Каррагинан, фосфат и диоксид титана: а что еще кладут в пельмени

Инна Волева, Вести-UA.net
2-01-2018, 22:51
Каррагинан, фосфат и диоксид титана: а что еще кладут в пельмени
1.6т

В социальных сетях написали, из чего на самом деле делаются пельмени, которые продаются в наших магазинах. Информация шокирует, пишет Знай.

"Брат мой работает на производстве всеми любимых пельменей, вареников и прочей вкусноты, которую вы готовите на быструю руку. Поэтому мы и не покупаем эти продукты", - написал правозащитник Владимир Косенко. Как стало известно, мясо которое содержится в таких продуктах, — это обвалка. Обвалянное мясо есть в т. ч. и в колбасах, сосисках и прочих мясосодержащих продуктах.

Обвалка ? Это кости, шкуры, обрезанные тушки кур и прочей мертвечины, которые засовывают в специальный барабан (наподобие стиралки), он крутится, остатки того, что осталось на этих “продуктах” за счёт ударов о стенки отстаёт от костей и сваливается в некое подобие фарша из соединительных тканей, жира и прочего.

Дальше, хуже. На самом же деле вместо говядины в них кладут куриное мясо, дешёвый говяжий жир, куриную шкурку, ароматизатор мяса и соевый текстурат. Специальный ингредиент создаёт впечатление, что в еде вам попадаются кусочки мяса. Также в дешёвых пельменях нет яиц — их заменяют яичным порошком.

Далее добавляют карагинан, модифицированный крахмал и фосфат, которые увеличивают количество влаги и соответственно придают веса. Не обошлось без усилителя вкуса. Кроме этих примесей, в магазинных пельменях могут быть консерванты, улучшители вкуса, антиоксиданты и множество аналогичных препаратов. Чтобы добиться видимости более качественного продукта, в тесто добавляют краситель — диоксид титана Е171, входящий в состав зубной пасты!

На производстве делается около 90-200 пельменей в час. В ДСТУ оговорено определённое соотношение мяса и теста в пельмене: 60% мяса на 40% оболочки. Но многие производители пытаются уменьшить количество мяса за счёт формы.

Поэтому нужно обращать внимание на их форму.

В настоящем пельмене начинка цельная и тоже упругая, а не паштетообразная.

Напомним, Коронавирусом заразилось 3,6 тысячи человек: статистика за сутки.

Ранее Вести-ua.net писали, Борис Стругацкий: "Я постараюсь умереть раньше, чем не смогу работать".

Также Вести-ua.net сообщали, Появился рейтинг Forbes по самым высокооплачиваемым спортсменам.


Надо ли Владимиру Зеленскому идти на второй срок?
Последние новости
12:01
Беларусь введет плату за выезд в Украину, Польшу и Литву
74
11:52
Астрологи назвали пять Зодиаков, которые не умеют показывать любовь
245
11:41
Регулирование цен на топливо: АЗС приостанавливают продажу бензина и дизеля
208
11:30
Пенсии могут урезать вполовину: кого коснется и как не допустить
343
11:19
Ожидаются осадки и перепады температуры: прогноз погоды до конца мая
270
11:08
В Днепре протестовали против прививок от COVID-19 и карантина
338
10:57
Сахар в крови: диетолог назвала природные способы уменьшить уровень
429
10:46
Андре Тан разводится после 9 лет совместной жизни
503
10:35
Зеленский почтил память жертв политических репрессий
387
10:24
Тарифы на "свет" могут взлететь уже летом
459
10:13
Под Хмельницким задержали отца-садиста
481
10:02
Кулеба: Украина не ожидает, что Запад направит войска для защиты наших территорий
568
09:52
Конча-Заспу пообещали покинуть первые экс-чиновники
639
09:42
Состояние опьянения у водителя: права всех участников ситуации
506
09:31
"ЛНРовцы" танком уничтожили кладбище на Донбассе
1.1т
09:20
Названы 5 Зодиаков, которым грозит алкогольная зависимость
1.3т
09:09
День памяти жертв политических репрессий: что нужно знать о скорбной дате
591
08:58
Коронавирусом заразилось 3,6 тысячи человек: статистика за сутки
603
08:36
ХАМАС с новой силой атаковал Израиль
930
08:14
Дожди и жара до +29: прогноз погоды на 16 мая
756
07:40
Певица Рианна поразила откровенным нарядом и новой прической
794
07:14
Составлен подробный любовный гороскоп на лето
912
05:36
Появился детальный финансовый гороскоп на лето
1.1т
03:25
Увлекательные факты о кошках, о которых вы вряд ли знали
1.2т
01:22
Над МКС видели НЛО, похожий на библейский объект
1.2т
23:59
Молитва о тех, кого обидели: как можно очистить свою совесть
1.2т
23:44
В США океан выбросил на берег "глубоководного монстра"
1.3т
23:37
Ритуалы молодости красавиц с Востока, которые стоит взять на заметку
1.2т
23:22
У этих знаков Зодиака неиссякаемый запас энергии
1.3т
23:10
Изменившуюся Ксению Мишину не узнают даже поклонники
1.2т
22:58
В Китае проходят испытания уникального самолета-амфибии
1.2т
22:49
Как влияет группа крови на склонность к тромбозу
1.5т
22:40
Дерзкая Леся Никитюк показала фото из своей спальни
1.2т
22:28
В Австралии выпал "дождь" из мышей
1.2т
22:13
Медики подсказали, что категорически нельзя пить натощак
1.2т
21:57
Цибульская показала, как выглядит в образе школьницы
1.2т
21:45
В московском вузе разразился интимный скандал со студенткой
1.3т
21:36
Советы, которые помогут вам быстро уснуть и хорошо выспаться
1.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie