Как правильно замораживать ягоды на зиму – подсказки хозяйкам

Заморозку легко переносят все ягоды, если выбрать правильный вид
13-07-2021, 07:45 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
1.3т

Лето – пора ягод и фруктов, которые зимой сложно найти, а в магазинах их можно купить только за очень большую стоимость. Поэтому лучше потратить немного своего времени и заморозить доступные ягоды еще с лета, чтобы получать витамины даже зимой.

Заморозку легко переносят все ягоды, если выбрать правильный вид. Чаще всего ягоды замораживают целиком или в виде пюре, не добавляя в них сахар или другие сладкие добавки. Это связано с тем, что если вдруг какое-то время ягодам предстоит побыть не в замороженном виде, то сахар будет провоцировать брожение, что испортит заготовку.

Часто еще замораживают ягоды после термической обработки, но в этом случае нужно помнить, что тогда в них совсем не остается полезных витаминов, а вкус после размораживания будет больше напоминать компот, чем ягодки.

Как сообщает информационное издание rsute.ru, самое главное правило при заморозке ягод на зиму – отсутствие грязи, косточек и веточек. После того как ягоды будут тщательно промыты, их необходимо максимально просушить, можно использовать для этого бумажные полотенца. Это нужно для того, чтобы не было лишней жидкости – ведь тогда при размораживании ягоды будут водянистыми, к тому же их нельзя будет заморозить по отдельности друг от друга, а получится один комок льда.

Чтобы заморозить каждую ягоду отдельно, необходимо взять пластиковую доску или твердый чистый картон, выложить на него чистые и сухие ягоды так, чтобы они не касались друг друга. Когда ягоды будут уже твердыми и практически полностью заморожены, их нужно переложить в пакет и отправить уже окончательно в морозильную камеру. Но стоит помнить, если случилось так, что ягоды по какой-то причине были разморожены, тогда всю систему заморозки нужно проделывать заново.

Напомним, Трамп выдвинул неожиданную версию причин нападения Путина на Украину.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Какому знаку зодиака повезет 9 июля: прогноз астрологов.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

09:37
Гороскоп на 10 июля: прогноз для всех знаков зодиака
98
09:08
Массированная атака на Киев: количество пострадавших возросло
193
08:56
"Мы не можем полагаться на других": Урсула фон дер Ляйен призвала Европу усиленно готовиться к обороне
218
08:37
В Минсоцполитики предлагают полностью отказаться от показателя прожиточного минимума
262
08:14
В Киеве установили рамки-распылители воды для охлаждения в жару
174
07:42
Пытались вывезти секретную документацию: в Киеве задержали китайских шпионов
279
07:09
У этих знаков зодиака на днях закончится сложный период в их жизни
748
22:59
Цены на газ взлетели: что будет с тарифами для бытовых потребителей
611
22:30
Половина украинцев уже не верит в процветание страны в составе ЕС, - данные опроса
492
22:01
Гороскоп на 10 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.1т
21:32
Мерц заявил, что дипломатические средства в отношении Москвы исчерпаны
429
21:03
В Раду внесли альтернативный проект изменений в бюджет
465
20:34
РФ запустила рекордное количество "шахедов": эксперт оценил, будет ли в обозримом будущем еще больше
579
20:05
Социологи спросили у украинцев, прекратит ли Трамп поставки оружия в страну
383
19:36
Трем знакам зодиака в ближайшее время повезет как никогда
1.7т
19:07
Трамп угрожал Путину "разбомбить Москву к чертям", - CNN
662
18:38
Опасно для жизни: изменение климата утроило число смертей от жары в Европе, - исследование
554
18:09
В Италии обнаружили мертвой ранее пропавшую 18-летнюю украинку: в МИД сообщили подробности
520
17:40
Социологи узнали, кому сейчас больше всего доверяют украинцы
758
17:11
Доллар и евро в обменниках: сколько сегодня стоит валюта
488
16:42
Названы знаки зодиака, к которым вскоре деньги польются рекой
1.8т
16:13
Синоптик назвала даты, когда жара в Украине ослабнет
15:44
Что будет с организмом, если спать менее 6 часов
861
15:15
Сенат США готовится рассмотреть жесткие санкции против Кремля
603
14:46
В Минсоцполитики предлагают увеличить ежемесячную выплату на ребенка
669
14:17
На Одесчине распространяются масштабные пожары
422
13:48
Для этих знаков зодиака звезды сулят перемены: для кого скоро многое изменится
1.3т
13:19
В Киевской области возросло количество пострадавших из-за ночной атаки
586
12:50
В Украине вместо десятков видов социальных выплат введут базовый доход
614
12:21
В Хмельницком мужчина достал нож при попытке "бусификации" представителями ТЦК
11:52
Трамп выдвинул неожиданную версию причин нападения Путина на Украину
1.8т
11:23
Какому знаку зодиака повезет 9 июля: прогноз астрологов
790
10:54
Россия ночью запустила по Украине более 700 дронов и 13 ракет - ВС ВСУ
503
10:27
Россиянин Кияшко и горе-бизнесмен Микитась организовали схему финансирования российских наемников через украинский бюджет
1.1т
10:24
Женщина пыталась остановить автобус ТЦК с мобилизованным сыном: что потом произошло в Мерефе
2.9т
10:05
Трамп удивил резким заявлением о Путине
1.1т
09:36
Гороскоп на 9 июля: прогноз для всех знаков зодиака
862
09:07
Комбинированный удар по Луцку: на город летело около 50 дронов и 5 ракет
828
Больше новостей