В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло

Озвучен ряд способов проверки качество товара
16-04-2023, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло
2.4т

В Украине в разных сегментах рынка количество фальсифицированного масла составляет от 20 до 80%. Такая продукция продается не только на рынках, но и магазинах и супермаркетах.

Об этом свидетельствуют результаты проверок Госпродпотребслужбы. Многие такие продукты попадают на полки из-за недостаточного контроля соответствующих органов.

Как проверить масло?

Проверить масло в домашних условиях почти невозможно. Для этого нужно провести лабораторный анализ. При этом эксперты называют несколько советов, которые могут помочь различить некачественный товар.

Во-первых, следует обращать внимание на стоимость масла. Если цена составляет менее 50 грн за 200 грамм, то можно утверждать, что это подделка.

Во-вторых, молочный жир быстро затвердевает. Если масло мягкое, его не выходит разрезать ножом, или продукт неправильной формы, то однозначно можно утверждать – это либо фальсификат, либо он неправильно хранился. И в первом, и во втором случаях покупать такие товары не нужно.

Также часто люди встречают фальсифицированное масло на рынках или в интернете, поскольку там оно довольно часто продается под малоизвестными торговыми марками. Следует помнить, что масло, как и другие молокопродукты, нельзя посылать по почте, поскольку оно может испортиться.

Как рассказал профессор кафедры технологии мясных, рыбных и морепродуктов НУБиП Александр Савченко в комментарии, основная фальсификация масла – добавление растительного жира в продукт.

"Молочный жир полезен, во всех аспектах он нужен, но он стоит дорого, дороже, чем растительный. А вот растительный жир, в частности, самый дешевый сейчас – пальмовый, его, как правило, и добавляют в продукт. Здесь есть две стороны. С одной – обман покупателей, поскольку продукт должен стоить дешевле, а с другой – продукт становится некачественным", – отметил Савченко.

Если выложить на тарелку это некачественное масло (к которому добавили пальмовый жир), то даже при комнатной температуре оно начнет растекаться. И для того, чтобы консистенцию сделать такой же, как в сливочном масле, применяют специальную тепловую обработку и, как правило, обрабатывают этот жир при температуре свыше 220 °C. В результате образуются вещества, которые могут нанести вред здоровью.

Следует отметить, что особенно часто фальсификаты и некачественные продукты попадают на полки магазинов и рынки в канун праздников. В такие периоды, как сейчас перед Пасхой, эксперты советуют быть вдвойне осмотрительными и проверять выбранную вами продукцию.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
10
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
224
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
3.2т
22:43
В жизни двух знаков зодиака произойдет переломный момент: что их ждет
981
22:19
Трамп изменил позицию по Украине: Буданов рассказал, почему
1.1т
22:03
Украинская делегация встретилась с Эрдоганом перед переговорами с РФ - что решили
381
21:58
Украина не скоро получит обещанные Трампом системы Patriot: Spiegel назвал сроки
407
21:33
"Весь мир хочет увидеть этот бой": Леннокс Льюис выбрал соперника для Фьюри
831
21:14
В Украине фиксируют нашествие жаб
357
20:56
"Все услышали, что говорят люди": Зеленский объяснил, как поступит с НАБУ и САП
20:41
Укрзализныця изменила правила перевозки животных: что должны учитывать украинцы
384
20:18
General Motors потеряла более миллиарда долларов из-за пошлин Трампа
399
20:01
Бои за Покровск: в ВСУ объяснили ситуацию
713
19:53
Родившихся в эти даты можно считать настоящими гениями
1.1т
19:34
В Кремле назвали важное условие встречи Зеленского и Путина
935
19:15
На Прикарпатье произошел конфликт между ТЦК и местными жителями
703
18:56
Ретроградное движении нескольких планет может привести к серьезным изменениях в жизни этих знаков зодиака
975
18:37
В Украине наблюдается ощутимое подорожание мясных продуктов: что особенно подскочило в цене
460
18:18
В Киеве похитили мужчину из-за "долга": полиция задержала преступную группировку
515
17:59
Какая погода ожидает Украину завтра: прогноз синоптиков
445
17:40
Коронавирус состарил людей: ученые подчитали, сколько времени забрала болезнь
860
17:21
Черногоренко покидает свою должность заместителя министра обороны
683
17:02
В России стартовали масштабные военно-морские учения
485
16:43
50-дневный ультиматум Трампа фактически является стратегическим подарком Путину, - The Atlantic
629
16:24
Эти четыре знака зодиака вскоре столкнутся с существенными изменениями в жизни
1.3т
16:05
Украинские банкиры ожидают роста спроса населения на потребительские кредиты
444
15:46
"Не каждый доллар пошел на военную технику": Трамп высказался о помощи Украине
782
15:27
Сырский озвучил потери россиян в Курской операции
663
15:08
Переговоры Украины и РФ в Стамбуле: стали известны место и время начала встречи делегаций
477
14:49
В Украине ожидается неустойчивая погода: какие регионы раскалит почти до +40
539
14:30
Министр энергетики США считает, что санкции против нефти РФ являются "ключом к окончанию войны" в Украине
651
14:11
У этих знаков зодиака подходит к концу "черная полоса": кого ждут положительные перемены
1.6т
13:52
В Украине разоблачили мошеннические колл-центры: жертвами аферистов были жители ЕС
497
13:33
Прорыв в военной инженерии: Турция показала первую гиперзвуковую ракету собственного производства
1.2т
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: главные темы и ожидания сторон
604
12:55
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоит евро
518
12:36
Зеленский подписал "ликвидацию" НАБУ и САП: нардепы попытаются блокировать закон
646
12:17
Аналитик назвал причину, почему Украина не может разбомбить завод "Шахедов" в РФ
3.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie