Первая клубника: как правильно выбрать, не навредив здоровью

16-05-2019, 01:30 / Автор: Влад Максімов
/
1.4т

Несмотря на то, что на дворе только середина мая, на рынках и фруктовых раскладках уже пестрят ароматные, яркие и притягивающие взгляд ягоды клубники. Цены на них просто космические, но соскучившиеся по свежим ягодам граждане с радостью расстаются с деньгами лишь бы почувствовать вкус лета. Но, увы, первая клубника опасна не только для кошелька…

Об этом информирует golos.ua.

Клубники на рынках страны уже довольно много. По словам экспертов, весь представленный ныне ассортимент выращивался в теплицах – этим и объясняется завышенная цена, но уже в ближайшее время начнут появляться и грунтовые плоды.

Медики и эксперты санитарно-эпидемиологических лабораторий рекомендуют пока воздержаться или, как минимум, не увлекаться поеданием клубники. У натуральных ягод вкус и аромат приятнее, и пользы от них больше, к тому же цены будут втрое ниже.

Как рассказал агроном Дмитрий Гресь, в нынешнем году прогнозируется хороший урожай ягод, потому в сезон стоимость клубники будет ниже прошлогодней. Уже сейчас можно отследить тенденцию, что самые доступные ягоды на юге Украины – даже первую клубнику там продавали в среднем по 40-50 гривен, через неделю цена еще упала. В столицы цены разнятся в зависимости от места продажи. Он-лайн супермаркет предлагает ягоды за 280 гривен за кило, на Бессарабке их можно отыскать по 150 -170 гривен, а на небольших рынках (вроде проспекта Свободы) – доторговаться до 100.

Первые ягоды не поддаются длительному хранению, потому их продавцам приходится идти на хитрости, чтобы не потерять свой доход, а вот для покупателей это может обернуться серьезным отравлением.

«Первые ягоды отличает более нежная текстура, потому производители идут на различные хитрости, чтобы сохранить их товарный вид. Ведь в ином случае при первой же транспортировке или даже пересыпке в тару, ягоды превратятся в подобие пюре.

Помимо этого, еще на этапе выращивания производители, которые хотят вывести на рынок свой товар одними из первых, дабы получить выше прибыль. Стоит понимать, что ранние ягоды, не говоря уже о первых партиях, не могут быть выращенными только на натуральных веществах. Но в этом нет ничего страшного, если производитель не превышает дозы и соблюдает все меры безопасности. Но, увы, это не всегда так. Нередко недобросовестные предприниматели используются огромные дозы азотных и прочих удобрений, чтобы ягоды быстрее созревали и весили больше. Это происходит за счет влаги, потому такие ягоды более водянистые, чем положено. Вот только на вкус это влияет губительно», — рассказал агроном Дмитрий Гресь.

Если ждать сезона нет сил и клубники хочется неимоверно, стоит, по крайней мере, покупать ягоды на санкционированных рынках или в супермаркетах. Там ягоды проходят хоть какую-то проверку, добавил специалист.

Выбирать первые ягоды, которые являются продуктом повышенной опасности, стоит очень тщательно, ни в коем случае не хватать впопыхах первую попавшуюся. Прежде всего, посмотрите, чтобы ягодки были крепкие и не помятые, а внизу лоточка или ящика, в котором они лежат, не было сока – вместе с ним клубника теряет витамины и вкусовые качества. К тому же это свидетельствует о том, что в ягодах много лишней влаги. Но не придирайтесь сверх меры – следы сока все-таки должны оставаться, но всего несколько капель.

«Красивые, блестящие плоды, как на подбор – всегда признак подделки. Натуральные, выращенные в естественных условиях ягоды и фрукты всегда разного размера, даже если росли на одном кусте. Большие и красивые – не значит вкусные, а с клубникой это чаще наоборот. Не стоит брать также ягоды, которую покрывают темные пятнышки — это признак опрыскивания химвеществами», — рассказал специалист.

Очень хороший показатель качества клубники – аромат. У натуральных ягод он сильный и пьянящий, а у «искусственных» — очень слабый и совершенно «не аппетитный». Потому не стоит стесняться перед покупкой понюхать лоточек с ягодами.

Если попробовав клубнику, вкус показался вам «металлическим», стоит отказаться от ее употребления – такие ягоды просто напичканы вредными веществами и могут очень негативно отразиться на здоровье.

Напомним, Зеленский утвердил состав делегации для очередного раунда переговоров с РФ в Стамбуле.

Ранее Вести-ua.net писали, В Украине собрали первый урожай клубники: цены астрономические.

Также Вести-ua.net сообщали, В Украине 23 июля испортится погода: каким регионам не повезет больше всего.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
103
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
221
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
177
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
388
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
377
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
255
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
295
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
384
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
845
13:52
В Украине разоблачили мошеннические колл-центры: жертвами аферистов были жители ЕС
327
13:33
Прорыв в военной инженерии: Турция показала первую гиперзвуковую ракету собственного производства
777
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: главные темы и ожидания сторон
437
12:55
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит евро
360
12:36
Зеленский подписал "ликвидацию" НАБУ и САП: нардепы попытаются блокировать закон
464
12:17
Аналитик назвал причину, почему Украина не может разбомбить завод "Шахедов" в РФ
1.5т
11:58
Зеленский утвердил состав делегации для очередного раунда переговоров с РФ в Стамбуле
349
11:39
Какому знаку зодиака повезет 23 июля: прогноз астрологов
537
11:20
Мораторий на проверки: что говорит об этой инициативе бизнес
352
11:01
Дочь Келлога прокомментировала принятие закона по НАБУ и САП
629
10:42
Жара не отступает: прогноз погоды на сегодня
301
10:23
Крушение истребителя Mirage-2000: Игнат рассказал, что произошло с самолетом
1.7т
10:04
Трамп обвинил экс-президента в попытке "переворота": Обама нарушил молчание
438
09:45
Ночью Кривой Рог пережил очередную атаку дронов, есть разрушения
399
09:26
Гороскоп на 23 июля: прогноз для всех знаков зодиака
702
09:07
В Киеве мужчина обстрелял авто на ходу из пистолета, его задержали
434
08:58
В Германии назвали главное условие для быстрой передачи Украине двух комплексов Patriot
578
08:34
Нейросеть от создателей ChatGPT поможет изучить вам любой язык
453
08:13
"Шахеды" станут управляемыми: Флеш о новой российской опасности
687
07:58
Польша призвала своих граждан выехать из России
454
07:36
Когда будет Медовый, Яблочный и Ореховый Спас в Украине 2025 года: названы новые даты
873
07:14
В Молдове четыре пророссийские партии объявили об объединении, чтобы «свергнуть действующую власть»
1.2т
22:57
Фьюри назвал единственного боксера, который способен победить Усика
1.6т
22:43
Синоптики спрогнозировали, каким будет 23 июля
484
22:19
Трамп высказался о возможности встречи с Путиным в Китае
577
22:03
Застрелилась сестра принцев Уильяма и Гарри
2.3т
21:58
Россияне пытаются прорваться в Покровск малыми группами
498
21:33
Мобильные ТЦК в Украине: нардеп объяснил, как это будет работать
1.1т
21:14
В Москве подожгли авто руководителя завода по производству дронов, - СМИ
630
Больше новостей