Как правильно замораживать ягоды на зиму – подсказки хозяйкам

Заморозку легко переносят все ягоды, если выбрать правильный вид
13-07-2021, 07:45 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: rsute /
1.3т

Лето – пора ягод и фруктов, которые зимой сложно найти, а в магазинах их можно купить только за очень большую стоимость. Поэтому лучше потратить немного своего времени и заморозить доступные ягоды еще с лета, чтобы получать витамины даже зимой.

Заморозку легко переносят все ягоды, если выбрать правильный вид. Чаще всего ягоды замораживают целиком или в виде пюре, не добавляя в них сахар или другие сладкие добавки. Это связано с тем, что если вдруг какое-то время ягодам предстоит побыть не в замороженном виде, то сахар будет провоцировать брожение, что испортит заготовку.

Часто еще замораживают ягоды после термической обработки, но в этом случае нужно помнить, что тогда в них совсем не остается полезных витаминов, а вкус после размораживания будет больше напоминать компот, чем ягодки.

Как сообщает информационное издание rsute.ru, самое главное правило при заморозке ягод на зиму – отсутствие грязи, косточек и веточек. После того как ягоды будут тщательно промыты, их необходимо максимально просушить, можно использовать для этого бумажные полотенца. Это нужно для того, чтобы не было лишней жидкости – ведь тогда при размораживании ягоды будут водянистыми, к тому же их нельзя будет заморозить по отдельности друг от друга, а получится один комок льда.

Чтобы заморозить каждую ягоду отдельно, необходимо взять пластиковую доску или твердый чистый картон, выложить на него чистые и сухие ягоды так, чтобы они не касались друг друга. Когда ягоды будут уже твердыми и практически полностью заморожены, их нужно переложить в пакет и отправить уже окончательно в морозильную камеру. Но стоит помнить, если случилось так, что ягоды по какой-то причине были разморожены, тогда всю систему заморозки нужно проделывать заново.

Напомним, В Минсоцполитики предлагают увеличить ежемесячную выплату на ребенка.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Трамп угрожал Путину "разбомбить Москву к чертям", - CNN.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

07:09
У этих знаков зодиака на днях закончится сложный период в их жизни
11
22:59
Цены на газ взлетели: что будет с тарифами для бытовых потребителей
494
22:30
Половина украинцев уже не верит в процветание страны в составе ЕС, - данные опроса
405
22:01
Гороскоп на 10 июля: прогноз для каждого знака зодиака
938
21:32
Мерц заявил, что дипломатические средства в отношении Москвы исчерпаны
391
21:03
В Раду внесли альтернативный проект изменений в бюджет
423
20:34
РФ запустила рекордное количество "шахедов": эксперт оценил, будет ли в обозримом будущем еще больше
529
20:05
Социологи спросили у украинцев, прекратит ли Трамп поставки оружия в страну
359
19:36
Трем знакам зодиака в ближайшее время повезет как никогда
1.5т
19:07
Трамп угрожал Путину "разбомбить Москву к чертям", - CNN
618
18:38
Опасно для жизни: изменение климата утроило число смертей от жары в Европе, - исследование
529
18:09
В Италии обнаружили мертвой ранее пропавшую 18-летнюю украинку: в МИД сообщили подробности
480
17:40
Социологи узнали, кому сейчас больше всего доверяют украинцы
722
17:11
Доллар и евро в обменниках: сколько сегодня стоит валюта
464
16:42
Названы знаки зодиака, к которым вскоре деньги польются рекой
1.7т
16:13
Синоптик назвала даты, когда жара в Украине ослабнет
934
15:44
Что будет с организмом, если спать менее 6 часов
804
15:15
Сенат США готовится рассмотреть жесткие санкции против Кремля
571
14:46
В Минсоцполитики предлагают увеличить ежемесячную выплату на ребенка
647
14:17
На Одесчине распространяются масштабные пожары
405
13:48
Для этих знаков зодиака звезды сулят перемены: для кого скоро многое изменится
1.3т
13:19
В Киевской области возросло количество пострадавших из-за ночной атаки
559
12:50
В Украине вместо десятков видов социальных выплат введут базовый доход
591
12:21
В Хмельницком мужчина достал нож при попытке "бусификации" представителями ТЦК
3.9т
11:52
Трамп выдвинул неожиданную версию причин нападения Путина на Украину
1.7т
11:23
Какому знаку зодиака повезет 9 июля: прогноз астрологов
778
10:54
Россия ночью запустила по Украине более 700 дронов и 13 ракет - ВС ВСУ
483
10:27
Россиянин Кияшко и горе-бизнесмен Микитась организовали схему финансирования российских наемников через украинский бюджет
1.1т
10:24
Женщина пыталась остановить автобус ТЦК с мобилизованным сыном: что потом произошло в Мерефе
2.8т
10:05
Трамп удивил резким заявлением о Путине
1.1т
09:36
Гороскоп на 9 июля: прогноз для всех знаков зодиака
853
09:07
Комбинированный удар по Луцку: на город летело около 50 дронов и 5 ракет
815
08:54
19-летний украинец в тринадцатый раз пытался нелегально пересечь границу
650
08:35
Засуха уничтожает урожай этого года: в каких регионах наихудшая ситуация
755
08:11
Финансовый гороскоп на неделю: к кому звездные силы будут благосклонны
1.1т
07:46
Трамп пообещал Украине новую помощь: какое вооружение передадут
634
07:17
Украина окажется в эпицентре жары: прогноз погоды на сегодня
493
23:09
Почти половина украинцев считает, что через 10 лет в Украине будет разрушена экономика, - результаты опроса
1.5т
Больше новостей