Ингредиенты

• 3 л. водки
• 2 ст. л. коры дуба
• 1 щепотка молотого мускатного ореха
• 1 щепотка кардамона
• 3 ст. л. сахара

Приготовление

• Для начала немного об ингредиентах. Водка или самогон — решать тебе. Есть небольшое различие во вкусе, но оно не такое уж и ощутимое. Кору дуба можно приобрести в аптеке. Рекомендуем предварительно ее замочить в кипятке примерно на 10 минут, высушить, а уж потом класть в напиток. Кору можно заменить равным количеством дубовых чипсов.
• А теперь перейдем к приготовлению. Сахар раствори в небольшом количестве водки, сделав простой карамельный сироп. В банку положи все ингредиенты, залей самогоном, а после добавь сироп.
• Всё это хорошенько взболтай и поставь в темное место. Настаивать нужно больше двух недель, но не больше месяца, чтобы водка не впитала из коры слишком много дубильных веществ.
• После того как настойка приобрела насыщенный цвет и аромат, ее нужно профильтровать. Разлей по бутылкам и снова отправь в темное место, но на этот раз примерно на полгода. Вот твой лучший домашний коньяк и готов!