Первая клубника: как правильно выбрать, не навредив здоровью

16-05-2019, 01:30 / Автор: Влад Максімов
/
1.4т

Несмотря на то, что на дворе только середина мая, на рынках и фруктовых раскладках уже пестрят ароматные, яркие и притягивающие взгляд ягоды клубники. Цены на них просто космические, но соскучившиеся по свежим ягодам граждане с радостью расстаются с деньгами лишь бы почувствовать вкус лета. Но, увы, первая клубника опасна не только для кошелька…

Об этом информирует golos.ua.

Клубники на рынках страны уже довольно много. По словам экспертов, весь представленный ныне ассортимент выращивался в теплицах – этим и объясняется завышенная цена, но уже в ближайшее время начнут появляться и грунтовые плоды.

Медики и эксперты санитарно-эпидемиологических лабораторий рекомендуют пока воздержаться или, как минимум, не увлекаться поеданием клубники. У натуральных ягод вкус и аромат приятнее, и пользы от них больше, к тому же цены будут втрое ниже.

Как рассказал агроном Дмитрий Гресь, в нынешнем году прогнозируется хороший урожай ягод, потому в сезон стоимость клубники будет ниже прошлогодней. Уже сейчас можно отследить тенденцию, что самые доступные ягоды на юге Украины – даже первую клубнику там продавали в среднем по 40-50 гривен, через неделю цена еще упала. В столицы цены разнятся в зависимости от места продажи. Он-лайн супермаркет предлагает ягоды за 280 гривен за кило, на Бессарабке их можно отыскать по 150 -170 гривен, а на небольших рынках (вроде проспекта Свободы) – доторговаться до 100.

Первые ягоды не поддаются длительному хранению, потому их продавцам приходится идти на хитрости, чтобы не потерять свой доход, а вот для покупателей это может обернуться серьезным отравлением.

«Первые ягоды отличает более нежная текстура, потому производители идут на различные хитрости, чтобы сохранить их товарный вид. Ведь в ином случае при первой же транспортировке или даже пересыпке в тару, ягоды превратятся в подобие пюре.

Помимо этого, еще на этапе выращивания производители, которые хотят вывести на рынок свой товар одними из первых, дабы получить выше прибыль. Стоит понимать, что ранние ягоды, не говоря уже о первых партиях, не могут быть выращенными только на натуральных веществах. Но в этом нет ничего страшного, если производитель не превышает дозы и соблюдает все меры безопасности. Но, увы, это не всегда так. Нередко недобросовестные предприниматели используются огромные дозы азотных и прочих удобрений, чтобы ягоды быстрее созревали и весили больше. Это происходит за счет влаги, потому такие ягоды более водянистые, чем положено. Вот только на вкус это влияет губительно», — рассказал агроном Дмитрий Гресь.

Если ждать сезона нет сил и клубники хочется неимоверно, стоит, по крайней мере, покупать ягоды на санкционированных рынках или в супермаркетах. Там ягоды проходят хоть какую-то проверку, добавил специалист.

Выбирать первые ягоды, которые являются продуктом повышенной опасности, стоит очень тщательно, ни в коем случае не хватать впопыхах первую попавшуюся. Прежде всего, посмотрите, чтобы ягодки были крепкие и не помятые, а внизу лоточка или ящика, в котором они лежат, не было сока – вместе с ним клубника теряет витамины и вкусовые качества. К тому же это свидетельствует о том, что в ягодах много лишней влаги. Но не придирайтесь сверх меры – следы сока все-таки должны оставаться, но всего несколько капель.

«Красивые, блестящие плоды, как на подбор – всегда признак подделки. Натуральные, выращенные в естественных условиях ягоды и фрукты всегда разного размера, даже если росли на одном кусте. Большие и красивые – не значит вкусные, а с клубникой это чаще наоборот. Не стоит брать также ягоды, которую покрывают темные пятнышки — это признак опрыскивания химвеществами», — рассказал специалист.

Очень хороший показатель качества клубники – аромат. У натуральных ягод он сильный и пьянящий, а у «искусственных» — очень слабый и совершенно «не аппетитный». Потому не стоит стесняться перед покупкой понюхать лоточек с ягодами.

