В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло

Озвучен ряд способов проверки качество товара
16-04-2023, 17:14 / Автор: Інна Волєва
/
Читати українською
В магазинах и на рынках много фальсификата: как узнать настоящее масло
2.5т

В Украине в разных сегментах рынка количество фальсифицированного масла составляет от 20 до 80%. Такая продукция продается не только на рынках, но и магазинах и супермаркетах.

Об этом свидетельствуют результаты проверок Госпродпотребслужбы. Многие такие продукты попадают на полки из-за недостаточного контроля соответствующих органов.

Как проверить масло?

Проверить масло в домашних условиях почти невозможно. Для этого нужно провести лабораторный анализ. При этом эксперты называют несколько советов, которые могут помочь различить некачественный товар.

Во-первых, следует обращать внимание на стоимость масла. Если цена составляет менее 50 грн за 200 грамм, то можно утверждать, что это подделка.

Во-вторых, молочный жир быстро затвердевает. Если масло мягкое, его не выходит разрезать ножом, или продукт неправильной формы, то однозначно можно утверждать – это либо фальсификат, либо он неправильно хранился. И в первом, и во втором случаях покупать такие товары не нужно.

Также часто люди встречают фальсифицированное масло на рынках или в интернете, поскольку там оно довольно часто продается под малоизвестными торговыми марками. Следует помнить, что масло, как и другие молокопродукты, нельзя посылать по почте, поскольку оно может испортиться.

Как рассказал профессор кафедры технологии мясных, рыбных и морепродуктов НУБиП Александр Савченко в комментарии, основная фальсификация масла – добавление растительного жира в продукт.

"Молочный жир полезен, во всех аспектах он нужен, но он стоит дорого, дороже, чем растительный. А вот растительный жир, в частности, самый дешевый сейчас – пальмовый, его, как правило, и добавляют в продукт. Здесь есть две стороны. С одной – обман покупателей, поскольку продукт должен стоить дешевле, а с другой – продукт становится некачественным", – отметил Савченко.

Если выложить на тарелку это некачественное масло (к которому добавили пальмовый жир), то даже при комнатной температуре оно начнет растекаться. И для того, чтобы консистенцию сделать такой же, как в сливочном масле, применяют специальную тепловую обработку и, как правило, обрабатывают этот жир при температуре свыше 220 °C. В результате образуются вещества, которые могут нанести вред здоровью.

Следует отметить, что особенно часто фальсификаты и некачественные продукты попадают на полки магазинов и рынки в канун праздников. В такие периоды, как сейчас перед Пасхой, эксперты советуют быть вдвойне осмотрительными и проверять выбранную вами продукцию.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:03
Некоторых женщин автоматически будут брать на воинский учет: кто в списке
118
21:58
В Женеве представители разных стран устроили демарш для главы Совета федерации РФ
359
21:33
Готовил удары по аэродромам с F-16 и Mirage 2000: в ВВС нашли "крота"
184
21:14
Трамп с 1 августа вводит 25%-ые пошлины для Индии
198
20:56
В ЕС запускают биометрическую систему въезда: что изменится для туристов
216
20:41
Война в Украине может быть приостановлена уже скоро: Туск заявляет, что "есть много признаков"
383
20:18
В Украине исчезает известная рыба: какой вид под угрозой
351
20:01
Нацбанк прощается с 10 копейками: почему цены из-за мелочи на продукты подскочат
322
19:53
Гороскоп на 31 июля: прогноз для каждого знака зодиака
379
19:34
В Днестре наблюдается снижение уровня реки: есть ли угроза дефицита воды
250
19:15
Чужакам здесь не рады: в Украине есть села, в которых живет только один человек
1.4т
18:56
Военный контракт "18-24" расширили: что изменилось
310
18:37
Финансовый гороскоп: кому из знаков зодиака в августе повезет с деньгами
703
18:18
Молодая семья из Киева купила столетний дом в Карпатах: как удалось преобразить жилище
982
17:59
Польша готовится к отмене безвиза для ряда стран
569
17:40
Температура воздуха несколько снизится: где 31 июля будет прохладнее всего
293
17:21
В Литве стартовали учения гражданского сопротивления
272
17:02
Стоимость доллара: сколько может стоить валюта в конце года
569
16:43
Нашествие саранчи в Украине: какие птицы способны справиться с проблемой
831
16:24
Зарплаты медикам: изменится ли размер выплат в августе
1.1т
16:05
Ситуация на Покровском направлении: есть ли реальная опасность захвата города
441
15:46
Синоптик уточнила, когда в Украине прекратятся дожди и грозы
423
15:27
Три знака зодиака вот-вот вырвутся из состояния застоя и начнут движение вперед
1.4т
15:08
Контракт с ВСУ для 60+: новый закон вызывает беспокойство, - юрист
2.3т
14:49
Финпомощь от ЕС: какую сумму получит Украина в этом году
382
14:30
Трамп предлагает мир, но Путин отказывается, - Atlantic Council
577
14:11
Ученые выяснили, в каком возрасте у людей происходит ускорение старения организма
1.4т
13:52
Полный запрет на электронные сигареты: в Раде зарегистрировали жесткий законопроект
806
13:33
Часть украинских беженцев в Германии хотят оставить без выплат
893
13:14
Торговая сделка с США обвалила курс евро
549
12:55
Ближайшие дни станут особенно напряженными для представителей этих знаков зодиака
12:36
Курс доллара: сколько стоит валюта в обменниках
406
12:17
Трамп пригрозил ввести 25% пошлины для Индии
389
11:58
У побережья российской Камчатки произошло мощное землетрясение магнитудой 8,8
490
11:39
Стрельба после конфликта из-за парковки: детали инцидента в Киеве
503
11:20
Какому знаку зодиака повезет 30 июля: прогноз астрологов
604
11:01
Трамп позволит украинским беженцам оставаться в США до конца войны
417
10:42
На росТВ предложили "испытать" ядерное оружие над Украиной: названо "идеальное место"
5.8т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie