Этот алкогольный напиток особенно полезен для глаз

16-06-2017, 04:29 / Автор: Влад Максімов
/
3.5т

Красное вино может сопровождать роскошный ужин или скрасить унылый вечер после тяжелого дня.

Современные исследования свидетельствуют, что регулярное употребление вина в разумных дозах хорошо влияет на здоровье. При этом именно красная его разновидность наиболее полезна, пишет Тонето

Действие красного вина на сердечно-сосудистую систему

Научно доказано, что люди, выпивающие за обедом бокал этого напитка, во много раз сокращают возможность инфаркта миокарда, сердечной недостаточности и связанных с ней заболеваний. Это обусловлено прежде всего содержанием ряда веществ: флавоноидов, керцетина и ресвератрола. Их концентрация в красном вине может быть различной в зависимости от технологии производства и сорта винограда. Важно, чтобы в вино попадала не только мякоть ягод, содержащая яблочную кислоту, винную кислоту, лимонную кислоту, азотистые соединения и пектин, но и кожура с косточками, которые насыщены полифенолами, минеральными и дубильными веществами.

Ресвератрол — антиоксидант и антимутаген

Помимо расслабляющего и успокаивающего действия, красное вино влияет на организм как слабая диета, снижает скорость старения и увеличивает продолжительность жизни. Прежде всего это обусловлено содержанием в красном вине ресвератрола.

Ресвератрол – активное вещество, которое:

снижает уровень холестерина,

укрепляет стенки сосудов,

выступает в качестве антиоксиданта и антимутагена,

обладает противовоспалительным действием,

предотвращает формирование сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета,

замедляет развитие рака и угнетает новообразование, развитие и прогрессирование раковых клеток.

Ресвератрол в изобилии содержится в кожуре винограда темного сорта и черники.

Кроме того, ресвератрол в сочетании со спиртом и содержащимися в вине кислотами смертоносен для многих возбудителей, например, сальмонеллы, при этом нормальное функционирование кишечной флоры не нарушается.

Ресвератрол защищает глаза от возрастных болезней

Британские хирурги-офтальмологи, утверждают, что ресвератрол замедляет процесс возрастного ослабления мышц глаз, которое, как правило, приводит к появлению проблем со зрением. Также этот компонент предназначается для профилактики ангиогенеза – формирования новых кровеносных сосудов в глазу. Это защитит от макулодистрофии сетчатки. Эта болезнь часто можно встретить у людей шестидесяти лет и старше. Можно сказать, красное вино – хорошее средство от диабетической ретинопатии. Названные болезни медики называют распространенными причинами слепоты и ухудшения зрения.

Этанол

Благодаря содержанию этанола вино укрепляет иммунитет, увеличивает эффективность вакцинации, установили недавно ученые Медицинской школы при Университете Калифорнии.

Флавоноиды

Флавоноиды, содержащиеся в красном вине, клубнике и шоколаде, способны регулировать уровень сахара в крови и, таким образом, предотвратить формирование диабета.

В соответствии с результатами ряда исследований, регулярное употребление 150 мл сухого красного вина способно предотвратить возникновение заболеваний сердца, диабета, болезни Альцгеймера, помогает поддерживать мышцы в тонусе, замедляет процессы старения клеток в человеческом организме, регулирует сахар в крови, снижает риск образования тромбов и развития слабоумия.

Красное вино содержит полифенолы, флавоноиды и танины которые делают напиток способным омолодить организм и вывести свободные радикалы. Антиоксидантная способность красного вина в 20 раз выше, чем у витамина E. Никакой другой алкогольный напиток не может похвастаться аналогичным эффектом.

Содержащееся в красном вине вещество пицеатаннол препятствует образованию новых жировых клеток, то есть способствует поддержанию здорового веса, согласно недавнего исследования американских ученых из Университета Пердью. Кроме того, пицеатаннол защищает организм от болезней сердечно-сосудистой системы, рака и нейродегенеративных заболеваний.

Для здоровья будет полезно только марочное вино, которое хорошо выбродило.

Узнать о качестве вина можно, исследовав на бутылке этикетку:

чем больше на ней информации о производителе, классе и происхождении, тем качество вина, скорее всего, выше;

 

у добротного вина дизайн этикетки строгий, используется не более трех цветов;

 

наличие медалей также может свидетельствовать о качестве.

Бокал красного вина содержит: 0,11 г белков, 0,3 г фруктозы, 190 мг калия, 6 мг натрия, 12 мг кальция, 0,69 мг железа, а также цинк, медь и селен.

Так что можно не отказывать себе в удовольствии выпить бокал красного вина – это не только приятно, но и полезно.

Однако, при употреблении вина, как и любого другого алкогольного напитка, нужно помнить, что его польза заканчивается там, где начинается чрезмерность: врачи рекомендуют пить не более двух бокалов в день мужчинам и не более одного бокала представительницам прекрасного пола при регулярном потреблении, и ограничиться соответственно пятью и тремя бокалами во время вечера или праздника.

Следует иметь в виду, что красное вино содержит этанол (16 г на 150 мл – один бокал), который относится к ядам и наркотическим веществам, следствием его неумеренного потребления является отравление и зависимость, которая может привести к тяжелому алкоголизму.

Напомним, Трамп едет в Шотландию играть в гольф и провести встречу со Стармером.

Ранее Вести-ua.net писали, Вреда от пива и мяса меньше, чем все думают: скажем нет мифам.

Также Вести-ua.net сообщали, Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

20:01
Нужна альтернатива: Дикий объяснил, чем грозит фронту сбой в работе Starlink
65
19:53
Гороскоп на 26 июля: прогноз для каждого знака зодиака
172
19:34
Аномальная жара накроет Украину: названы области, которые пострадают больше всего
214
19:15
Курс доллара: сколько будет стоить валюта в 2026 году
186
18:56
Выплаты военным: Зеленский будет просить помощи у ЕС, - Bloomberg
281
18:37
Астролог определила три знака зодиака, которым обязательно повезет в августе
501
18:18
Неотложный законопроект по НАБУ и САП: когда Рада рассмотрит документ
245
17:59
Биткоин подешевел: что давит на криптовалюту
215
17:40
Последние выходные июля: какой будет погода
229
17:21
В Украину прибыла еще одна система ПВО Patriot, - The Telegraph
338
17:02
Супербактерии могут убить миллионы людей в ближайшие десятилетия, - The Guardian
340
16:43
УЗ вводит верификацию через "Дію" при покупке билетов на ряд поездов
438
16:24
Зарплаты чиновников втрое превышают средние по стране: кому платят больше всего
403
16:05
Для этих трех знаков зодиака начинается период, когда все становится на свои места
1.1т
15:46
В Киеве мужчину, который поджег дверь в многоэтажке, обвинили в работе на РФ
360
15:27
США выходят из переговоров по прекращению огня в Газе, - Виткофф
329
15:08
Киберспециалисты ГУР проникли на серверы оккупационной администрации Крыма
372
14:49
США готовятся к войне за Тайвань: крупнейшие учения уже стартовали
463
14:30
Ожидается дефицит осадков: метеоролог предупредила украинцев о жаре в августе
311
14:11
Байден продал права на свои мемуары за 10 миллионов долларов
307
13:52
Германия намерена создать самую сильную армию в Европе, - FT
382
13:33
Курс доллара в обменных пунктах: сколько стоит валюта
337
13:14
США раскритиковали планы Макрона признать Палестинское государство
285
12:55
Гороскоп на 25 июля по картам таро: кому важно в этот день сохранить терпение
557
12:36
Бензин на АЗС может заметно подорожать в ближайшие дни, - эксперт
461
12:17
Starlink полностью восстановился после масштабного сбоя
318
11:58
На Европу надвигается волна жары из Африки: сколько градусов покажут термометры
462
11:39
Новая технология научились отслеживать людей по Wi‑Fi
716
11:20
Протесты не стихают: что Зеленский предлагает НАБУ и САП в новом законопроекте
675
11:01
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 25 июля
721
10:42
Трамп едет в Шотландию играть в гольф и провести встречу со Стармером
373
10:23
Германия никогда не даст Украине ракеты Taurus, - аналитик
494
10:04
Погода в Украине 25 июля: где пройдут кратковременные дожди и грозы
332
09:45
Что будет с ценами на бензин: прогноз до конца года
404
09:26
Гороскоп на 25 июля: прогноз для всех знаков зодиака
784
09:07
Не справился с управлением: в ДТП погиб народный депутат
1.1т
08:57
УЗ усиливает контроль при посадке в поезда: что изменится для пассажиров
442
08:34
Кадыров чуть не утонул: что случилось с главой Чечни в Турции
712
Больше новостей