Если попробовав клубнику, вкус показался вам «металлическим», стоит отказаться от ее употребления – такие ягоды просто напичканы вредными веществами и могут очень негативно отразиться на здоровье.

Напомним, "Ползают в костюмах собак": в ВСУ рассказали о штурмах РФ на Краматорском направлении.

Ранее Вести-ua.net писали, В Украине собрали первый урожай клубники: цены астрономические.

Также Вести-ua.net сообщали, Трамп анонсировал трехстороннюю встречу с Зеленским и Путиным.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Последние новости

17:58
Орбан: Украине стоит быть "буферным" государством и сотрудничать с ЕС вместо вступления
372
17:36
Китаю не нужна победа России в войне: The Hill про иную цель Пекина
334
17:14
Сорвали планы РФ и набрали в плен россиян: Зеленский сообщил об успехе ВСУ
876
16:57
Группа мужчин напала на автобус ТЦК: мобилизованные бежали
852
16:43
Рейтинг демократов в США упал до самого низкого уровня за последние 35 лет — опрос WSJ
441
16:19
Таиланд отразил вторжение Камбоджи: десятки погибших
479
16:03
"Россия ничего не сможет сделать": что Азербайджан готовит для Кремля
2.1т
15:56
США, ЕС и Британия обсудят завершение войны в Украине - The Guardian
467
15:31
В США напомнили россиянам о 50-дневном дедлайне
377
15:09
В Сумской области задержан подозреваемый в убийстве 17-летней девушки
485
14:58
На взятке поймали начальника сборного пункта Киевского ТЦК
530
14:41
NASA сократит почти 4 тысячи работников: Bloomberg о последствиях правительственной программы
249
14:18
Возьмите себя в руки: Трамп требует от Европы ограничить миграцию
558
14:01
США заявили о ликвидации главаря ИГИЛ — детали
377
13:56
К Земле приближается новая магнитная буря: когда будет удар
678
13:33
В России без объяснений отменили главный военно-морской парад
558
13:13
"Ползают в костюмах собак": в ВСУ рассказали о штурмах РФ на Краматорском направлении
1.6т
12:57
Армия РФ готовит наступление на границе Днепропетровской и Запорожской областей: подробности
615
12:43
Атакован завод с важной техникой для армии РФ: дроны ударили по Ставрополю
392
12:19
В ВСУ отказываются от боевых роботов: Сергей "Флеш" предупредил про еще одну отрасль, в которой будем отставать от противника
1.4т
12:03
Каждый седьмой житель Словакии поддерживает присоединение к России
1.2т
11:58
У 6 Зодиаков сегодня начнется новая глава финансового достатка
1.3т
11:29
Третий суд заблокировал указ Трампа о гражданстве по рождению
562
11:11
Трамп и фон дер Ляйен готовят встречу
350
10:57
Чего ожидать от доллара и евро в конце июля: прогноз банкира
471
10:41
Количество гражданских жертв в Украине достигло трехлетнего максимума, - представитель ООН
417
10:18
Россияне три часа били по Харькову КАБами, баллистикой и "Шахедами"
485
10:01
Путин готовится к новой войне, но не против НАТО – The Telegraph
4.6т
09:56
Трамп анонсировал трехстороннюю встречу с Зеленским и Путиным
989
09:33
Погода в августе: синоптики дали прогноз на последний месяц лета
559
09:09
Не только Крым: в Украине была еще одна автономная республика
08:58
На пороге новой жизни: конец июля обещает перемены трем знакам зодиака
1.3т
08:36
США и Китай поссорились в ООН из-за агрессии РФ
1.8т
08:14
Новый зеленый дорожный знак: что он означает для украинских водителей
507
22:57
Несколько областей Украины на выходные накроет невероятная жара
555
22:43
Трамп допустил, что ему придется ударить по России вторичными санкциями
714
22:19
Черное море "захватывает" новый хищник: экологи объяснили степень опасности
773
22:03
Илон Маск частично сорвал контрнаступление Украины в 2022 году — Reuters
554
Больше новостей