Как грамотно пить "экзотический" алкоголь

27-05-2020, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/
Читати українською
Как грамотно пить "экзотический" алкоголь
2.3т

Водка, пиво, вино и даже шампанское - все знают как правильно их пить, а вот в этой статье речь пойдет о других популярных напитках.

Об этом пишет interesno.

Абсент

Абсент — один из самых крепких алкогольных напитков в мире, и пить его нужно предельно осторожно. Предлагаем опробовать 3 самых распространенных способа:

Французский способ считается классическим вариантом употребления абсента. Заключается он в том, что на стакан с уже налитым абсентом кладут специальную ложечку с отверстиями, а на ложечку — кусочек сахара, который затем нужно полить ледяной водой до помутнения напитка. Примерное соотношение воды и абсента составляет 1:5 (1 часть абсента и 5 частей воды).

Чешский способ от французского отличается тем, что в процессе подготовки вода заменяется огнем. Налейте в стакан ¾ части абсента, сверху положите специальную ложечку, а на нее — смоченный в абсенте кусочек сахара. Подожгите сахар и дайте ему прогореть примерно 1 минуту, чтобы капли расплавленного сахара упали в абсент. Когда огонь погаснет, опустите в стакан ложечку с оставшимся сахаром и перемешайте. Если напиток получился слишком крепким, можно по вкусу добавить немного ледяной воды.

Русский способ — самый простой вариант, не требующий никаких дополнительных приспособлений. Приготовьте сладкий сироп из воды и сахара, а потом просто добавьте его по вкусу в стакан с абсентом.

Неразбавленный абсент — классический аперитив, который подается перед едой. Соответственно, ни в каких закусках он не нуждается. К коктейлям же на основе этого напитка можно подать темный шоколад и цитрусовые.

Неразбавленный абсент подают в рюмках. Разведенный абсент, подготовленный одним из вышеуказанных способов, подают в обыкновенных стаканах.

Для чешского и других вариантов с поджиганием абсента нужно выбирать особые толстостенные, конусообразные стаканы. И главное — они должны быть комнатной температуры, чтобы стекло при нагревании не лопнуло.

Джин

Джин редко подают в неразбавленном виде, как правило, его пьют в составе различных коктейлей. Самый популярный из них — «Джин-тоник». Для его приготовления насыпьте в высокий бокал 1/3 части льда, налейте 1 часть джина, после чего взболтайте и добавьте 2 части тоника. Подавайте с долькой лимона.

В качестве закуски к чистому джину отлично подойдет рыба, птица, сыр, копчения. К коктейлям на основе джина выбирайте цитрусовые, абрикосы, виноград, сливы яблоки, бананы.

Чистый джин пьют из небольших прямых рюмок с толстым дном. Для коктейлей используют высокие прямые стаканы. Перед подачей и те и другие нужно как следует охладить.

Бейлис

Бейлис, как и все ликеры, подается после ужина на дижистив, который служит для лучшего усваивания пищи. Бейлис можно пить со льдом, посыпать его тертым шоколадом или порошком какао. Можно добавлять бейлис вместо сливок в кофе, но в этом случае забудьте про сахар, чтобы не пересластить напиток. А вот с фруктовыми соками или газированными напитками бейлис смешивать не рекомендуется — он попросту свернется от содержащейся в них кислоты.

Бейлис идеально сочетается с клубникой, бананами, шоколадными и сливочными десертами, например, мороженым или тирамису.

Подают бейлис в ликерных рюмочках, по форме напоминающих бокалы для мартини.

Виски

Виски — напиток уникальный. Его можно пить как в чистом виде, так и с различными добавками. Шотландцы и ирландцы, например, пьют виски со льдом и чистой водой, а американцы разбавляют его колой или содовой. Единственное, чего не терпит виски — это соседства другого алкоголя.

Виски благородный напиток, который пьют только соло, без каких-либо закусок.

Недорогие сорта виски обычно пьют из стаканов цилиндрической формы с толстым дном — в них удобно смешивать напиток с колой, водой и льдом. А вот для дорогих сортов используются специальные тюльпановидные бокалы на ножке — такая форма помогает ярче раскрыть вкус и аромат напитка.

Текила

В Мексике, которую традиционно считают родиной этого напитка, текилу, как правило, пьют залпом, ничем не закусывая и не запивая. Местные жители считают, что именно так лучше всего раскрывается ее обжигающий вкус и аромат. За пределами же Мексики самый распространенный вариант — это «лизни — опрокинь — кусни». На внешнюю сторону ладони, между указательным и большим пальцем, насыпается соль, пальцами зажимается долька лайма или лимона, а дальше все просто: лизнули соль, выпили залпом рюмку текилы и закусили лимоном. Кстати, в Германии текилу пьют по такой же схеме, только вместо соли используют корицу, а вместо лайма или лимона — апельсин.

Как правило, текилу пьют или в качестве аперитива, или дижестива. Соответственно, ни о каких закусках, кроме упомянутых выше цитрусовых, не может быть и речи.

Пьют текилу, как правило, из небольших узких стаканчиков с массивным дном, которые называются «лошадками» или «кабальитос». Но подойдут и обычные стопки.



Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
23:57
Россияне начали новое наступление: куда пытается прорваться враг
430
22:43
В Украину возвращается жара: прогноз погоды на 22 июля 2025 года
304
22:19
США впервые за 15 лет разместили ядерное оружие в Британии, - СМИ
307
22:03
РФ пытается завести ДРГ в Покровск: эксперт оценил ситуацию на фронте
410
21:58
Китай начинает строительство крупнейшей гидроэлектростанции: соседние страны обеспокоены
425
21:33
СБУ заявила, что вычислила «крота» ФСБ в элитном подразделении НАБУ
455
21:14
Игнат: В Киеве во время ночной атаки — более 15 попаданий
358
20:56
В Италии отменили выступление личного друга Путина Гергиева — ANSA
391
20:41
В сентябре угроза из Беларуси будет расти: в ГПСУ сделали заявление
403
20:18
Житель Ровенской области облил себя и жену бензином и поджег
617
20:01
Переговоры в Стамбуле: Россия подтвердила готовность к третьему раунду
624
19:53
Эти три знака зодиака до конца июля столкнутся с важными переменами
935
19:34
Вакцина Pfizer от коронавируса негативно влияет на здоровье: какой орган может пострадать
3.7т
19:15
В Украину возвращается жара: сколько градусов покажут термометры
413
18:37
Ретроградный Меркурий окажет сильное воздействие на эти два знака зодиака
782
18:18
В Испании обнаружили мертвым экс-чиновника МВД Украины
893
17:59
Совершил огромную ошибку: в США раскритиковали заявления Трампа о войне в Украине
4.4т
17:40
Смертельное ДТП в центре Киева: суд отправил за решетку работника прокуратуры
413
17:21
Зеленский назначил новых послов в 16 странах
446
17:02
Финансовый гороскоп на неделю: кого из знаков зодиака ждет ощутимая прибыль
937
16:43
Цены на овощи и фрукты: что сколько стоит в июле
414
16:24
Киев пережил одну из самых масштабных атак: сколько было прямых попаданий в объекты
718
16:05
"Пакет школьника": как получить выплаты
372
15:46
Эра дешевых натуральных продуктов в Украине заканчивается, - эксперт
782
15:27
Стал известен уровень зарплат в Microsoft: сколько платят работникам
510
15:08
Путин, вероятно, хочет закончить войну в этом году, - военный аналитик
14:49
Гороскоп таро на неделю с 21 по 27 июля: что ждет каждый знак зодиака
1.3т
14:30
Жара возвращается: в каких регионах будет нещадно палить солнце
475
14:11
Сенатор США анонсировал следующие шаги Трампа против Путина
663
13:52
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
508
13:33
"Живой Нострадамус" озвучил жуткое пророчество на 2025 год
4.1т
13:14
Попытки остановить войну в Украине сдвинулись с мертвой точки, - NYT
2.9т
12:55
Любовный гороскоп на неделю с 21 по 27 июля: чего ожидать каждому знаку зодиака
913
12:36
В НАТО спрогнозировали, сколько времени осталось до начала новой мировой войны
1.3т
12:17
Названы самые надежные б/у авто: кто оказался в списке
1.4т
11:58
Россияне повысили точность "Шахедов", добавив новую функцию, - авиаэксперт
1.1т
11:39
Учителям поднимут выплаты с 1 сентября: сколько денег хотят добавить
553
11:20
Массированный обстрел Киева: количество раненых возросло
479
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie