Новости Украины || Вести-UA


20-02-2020, 06:30

Классику "убить" невозможно: как восстановить чугунную посуду

1.6т

Чугунная посуда — это вечная классика. Готовить на ней не только полезно, но и очень удобно, потому что чугун равномерно распределяет жар, что идеально подходит для таких капризных в приготовлении блюд, как стейк.

Но что делать, если шикарная чугунная сковорода заржавела и обросла грязью? Без паники! Сейчас мы расскажем вам о простом способе вернуть чугуну былую славу.

Об этом пишет Лифтер.

Что вам понадобится:

спиртовой уксус;

металлический скребок;

фольга;

нагретая духовка.

Инструкции:

  1. Поставьте чугунную сковороду в духовку, разогретую до 220 градусов, на 2,5 часа. Подложите под неё фольгу.
  2. Достаньте сковороду и обработайте уксусом. Трите её металлическим скребком, регулярно смачивая уксусом. В качестве альтернативы можно замочить её в тазике с уксусом на 2 часа.
  3. Скребите сковороду, пока не удалите ржавчину, затем помойте вручную и высушите.
  4. Снова поставьте в духовку, чтобы полностью удалить влагу.
  5. Внимание: не приступайте к следующему шагу, пока полностью не удалите все следы ржавчины!
  6. Теперь натрите сковороду животным жиром или растительным маслом. Хорошенько обработайте её со всех сторон.
  7. И запомните: не мойте чугунную посуду в посудомоечной машине и не оставляйте надолго мокрой.