"девочки" и почему они слаще

12-09-2020, 07:30 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Как правильно выбрать арбузы-"девочки" и почему они слаще
2.7т

Арбуз, как известно, превосходная пища: сразу и ешь, и пьешь, и умываешься. Но как выбрать сладкий арбуз среди полосатых гор, состоящих из плодов разных сортов, цветов, размеров, и впоследствии не пожалеть?

Об этом пишет takprosto.

В разное время этим вопросом, наверное, задавался каждый. Вот и бунинский Николай Платоныч («В Париже») сетует: «Нет ничего более трудного, чем распознать хороший арбуз и порядочную женщину».

К счастью, у арбуза есть внешние признаки, по которым узнать спелый арбуз можно с известной долей уверенности.

Вокруг выбора арбузов сложилось немало мифов. Например, что сухой хвостик означает спелость. Но дело в том, что арбузы хранятся в течение 30–40 дней. А за это время засохнет любой хвостик. Даже если арбуз сорвали еще совершенно зеленым.

Гораздо важнее приглядеться к тому месту, откуда хвостик растет, так называемой «пуговице». Если она выпуклая с посветлевшими мозолистыми краями, то это почти всегда говорит о том, что арбуз спелый.

С противоположной от хвостика стороны можно увидеть точку, откуда некогда отвалился цветок — арбузиху. Она может быть крошечной точкой, а может быть размером с рублевую монету. Распространен миф, что так можно отличить арбуз-мальчик от более сладкого арбуза-девочки.

Если пятно плоское и довольно большое, то это девочка. У арбузов мужского пола пятно выпуклое и меньше по размеру. Возможно, примета и имеет под собой какое-то рациональное основание. И может быть, что более округлые арбузы-девочки с большой плоской отметиной на попке действительно слаще других.

Но любой ботаник вам скажет, что плод завязывается только на женском цветке арбуза. А мужские служат исключительно для опыления. Так что, с научной точки зрения, все без исключения ягоды арбуза — девочки!

Верный признак зрелого арбуза — желтое пятно. Это тот самый бочок, на котором арбуз вылеживался на поле.

Если его сняли неспелым, то это пятно белого цвета, а если вовремя — то оно желтое или оранжевое.

Я выбираю арбуз чуть больше среднего размера, примерно 7–10 кг, и обязательно хлопаю по нему ладошкой. Спелый и сочный арбуз издает звонкий, гулкий звук, а неспелый — глухой. Для уверенности выбранный экземпляр можно еще и сдавить руками. Легкое потрескивание говорит о его спелости.

Поверхность спелого арбуза должна быть гладкой и блестящей. Полоски, образующие рисунок, — четкими. При повреждении ногтем окрашенного слоя кожуры арбуза должен появляться узнаваемый запах свежей травы.

Выбрать спелый и вкусный арбуз порой кажется просто невозможным делом. Но если тебе посчастливится стать обладателем сладкого и сочного плода с тонкой коркой и небольшим количеством семечек, то затраченные усилия окупятся сполна!



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
17:47
В Германии произошло смертельное ДТП: среди пострадавших есть украинки
19
17:29
Зеленский собрал СНБО в обновленном составе и озвучил пять важных задач
187
17:11
Китайский гороскоп на апрель: что ждет каждого в следующем месяце
423
16:53
На Закарпатье сотрудники ТЦК отвезли задержанного мужчину к границе, чтобы обвинить в "уклонении"
431
16:35
Аналитики показали карту полета вражеских ракет над Украиной 29 марта
464
16:17
Прогноз погоды на выходные 30-31 марта: термометры покажут рекордные цифры
438
15:59
Россия массированным ударом повредила ТЭС и ГЭС в шести областях, - Шмыгаль
341
15:41
На территории Румынии были найдены фрагменты беспилотника
271
15:23
Европа вернулась в довоенную эпоху, такого не было с 1945 года, - Туск
401
15:06
В МВД назвали количество пострадавших от ночной атаки
391
14:48
Лишь три знака зодиака покорят новые вершины в конце марта
636
14:30
В Бундестаге уверяют, что ввод западных войск в Украину не сделает все страны НАТО сторонами конфликта
715
14:12
Стоимость доллара и евро: свежие курсы в обменных пунктах
565
13:54
Звонят и молчат: что делать в таких случаях
647
13:36
Повышение минимальной зарплаты с апреля: что будет с пенсиями, тарифами и субсидиями
472
13:18
Мобилизация 500 тысяч человек: пересматривается численность определенных воинских частей, - Сырский
448
13:00
Украинские беженцы в Польше: что изменится с 1 июля
645
12:42
Астрологи узнали, какому знаку зодиака повезет 29-30 марта
12:24
В Минэкономики объяснили, почему Украина переходит на летнее время
473
12:07
Россия ночью атаковала три украинских ТЭС: серьезно повреждено оборудование
568
11:49
Тарифы на коммуналку с 1 апреля: сколько будут стоить блага цивилизации
496
11:31
Авиационный эксперт объяснил, почему россияне изменили тактику ракетных обстрелов
573
11:13
Гороскоп на 29 марта по картам таро: кого ждет благоприятный день
674
10:55
Раскрытие банковской тайны: чем это грозит каждому украинцу
635
10:37
Не разрешили занять свое место: боец Нацгвардии вынужден был ехать в тамбуре поезда «Интерсити»
774
10:19
Прогноз курса валют на апрель: что будет с долларом
808
10:01
Дожди и шквальный ветер: в Украине ухудшится погода
437
09:43
Ситуация на фронте: в течение суток произошло 59 боевых столкновений, - Генштаб
361
09:25
Гороскоп на 29 марта: прогноз для всех знаков зодиака
802
09:07
"Шахеды", крылатые ракеты, "Кинжалы" и баллистика: подробности ночной атаки по энергетике
659
08:57
Украина переходит на летнее время: врач предупредил о последствиях для здоровья
462
08:34
Население Украины может сократиться до 25 млн: в правительстве предложили решение
689
08:13
Гороскоп на 29-30 марта: названы дни, когда Зодиакам нужно повышать самооценку
1.1т
07:58
В сеть выложили скандальные кадры с целующимся "начальником ТЦК": ВСУ отреагировали
775
07:36
"Днепр, Харьков, Запорожье, Одесса в ближайшее время будут под прицелом путинской армии", - Коваленко
2.6т
07:14
ВСУ перехватили инициативу на Бахмутском направлении
592
23:11
Расстанутся еще до конца марта: три Зодиака изменит жизнь
1.4т
22:57
Разблокирование границы с Польшей: Туск и Шмыгаль сделали важные заявления
717
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie