Не делайте так никогда: что бесит официантов в поведении клиентов кафе

Инна Волева, Вести-UA.net
7-02-2018, 20:30
Не делайте так никогда: что бесит официантов в поведении клиентов кафе
6.4т

У официантов, которые работают в кафе и ресторанах, спросили о том, что их раздражает в поведении клиентов. Конечно, хороший официант никогда не покажет клиенту, что его что-то бесит, поэтому многие и не догадываются, что их поведение кого-то расстроило. Некоторые высказывания нас очень удивили, а в некоторых пунктах мы даже узнали себя, пишет 061.ua.

1. Когда бегают дети

Часто родители, которые приходят в кафе с детьми, считают, что можно расслабиться и спокойно поесть, пока их чада развлекаются, путешествуя по заведению. Но бегающие без присмотра дети очень мешают сотрудникам кафе: они могут зайти на кухню, врезаться в официанта, который несет еду, что-то разбить, или надоедать другим гостям. Пожалуйста, присматривайте за своими детьми, если берете их с собой в кафе.

2. "Посчитайте нам на разные чеки"

"Если ты так говоришь, точно знай, что официант будет тебе не рад", - признался нам сотрудник одного из запорожских ресторанов.

Вы даже не представляете, сколько неудобств это создает! Когда у тебя много столиков на обслуживании, сложно держать в голове, что заказывал каждый гость. Плюс когда в большой компании у каждого свой чек, при рассчете приходится тратить много времени на столик. Сжальтесь над официантом, посчитайте свою сумму сами.

3. Когда ломают зубочистки

Многие люди, пока ждут заказ или общаются с друзьями, любят теребить что-то в руках. Иногда после таких ситуаций на столе остается целая гора сломанных зубочисток. Во-первых, это бессмысленная порча вещей и лишний мусор, а во-вторых, просто бесит. Уж лучше теребите в руках телефон или ручку.

4. Когда спрашивают пароль от WiFi и просят зарядить телефон

Никогда бы не подумали, что это тоже бесит официантов! Но оказывается, очень многих из них раздражает, что гости приходят в кафе и торчат в телефоне вместо того, чтобы насладиться общением с друзьями, вкусной едой и атмосферой заведения. Срочный вопрос можно решить и через 3G, а раз просят пароль от WiFi - значит собираются засесть в телефоне надолго. Такого официанты не любят, особенно, если это не забегаловка, а хороший ресторан.

5. Когда подзывают официанта щелчком пальцев или криком "Эй ты!"

Не запомнить имени официанта - это нормально, но можно просто помахать рукой, поймать взгляд, или сказать "Девушка, подойдите, пожалуйста". Но щелчки, хлопки, свист и крики "Эй!" до глубины души возмущают официантов. Не хамите им таким образом.

6. Когда зовут официанта, а потом долго разговаривают по телефону

Или так: трое гостей за столиком уже сделали заказ, а четвертый резко вспоминает, что он лютый бизнесмен, начинает говорить по телефону, и никак не может завершить беседу. Официанту вроде и отойти неудобно, но и стоять ждать тоже некогда. Сделайте свой заказ, а потом разговаривайте.

7. Когда говорят, что знают хозяина, и поэтому им все можно

Под таким предлогом многие клиенты, например, пытаются открыть в кафе свой алкоголь. Или даже угрожают официантам, мол "Завтра тебя здесь не будет". Как правило, оказывается, что гость понятия не имеет, кто хозяин заведения, поэтому официанты обычно не реагируют на такие заявления. Но раздражаются.

8. Когда клиент спрашивает номер телефона официантки у ее коллеги-мужчины

Посетители кафе часто пытаются познакомиться с понравившимися оцифиантками. Те иногда бывают не против, ведь обычно в официантки идут женщины-экстраверты, которые не против общения и новых знакомств (и не обязательно с интимом!). Но вместо того, чтобы напрямую попросить телефон у девушки, клиенты начинают подзывать ее коллег и выпрашивать номер. "Да возьми сам спроси, у тебя языка нет?", - думают в таких случаях официанты. И номера, как правило, не дают. Вдруг посетитель ей не понравился?

9. Когда просят "Экспрессо", "ЛаттЭ", "Мохиту"

В 21-м веке пора бы запомнить, как правильно звучат эти слова.

10. Когда в итальянском ресторане спрашивают суши

Это касается качественных тематических заведений. Если в дорогой пиццерии вы спросите "Есть ли у вас оливье?", или в ресторане китайской кухни попросите пиццу, это оскорбит до глубины души - и повара, и официанта.

Впрочем, таких заведений в Запорожье немного, а в большинстве кафе готовят и бургеры, и пиццу, и суши, и борщ с пампушками.

11. Когда задают дурацкие вопросы, вроде "А что у вас вкусное?"

... а также "Что у вас свежее?", "А какое ваше любимое блюдо?", "А правда, что вы после нас доедаете?". Каждый раз, когда вы задаете такой вопрос, где-то громко плачет официант.

12. Когда гости пересаживаются за другой столик

Как правило, в кафе за каждым официантом закреплены конкретные столики. Когда гости пересаживаются, нужно перенести посуду, переоформить заказ и рассказать коллеге все особенности заказа. Если нет острой необходимости пересесть, то лучше оставайтесь за своим столиком. А хотите ли вы сидеть под кондиционером, возле окна или поближе к туалету - решайте до того, как уселись за столик.

13. Когда долго сидят, если все выпито и съедено

... особенно, если зал забит, и за ваш столик не против сесть другая голодная компания. Чем больше гостей за день пройдет через столик, тем больше чаевых получит официант. Поэтому или освобождайте место, или заказывайте еще что-нибудь.

14. Когда остаются после закрытия

Сотрудники кафе не все живут в центре. Чтобы добраться на Осипенковский, Бабурку, Кичкас или Шевченковский, им нужно вовремя выйти с работы. Ваши "мы еще только 5 минут" могут обернуться для официанта убытками в 80-90 гривен за такси домой.

15. Когда вешают куртки на спинку стула

... Или вообще не снимают их. Это вам вокзал, что ли? Разденьтесь и повесьте верхнюю одежду на вешалку. Не надо портить атмосферу!

16. Когда просят что-то из блюда убрать, а что-то добавить

Над каждым блюдом работали несколько человек - рассчитывали рецептуру, старались, мучились. А вы приходите, просите поменять один ингридиент, а потом говорите, что это не вкусно. Не делайте так! Если не любите лук, просто не заказывайте блюдо с луком.

17. Когда просят официанта заказать такси

"У тебя что, телефона нет, братан?" - думает в таком случае официант. Впрочем, если клиент нетрезвый, то ему с удовольствием вызовут такси, лишь бы поскорее от него избавиться.

18. Бесят люди, которые все знают

Например, когда человек начинает рассказывать, что был в Италии и пробовал там пиццу, а здешняя пицца и рядом не валялась. Или что знает, как должен выглядеть настоящий ризотто. "Это Запорожье, а не Флоренция, не жди, что за 60 гривен тебе приготовят настоящую итальянскую пиццу", - возмутится в душе официант. Но конечно промолчит.

19. "Братанчик, сделай, чтобы по-красивому все было".

Эта фраза просто очень сильно бесит. Очень.

20. Когда оставляют маленькие чаевые

Чаевые - это 70-80% заработка каждого официанта. Поэтому не скупитесь оставить что-нибудь помимо суммы в чеке, если вам понравилось обслуживание. "Есть такая примета: если клиент долго и в самых ярких выражениях хвалит обслуживание, еду и атмосферу, то наверняка он не оставил ни гривны чаевых, - рассказал нам официант одного из запорожских кафе". Лучшая похвала - это щедрые чаевые.

"Но если мы с клиентом отлично поговорили и я получил удовольствие от общения, то даже не обижусь, если он не оставит мне чаевых", - признался нам один из официантов.

Напомним, Опубликован список жертв ДТП с маршруткой на Черниговщине.

Ранее Вести-ua.net писали, Астрологи поведали о самых больших секретах знаков Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Цена на газ в Европе превысила отметку в $1200.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
23:52
Лия Ахеджакова назвала героев нынешней России: выступление вызвало фурор
866
23:41
Трех Зодиаков проблемы догонят до 12 декабря
23:30
Нестандартная пауза: что не так с заявленными переговорами Зеленского и Байдена
799
23:19
Страну накроют ледяные дожди: синоптики предупредили об опасной погоде в четверг
729
23:08
В Днепре взорвалась машина со станковым автоматом внутри
906
22:57
Почему хрущевки ставили в 5 и 9 этажей: "странности" советского градостороительства
1.7т
22:46
Путин раскрыл суть предложений Байдена по Украине
22:35
Как украинцу докупить страховой стаж: названо важное условие
855
22:24
В Мелитополе гимназист стрелял в одноклассника "по приколу"
666
22:13
Зеленский сообщил, что Британия увеличила помощь Украине на миллиард
735
22:02
Назван самый полезный для печени напиток
21:53
Конфликт Украины и России: Эрдоган назвал главные цели Анкары
818
21:42
Коломойский принял важное решение по "1+1"
1.1т
21:31
В Раде хотят пустить подростков во взрослую политику: детали законопроекта
787
21:20
Украинцам резко поднимут тариф на доставку газа: облгазы показали суммы
1.5т
21:09
​Ярош после переговоров Байдена и Путина: “Части и подразделения УДА готовы”
3.8т
20:58
Девочку-подростка отправил в СИЗО запорожский суд: подробности проступка
1.2т
20:47
Как Гидрометцентр создает прогноз погоды: объяснение метеоролога
774
20:36
Украинка стала двукратной чемпионкой мира по прыжкам в воду. Ей всего лишь 16-ть
695
20:25
В Украине выпустят другие монеты номиналом в 1 и 2 гривни
20:14
Глава семьи застрелил жену и троих детей из-за сертификата о вакцинации
2.1т
20:03
Госрегулирование: на какие продукты будут установлены предельные наценки
19:56
Гороскоп Павла Глобы на 9 декабря для всех знаков зодиака
2.1т
19:44
Беларусь намекнула Украине на возможный локальный конфликт
19:32
Тысяча за вакцинацию: Зеленский подписал закон о выделении 8 млрд грн
919
19:20
В Минагрополитики заявили о стабилизации цен на сахар
916
19:08
Цены на бензин и автогаз падают: что происходит на АЗС
2.1т
18:56
Цена на газ в Европе превысила отметку в $1200
802
18:44
Киев накрыл "деревопад": получены десятки сообщений о повреждении автотранспорта
18:32
В Кремле раскрыли подробности переговоров Байдена и Путина
1.1т
18:20
Новогодний отпуск: какие страны Европы открыты для украинцев
1.1т
18:09
В Первомайске разбили памятник героям Небесной сотни и воинам АТО
1.4т
17:57
Штамм "Омикрон" против вакцины Pfizer: на чьей стороне антитела
1.2т
17:45
Аренда жилья в новогоднюю ночь: сколько стоит снять квартиру и дом
891
17:33
В Греции намерены сажать за решетку родителей, которые не пускают детей в школу из-за коронавируса
1.1т
17:21
Названы знаки зодиака, которых ждет финансовый успех в 2022-м
2.2т
17:10
Рейтинг банков: где украинцы хранят свои деньги
1.5т
16:58
Путин стремится восстановить СССР - Нуланд
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie