Обязательно стоит приготовить: Макаревич поделился простым рецептом

Котлеты с картошкой
29-05-2021, 16:13 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Обязательно стоит приготовить: Макаревич поделился простым рецептом
2.1т

Котлеты – очень легкое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Но знате ли вы, что если классический рецепт немного видоизменить, например, добавить какой-то неожиданный ингредиент, как картошка, можно получить очень-очень вкусные, сочные котлеты.

Телеведущий Андрей Макаревич поделился на своем YouTube-канале "Смак" рецептом вкуснейшего блюда – мафрум или котлеты с мясом и картошкой, которые точно станут вашим фаворитом. (чтобы посмотреть видео, доскрольте страницу до конца)

Ингредиенты:

  • фарш – 250 г
  • картошка – 500 г
  • лук – 1-2 шт.
  • яйца – 1 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • зелень – 2 пучка
  • томатная паста – 1-2 ст. л.
  • перец чили, кориандр – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу
  • корица – щепотка

Кляр

  • яйца – 2 шт
  • вода – 2 ст. л.
  • соль – щепотка
  • мука – 2-3 ст. л.

Соус

  • 1 банка томатов в собственном соку
  • свежие помидоры – 2 шт.
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. молотого перца
  • 0,5 ч.л. паприки молотой
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  • Первым делом – помойте и почистите картошку, замочите ее в соленой воде на минут 30, чтобы она отдала горечь.
  • После этого разрезаем ее вдоль пополам и делаем небольшой надрез, чтобы потом можно ее было нафаршировать.
  • Фарш: одну картошку нужно натереть на терку, смешиваем с мясом, мелко порезанным луком, перчим, добавляем измельченный чеснок и корицу, кориандр и чили, измельчаем зелень и добавляем яйцо, все хорошо перемешиваем.
  • Делаем соус: смешиваем томатный сок, паприку, чеснок, перец, сельдерей, помидоры и все хорошо перемешиваем, тушим на небольшом огне.
  • В большую сковороду налейте масло, хорошо нагрейте.
  • Начините картошку фаршем, искупайте в томатном соусе, далее – в муке и можно жарить.
  • После того, как картошка обжарится, выложите ее в соус с сельдереем и хорошо протушите до готовности.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
07:46
Трамп пообещал Украине новую помощь: какое вооружение передадут
45
07:17
Украина окажется в эпицентре жары: прогноз погоды на сегодня
158
23:09
Почти половина украинцев считает, что через 10 лет в Украине будет разрушена экономика, - результаты опроса
856
22:40
Крупнейший порт Европы уже начал готовиться к войне с Россией, - Financial Times
405
22:11
Гороскоп на 9 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.2т
21:42
Смертельное ДТП в Житомире: за рулем был нетрезвый правоохранитель
438
21:13
Эксперт прогнозирует подорожание бензина и дизеля до конца июля
389
20:44
Подростки с пистолетами напали на бездомного в парке Одессы
369
20:15
В Украине заменят все существующие виды социальной помощи - Жолнович
915
19:46
Война в Украине может длиться годами, - президент Чехии
453
19:17
Витамин D: кому нужно потреблять его летом
723
18:48
Трудности начинают отступать: когда "черная полоса" закончится у этих знаков зодиака
1.2т
18:19
Кабмин принял новые обязательные правила перевозки домашних животных в автобусах
420
17:50
В Украине намечается погодное противостояние: какие регионы будут страдать от жары
511
17:21
Украинцы стали больше опасаться роста курса доллара, - исследование
411
16:52
Подростки массово уезжают из Украины, школу заканчивают дистанционно - омбудсмен
948
16:23
Помощь КНДР России демонстрирует критическую слабость Кремля в войне против Украины, - Forbes
467
15:54
Израиль готовится к возобновлению военных действий против Ирана - Axios
432
15:25
Четыре знака зодиака стоят на пороге судьбоносных событий: что может произойти
2.1т
14:56
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
466
14:27
4-дневная рабочая неделя в Украине: в Госслужбе занятости оценили перспективы
499
13:58
Пентагон подтвердил отправку дополнительного вооружения в Украину
478
13:29
В Украине готовятся изменения в начислении пенсий
1.1т
13:00
Нетаньяху выдвинул кандидатуру Трампа на Нобелевскую премию мира
488
12:31
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 8 июля
672
12:02
"Пакет школьника": как можно будет получить помощь
451
11:33
Покупать доллары сейчас или подождать: эксперты дали рекомендации украинцам
852
11:04
Самолет со 115 пассажирами совершил экстренную посадку из-за дыма в салоне
609
10:35
Рынок недвижимости: украинцы теряют интерес к новостройкам
479
10:06
В Украину пришел циклон: какой будет погода сегодня
505
09:37
Гороскоп на 8 июля: прогноз для всех знаков зодиака
946
09:08
В Киеве застрелили мужчину в автомобиле, нападавшего разыскивают
508
08:58
Германия и Италия могут покинуть "Евровидение" вслед за Израилем
08:31
Рост цен на топливо: АМКУ не видит оснований расследовать факты подорожания
533
08:06
В Украине вырос спрос на подержанные авто из-за границы
481
07:37
Пять знаков зодиака в июле ждут значительные перемены в личной жизни
1.5т
07:09
Украину накрывает жара: прогноз на ближайшие дни
549
23:09
Овощи и фрукты дешевеют: что сколько теперь стоит
555
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie