В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло

Озвучен ряд способов проверки качество товара
16-04-2023, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло
2.4т

В Украине в разных сегментах рынка количество фальсифицированного масла составляет от 20 до 80%. Такая продукция продается не только на рынках, но и магазинах и супермаркетах.

Об этом свидетельствуют результаты проверок Госпродпотребслужбы. Многие такие продукты попадают на полки из-за недостаточного контроля соответствующих органов.

Как проверить масло?

Проверить масло в домашних условиях почти невозможно. Для этого нужно провести лабораторный анализ. При этом эксперты называют несколько советов, которые могут помочь различить некачественный товар.

Во-первых, следует обращать внимание на стоимость масла. Если цена составляет менее 50 грн за 200 грамм, то можно утверждать, что это подделка.

Во-вторых, молочный жир быстро затвердевает. Если масло мягкое, его не выходит разрезать ножом, или продукт неправильной формы, то однозначно можно утверждать – это либо фальсификат, либо он неправильно хранился. И в первом, и во втором случаях покупать такие товары не нужно.

Также часто люди встречают фальсифицированное масло на рынках или в интернете, поскольку там оно довольно часто продается под малоизвестными торговыми марками. Следует помнить, что масло, как и другие молокопродукты, нельзя посылать по почте, поскольку оно может испортиться.

Как рассказал профессор кафедры технологии мясных, рыбных и морепродуктов НУБиП Александр Савченко в комментарии, основная фальсификация масла – добавление растительного жира в продукт.

"Молочный жир полезен, во всех аспектах он нужен, но он стоит дорого, дороже, чем растительный. А вот растительный жир, в частности, самый дешевый сейчас – пальмовый, его, как правило, и добавляют в продукт. Здесь есть две стороны. С одной – обман покупателей, поскольку продукт должен стоить дешевле, а с другой – продукт становится некачественным", – отметил Савченко.

Если выложить на тарелку это некачественное масло (к которому добавили пальмовый жир), то даже при комнатной температуре оно начнет растекаться. И для того, чтобы консистенцию сделать такой же, как в сливочном масле, применяют специальную тепловую обработку и, как правило, обрабатывают этот жир при температуре свыше 220 °C. В результате образуются вещества, которые могут нанести вред здоровью.

Следует отметить, что особенно часто фальсификаты и некачественные продукты попадают на полки магазинов и рынки в канун праздников. В такие периоды, как сейчас перед Пасхой, эксперты советуют быть вдвойне осмотрительными и проверять выбранную вами продукцию.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Фьюри назвал единственного боксера, который способен победить Усика
577
22:43
Синоптики спрогнозировали, каким будет 23 июля
261
22:19
Трамп высказался о возможности встречи с Путиным в Китае
340
22:03
Застрелилась сестра принцев Уильяма и Гарри
1.4т
21:58
Россияне пытаются прорваться в Покровск малыми группами
330
21:33
Мобильные ТЦК в Украине: нардеп объяснил, как это будет работать
620
21:14
В Москве подожгли авто руководителя завода по производству дронов, - СМИ
432
20:56
В Кремле придумали причину, почему Путин не может вести переговоры с Зеленским
1.4т
20:41
Верхушка РФ хочет уговорить Путина остановить войну
1.3т
20:18
Дюбуа опоздал на бой с Усиком: СМИ узнали причину
390
20:01
Лукашенко снова хочет докопаться до нефти
357
19:54
Гороскоп на 23 июля: прогноз для каждого знака зодиака
990
19:35
Трамп перепостил ИИ-видео о "задержании Обамы"
358
19:16
США приняли решение о выходе из ЮНЕСКО, - The New York Post
324
18:57
Новые правила сдачи на права: что изменилось в 2025 году
461
18:38
Этим знакам зодиака суждено влюбиться до конца лета: кто в списке астрологов
826
18:19
В Украине 23 июля испортится погода: каким регионам не повезет больше всего
675
18:00
Обрыв троса аттракциона над Днепром год назад: в полиции раскрыли причину трагедии
490
17:41
Зимние выплаты по 19 400 гривен: кто сможет получить помощь ООН
17:22
Зеленский поручил сформировать делегацию Украины на переговоры с РФ
410
17:03
Самая масштабная программа перевооружения: Буданов раскрыл планы РФ на 10 лет
16:44
Ученые взволнованы ускорением вращения Земли: что происходит в космосе
842
16:25
Военные подтвердили проникновение российских ДРГ в Покровск
458
16:06
Погода в Украине до конца июля: в каких регионах возможна сильная жара
409
15:47
Астролог назвала три знака зодиака, которым повезет в любви во второй половине лета
842
15:28
На грани транспортного коллапса: Украине не хватает до 40 тысяч водителей грузовиков
984
15:09
США призвали ЕС ввести рекордные пошлины против РФ
387
14:50
Мораторий на проверки бизнеса: Зеленский подписал решение СНБО
392
14:31
Курс доллара и евро: сколько стоит валюта в обменниках
453
14:12
Путин по-прежнему считает войну в Украине главным приоритетом, - The Guardian
607
13:53
Собрать ребенка в школу: в этом году родителям придется прилично раскошелиться
444
13:34
Непогода охватит 10 областей: Укргидрометцентр предупредил о надвигающейся стихии
650
13:15
Лишь пять знаков зодиака вскоре получат новый шанс: кому повезет
1.3т
12:56
Украина может стать для Трампа тем же, чем Афганистан был для Байдена, - Bloomberg
710
12:37
Покупать или продавать сейчас доллары: новые рекомендации украинцам
1.2т
12:18
Google во втором квартале 2025 года удалил почти 11 тысяч пропагандистских каналов в YouTube
375
11:59
Сезон арбузов стартовал: что будет с ценами
556
11:40
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 22 июля
702
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie