Какие крупы есть полезно, а какие - нет при похудении

Тренер назвал "пищевой мусор" из круп
21-05-2023, 14:57 / Автор: Віталій Павлюк
/
Читати українською
Какие крупы есть полезно, а какие - нет при похудении
3.2т

Крупы являются обязательным продуктом в рационе, поскольку они содержат много клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника. Но полезность некоторых каш сильно переоценена.

О том, какие каши самые полезные, а от которых стоит отказаться, рассказал тренер Юрий Попко на своей странице в Instagram.

  • Полезны ли крупы при похудении

"Крупы - это один из самых доступных продуктов. И точно не нужно быть олигархом, чтобы позволить себе здорово питаться, поскольку на крупы не действует правила "дороже - значит лучше". А скорее наоборот", - говорит эксперт.

Попко предлагает разобраться в вопросах, какие крупы полезны и как правильно их готовить, чтобы они не потеряли питательные вещества.

"В крупах нас в первую очередь интересуют углеводы - они нам дают быструю энергию. Важно, чтобы углеводы были не просты, а сложны, поскольку последние не дают резких скачков инсулина. Для этого крупа должна быть минимум обработана и как можно менее измельченной", - объясняет тренер.

Также ценно и то, что в крупах есть белки и микроэлементы, которые находятся в оболочке. А еще они богаты клетчаткой, которая полезна для нашего кишечника.

  • В каких кашах меньше всего пользы

"У некоторых людей может быть индивидуальная непереносимость глютена, который содержится в пшенице, ржи, ячмене и может быть в овсе. К полезным крупам не относятся хлопья быстрого питания - это пищевой мусор, в нем много сахара", - говорит Попко.

Также он назвал топ-3 наименее полезных круп - манка, белый шлифованный рис и кукурузная крупа.

"В их защиту добавлю, что эти каши насыщают надолго. Поэтому, если у вас цель "напихаться", то можно их есть, но не часто", - объясняет тренер.

При этом Попко отмечает, что важен и способ приготовления каши, потому что можно испортить даже самую полезную кашу.

"Если разварить крупу, то гликемический индекс будет выше - то есть из сложных углеводов мы сделаем простые. Старайтесь варить так, чтобы каждая крупинка была цела, а не разваливалась", - советует эксперт.

Крупы содержат много железа, но если варить их на молоке, кальций в его составе нейтрализует железо.

  • Какие крупы самые полезные

"Хоть гречка и чечевица не являются зерновыми культурами, но в этом списке они должны быть. На первом месте по количеству белка - чечевица, тогда идет овсянка. А вот по количеству аминокислот - чечевица, овсянка и гречка, по клетчатке - ячменная крупа и перловка", - говорит тренер.

Если любите рис, то берите нешлифованный, его еще называют "бурым".


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:28
Эти три знака зодиака очень скоро смогут разбогатеть
470
17:15
Социологи узнали, кому из политиков все еще доверяют украинцы
246
15:17
"Живой Нострадамус" предсказал крах доллара и назвал сроки окончания войны в Украине
4.4т
13:39
Синоптик назвала дату, когда спадет жара
750
12:08
На АЗС изменятся цены: к чему готовиться украинцам
376
10:35
Астрологи уточнили, кому из знаков зодиака повезет в эти выходные
876
09:07
"Пора изменить стратегию": в США раскритиковали Трампа за слабость перед Путиным
691
23:02
В жизни этих знаков зодиака в июле наступит переломный момент
1.2т
22:31
В Киевской области ликвидировали масштабную схему продажи "тыловых" военных должностей
1.1т
22:02
Жара ослабнет, но ненадолго: прогноз погоды на выходные
529
21:33
Во время российской атаки на Киев повреждено консульство Польши
552
21:04
Жара удержится: синоптик назвала самые жаркие дни начала июля
709
20:35
Украине нужно не 40, а 150 млрд долларов ежегодно для победы в войне, - Financial Times
690
20:06
Гороскоп на 5 июля: прогноз для каждого знака зодиака
1.4т
19:37
Авиационный эксперт объяснил, почему большое количество "шахедов" долетают до Киева
1.6т
19:08
Уиткофф настаивает на отмене энергетических санкций против РФ, - Politico
625
18:39
В Сенате начали расследование действий администрации Дональда Трампа
1.7т
18:10
Трамп заявил, что "разочарован" Путиным и не верит, что тот закончит войну в Украине
870
17:41
Из-за атаки по Киеву пострадали отделения "Новой почты": что будет с посылками
600
17:12
После атаки РФ в Киеве зафиксирован высокий уровень загрязнения воздуха
544
16:43
В Украине стартовал сезон бахчевых, на рынке появились первые арбузы
606
16:14
РФ атаковала Украину рекордным количеством "Шахедов", - Воздушные силы ВСУ
546
15:45
Стоимость доллара и евро: какой сегодня курс в обменниках
624
15:16
Гороскоп на 4 июля по картам таро: кому сегодня стоит прислушаться к собственной интуиции
792
14:47
Германия намерена заключить тайную сделку со США по оружию для Украины, - Bild
762
14:18
Стармера могут отправить в отставку уже через несколько месяцев - Sky News
1.5т
13:49
Спецпенсии в Украине могут отменить: кого касается нововведение
2.4т
13:20
США не прекращали поставки оружия Украине, - Трамп
618
12:51
УЗ получит 76 млн евро на строительство евроколеи между Львовом и польской границей
817
12:22
МИД Китая заявил, что не может допустить поражения РФ в войне против Украины
920
11:53
Какому знаку зодиака повезет 4 июля: прогноз астрологов
817
11:24
В Киеве из-за вражеской атаки повреждена железная дорога, поезда задерживаются
707
10:55
Жара в Украине: в каких регионах температура воздуха сегодня спадет
548
10:26
Из-за обстрела Киева часть общественного транспорта курсирует с ограничениями
472
09:57
Гороскоп на 4 июля: прогноз для всех знаков зодиака
895
09:35
"Я не доволен": Трамп заявил об отсутствии прогресса после разговора с Путиным
819
09:08
Массированная атака на Киев: количество пострадавших возросло
942
08:51
Тактика запуска ударных дронов изменилась: как теперь действует РФ
712
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie