Первая клубника: как правильно выбрать, не навредив здоровью

16-05-2019, 01:30 / Автор: Влад Максімов
/
1.4т

Несмотря на то, что на дворе только середина мая, на рынках и фруктовых раскладках уже пестрят ароматные, яркие и притягивающие взгляд ягоды клубники. Цены на них просто космические, но соскучившиеся по свежим ягодам граждане с радостью расстаются с деньгами лишь бы почувствовать вкус лета. Но, увы, первая клубника опасна не только для кошелька…

Об этом информирует golos.ua.

Клубники на рынках страны уже довольно много. По словам экспертов, весь представленный ныне ассортимент выращивался в теплицах – этим и объясняется завышенная цена, но уже в ближайшее время начнут появляться и грунтовые плоды.

Медики и эксперты санитарно-эпидемиологических лабораторий рекомендуют пока воздержаться или, как минимум, не увлекаться поеданием клубники. У натуральных ягод вкус и аромат приятнее, и пользы от них больше, к тому же цены будут втрое ниже.

Как рассказал агроном Дмитрий Гресь, в нынешнем году прогнозируется хороший урожай ягод, потому в сезон стоимость клубники будет ниже прошлогодней. Уже сейчас можно отследить тенденцию, что самые доступные ягоды на юге Украины – даже первую клубнику там продавали в среднем по 40-50 гривен, через неделю цена еще упала. В столицы цены разнятся в зависимости от места продажи. Он-лайн супермаркет предлагает ягоды за 280 гривен за кило, на Бессарабке их можно отыскать по 150 -170 гривен, а на небольших рынках (вроде проспекта Свободы) – доторговаться до 100.

Первые ягоды не поддаются длительному хранению, потому их продавцам приходится идти на хитрости, чтобы не потерять свой доход, а вот для покупателей это может обернуться серьезным отравлением.

«Первые ягоды отличает более нежная текстура, потому производители идут на различные хитрости, чтобы сохранить их товарный вид. Ведь в ином случае при первой же транспортировке или даже пересыпке в тару, ягоды превратятся в подобие пюре.

Помимо этого, еще на этапе выращивания производители, которые хотят вывести на рынок свой товар одними из первых, дабы получить выше прибыль. Стоит понимать, что ранние ягоды, не говоря уже о первых партиях, не могут быть выращенными только на натуральных веществах. Но в этом нет ничего страшного, если производитель не превышает дозы и соблюдает все меры безопасности. Но, увы, это не всегда так. Нередко недобросовестные предприниматели используются огромные дозы азотных и прочих удобрений, чтобы ягоды быстрее созревали и весили больше. Это происходит за счет влаги, потому такие ягоды более водянистые, чем положено. Вот только на вкус это влияет губительно», — рассказал агроном Дмитрий Гресь.

Если ждать сезона нет сил и клубники хочется неимоверно, стоит, по крайней мере, покупать ягоды на санкционированных рынках или в супермаркетах. Там ягоды проходят хоть какую-то проверку, добавил специалист.

Выбирать первые ягоды, которые являются продуктом повышенной опасности, стоит очень тщательно, ни в коем случае не хватать впопыхах первую попавшуюся. Прежде всего, посмотрите, чтобы ягодки были крепкие и не помятые, а внизу лоточка или ящика, в котором они лежат, не было сока – вместе с ним клубника теряет витамины и вкусовые качества. К тому же это свидетельствует о том, что в ягодах много лишней влаги. Но не придирайтесь сверх меры – следы сока все-таки должны оставаться, но всего несколько капель.

«Красивые, блестящие плоды, как на подбор – всегда признак подделки. Натуральные, выращенные в естественных условиях ягоды и фрукты всегда разного размера, даже если росли на одном кусте. Большие и красивые – не значит вкусные, а с клубникой это чаще наоборот. Не стоит брать также ягоды, которую покрывают темные пятнышки — это признак опрыскивания химвеществами», — рассказал специалист.

Очень хороший показатель качества клубники – аромат. У натуральных ягод он сильный и пьянящий, а у «искусственных» — очень слабый и совершенно «не аппетитный». Потому не стоит стесняться перед покупкой понюхать лоточек с ягодами.

Если попробовав клубнику, вкус показался вам «металлическим», стоит отказаться от ее употребления – такие ягоды просто напичканы вредными веществами и могут очень негативно отразиться на здоровье.

Напомним, Погода на ближайшие дни: жара в некоторых регионах будет нарастать.

Ранее Вести-ua.net писали, В Украине собрали первый урожай клубники: цены астрономические.

Также Вести-ua.net сообщали, До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

21:33
НАТО может остаться без самолета ДРЛО из-за решения США
187
21:14
Призывал к свержению власти: дезертира-предателя приговорили к 6 годам тюрьмы
231
20:56
В Украине подорожает хлеб: когда и насколько взлетят цены
182
20:41
Придется сделать выбор: Залужный предупредил, с какой проблемой столкнется РФ в следующем году
398
20:18
В устье Дуная произошел взрыв на украинском судне, есть погибшие
337
20:01
Тайна Кремля: СМИ раскрыли, как провал "трехдневной СВО" повлиял на армию РФ
864
19:53
Эти знаки зодиака вскоре ощутят что их приложенные усилия не прошли даром
548
19:34
Погода на ближайшие дни: жара в некоторых регионах будет нарастать
212
19:15
Нашествие саранчи в Украине: как остановить распространение вредителей
451
18:56
Астрологи назвали 4 знака зодиака, которые разбогатеют до конца лета
794
18:37
В Раде зарегистрировали новый законопроект, который должен вернуть независимость НАБУ и САП
369
18:18
Геологи открыли крупнейшее в мире месторождение железной руды
616
17:59
Мораторий на проверки бизнеса: Свириденко рассказала детали
231
17:40
"Нафтогаз" занял миллиарды у госбанков на газ для отопительного сезона
309
17:21
Эти три знака зодиака становятся только сильнее, когда преодолевают трудности
703
17:02
Жара сохранится, но не везде: прогноз погоды на завтра
356
16:43
Действия Трампа приводят к росту цен на нефть, - Reuters
265
16:24
В Китае первыми в мире протестировали 6G интернет
273
16:05
Трамп изменил свое отношение к Украине, - Financial Times
770
15:46
Чета Макронов подала иск о клевете в суд США
388
15:27
Летнее наступление РФ затормозилось: Forbes назвал причину
386
15:08
В Украине ожидается неустойчивая погода: в каких регионах будут дожди
404
14:49
Украинский паспорт поднялся в мировом рейтинге: сколько стран можно посещать без виз
428
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
376
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
330
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
1.3т
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
506
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
526
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
688
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
583
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
410
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
401
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
392
11:20
Какому знаку зодиака повезет 24 июля: прогноз астрологов
676
11:01
Итоги встречи в Стамбуле: о чем договорились стороны
667
10:42
Украина получит анонсированные Трампом Patriot не раньше весны 2026 года, - Spiegel
447
10:23
Одесса подверглась мощным ударам, разрушен подъезд многоэтажки
407
10:04
Умеров назвал три основных условия Украины на переговорах в Стамбуле
575
Больше новостей