Обязательно стоит приготовить: Макаревич поделился простым рецептом

Котлеты с картошкой
29-05-2021, 16:13 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Обязательно стоит приготовить: Макаревич поделился простым рецептом
2.1т

Котлеты – очень легкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Но знате ли вы, что если классический рецепт немного видоизменить, например, добавить какой-то неожиданный ингредиент, как картошка, можно получить очень-очень вкусные, сочные котлеты.

Телеведущий Андрей Макаревич поделился на своем YouTube-канале "Смак" рецептом вкуснейшего блюда – мафрум или котлеты с мясом и картошкой, которые точно станут вашим фаворитом. (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца)

Ингредиенты:

  • фарш – 250 г
  • картошка – 500 г
  • лук – 1-2 шт.
  • яйца – 1 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • зелень – 2 пучка
  • томатная паста – 1-2 ст. л.
  • перец чили, кориандр – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • корица – щепотка

Кляр

  • яйца – 2 шт
  • вода – 2 ст. л.
  • соль – щепотка
  • мука – 2-3 ст. л.

Соус

  • 1 банка томатов в собственном соку
  • свежие помидоры – 2 шт.
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. молотого перца
  • 0,5 ч.л. паприки молотой
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  • Первым делом – помойте и почистите картошку, замочите ее в соленой воде на минут 30, чтобы она отдала горечь.
  • После этого разрезаем ее вдоль пополам и делаем небольшой надрез, чтобы потом можно ее было нафаршировать.
  • Фарш: одну картошку нужно натереть на терку, смешиваем с мясом, мелко порезанным луком, перчим, добавляем измельченный чеснок и корицу, кориандр и чили, измельчаем зелень и добавляем яйцо, все хорошо перемешиваем.
  • Делаем соус: смешиваем томатный сок, паприку, чеснок, перец, сельдерей, помидоры и все хорошо перемешиваем, тушим на небольшом огне.
  • В большую сковороду налейте масло, хорошо нагрейте.
  • Начините картошку фаршем, искупайте в томатном соусе, далее – в муке и можно жарить.
  • После того, как картошка обжарится, выложите ее в соус с сельдереем и хорошо протушите до готовности.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:12
Трамп послал Путину мощный сигнал, - WSJ
102
13:53
Для четырех знаков зодиака ближайшие дни станут благоприятным периодом
214
13:34
Трамп раздумывает о передаче Украине "Томагавков" для ударов по России, - Washington Post
244
13:15
Чтобы сбить тысячу "шахедов" дронами-перехватчиками понадобится тысяча операторов, - военный аналитик
324
12:56
Курс доллара в обменных пунктах вырос: сколько стоит валюта
190
12:37
Трамп убежден, что преимущество в войне РФ с Украиной на стороне Москвы, - Politico
505
12:18
Эти три знака зодиака вскоре ощутят важные перемены: кто в списке
463
11:59
Окончательное решение об отправке Patriot в Украину еще не принято, - Писториус
259
11:40
Курс доллара в ближайшее время: что прогнозируют аналитики
260
11:21
В Кривом Роге полицейский стрелял в "уклониста" после того, как тот ударил его отверткой
1.5т
11:02
Новый ультиматум Трампа: пойдет ли Путин на уступки
371
10:43
Какому знаку зодиака повезет 15 июля: прогноз астрологов
460
10:24
В Украине выросли зарплаты: на каких работах хорошо платят
502
10:05
Жара не уходит: синоптик дала прогноз погоды на сегодня
265
09:46
Военный аналитик спрогнозировал, какую тактику будут использовать россияне в ближайшее время
373
09:27
Гороскоп на 15 июля для всех знаков зодиака
523
09:08
В Сенате отложили продвижение законопроекта о санкциях против РФ
416
08:57
Трамп отправит Украине 17 систем Patriot
331
08:34
Гороскоп на 15 июля для всех Зодиаков
812
08:13
Свириденко назвала главные задачи на посту премьера: когда объявят состав Кабмина
573
07:58
Выгодно ли ездить на электромобиле: эксперты подсчитали цену зарядки
1.1т
07:36
Фицо "уговорили" поддержать новый пакет санкций ЕС, но теперь его блокирует Мальта — СМИ
516
07:14
Выбрасывать нельзя: священник сказал, что делать со старым крестом с могилы
1.8т
22:57
В РФ в один день умерли два известных кинорежиссера
3.1т
22:43
Украину разогреет до +37°: где будет жарче всего
496
22:19
В одной из областей Украины зафиксировали землетрясение
507
22:03
В РФ до сих пор не убрали обломки бомбардировщиков после операции СБУ "Паутина"
546
21:58
Немецкие военные будут готовы убивать российских солдат: Писториус назвал важное условие для этого
858
21:33
В Польше вызывают на ВВК более 230 тысяч мужчин и женщин
627
21:14
Когда искусственный интеллект станет умнее всех людей: прогноз Илона Маска
619
20:56
В Краматорске из-под стражи сбежали четверо российских пленных — СМИ
1.3т
20:41
Трамп: США введут против России вторичные тарифы в 100%
523
20:18
"Начинается вторая волна", - эксперт рассказал, что успел враг за время летнего наступления
719
20:01
Зеленский предложил Свириденко возглавить Кабмин
498
19:53
Гороскоп на 15 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
19:34
В Германии будут выплачивать соцпомощь по-новому: что ждет украинских беженцев
899
19:15
Выплату при рождении ребенка повысят до 50 тысяч гривен, - Шмыгаль
563
18:56
В Польше сотни тысяч гражданских обяжут пройти ВВК
689
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie