Без соли и гречки: какие продукты вскоре пропадут с прилавков

Война уничтожила от 30 до 50 процентов экономики
3-06-2022, 11:56 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: Корреспондент /
Читати українською
Без соли и гречки: какие продукты вскоре пропадут с прилавков
13.9т

В Украине с прилавков исчезла соль. Дефицит образовался после того, как стало известно, что в апреле госпредприятие Артемсоль остановило производство и вывезло весь запас соли. Также трудно найти в магазинах и гречку, цены на которую значительно выросли. Эксперты говорят, что вскоре исчезнут и другие продукты. Корреспондент.net рассказывает подробности.

Почему исчезла соль и когда вернется

Ажиотаж на соль - продукт первой необходимости - возник в Украине две недели назад, когда официально объявили о прекращении работы государственного предприятия Артемсоль, которое находиться в городе Соледар Донецкой области. Причиной остановки завода стали боевые действия, вплотную приблизившиеся к мощностям предприятия.

По сообщениям представителей крупнейшего в Европе предприятия-производителя соли, часть сотрудников уехали, а вывоз произведенной соли по железной дороге стал невозможен из-за постоянных обстрелов. Невозможной стала и сама добыча - российские снаряды попадали в рудники и склады.

За 2021 год Артемсоль добыла, переработала и отправила потребителям почти два миллиона тонн соли. Около 1,5 миллиона тонн из них уходило на украинский рынок. Все, что было добыто, переработано и загружено на склад готовой продукции до апреля - вывезли в торговые сети. С этого времени Артемсоль законсервирована и простаивает.

Соледарское предприятие обеспечивало потребности Украины в пищевой соли на 92 процента. Соледобыча есть также в Солотвино и Дрогобыче, но производство там крайне нерентабельно.

Впрочем эксперты говорят, что ажиотажный спрос не отражающий истинных потребностей покупателей - именно из-за искусственного спроса соль исчезает с полок, а торговые сети имеют крупные запасы и налаживают импортные поставки.

В министерстве экономики ситуацию с дефицитом соли в магазинах называют "классической паникой" потребителей.

"После анонса, что Артемсоль остановилась, спрос вырос в 30 раз. Но потребление не растет в 30 раз. Соответственно эта соль оседает у людей дома. Мы видим, что сети перестраиваются", - говорит замминистра экономики Тарас Качка и добавляет, что сейчас ажиотаж уменьшается.

После недели ажиотажа вокруг соли за эту тему взялся даже СНБО. В Центре противодействия дезинформации отметили, что проблемы с солью испытывают преимущественно обычные покупатели, а предприятия, которые используют соль в производстве, например, консервов или колбас, "кроме собственных запасов соли на складах заключили дополнительные соглашения о поставках соли из-за границы".

Первые партии польской соли, как сообщают крупные торговые сети, уже поступили в Украину. Румынская и турецкая продукция должна поступить в июне. Но, конечно, ее цена будет выше, чем в свое время стоила продукция Артемсоли - скажется и дефицит, и более дорогая и более сложная доставка.

Обозреватель аграрного рынка Лариса Гук отмечает, что вопрос будет именно в цене, а не в наличии соли.

"Цены на нее (импортную соль - ред.) - около 20 гривен. Это, конечно, не 9-10 гривен, как за стандартную довоенную полуторакилограммовую пачку Артемсоли, но и не 95 гривен, кое-где просили за соль на пике соляного ажиотажа", - цитирует эксперта BBC Україна.

Эксперт говорит, что импортных поставок должно хватить на период летней консервации, даже сейчас - в ожидании тяжелой военной зимы.

"Этот момент ожидания тяжелой зимы сыграл свою роль. Все понимают, что будет сложно, и соль потребуется для всего - не только для консервации, но и для заготовки рыбы или мяса", - прогнозирует дальнейшее развитие событий Гук.

Эксперты также предполагают, что дефицит соли - не последний, с которым придется столкнуться украинцам в ближайшем будущем.

Какие еще продукты пропадут с прилавков

Гук предполагает, что следующим дефицитом станут помидоры. "Потому что у нас основная масса томатов - это были херсонские томаты. Обратите внимание, что в магазинах уже почти нет томатной пасты, кетчупов", - замечает эксперт и более высокие цены на них.

Хотя помидоры в Украине выращивают везде, именно херсонские были известны даже за ее пределами. И именно на Херсонщину приходится большая часть промышленной переработки украинских томатов: там работали крупные предприятия по переработке аграрного сырья в пасту, кетчупы и консервацию.

О дефиците сезонных овощей говорит и представительница одной из крупнейших сетей продуктовых супермаркетов Оксана Соржуленко в эфире общенационального телемарафона. Это также лук, морковь, свекла. В большинстве своем их выращивали в Херсонской и Запорожской областях, часть которых находится под российской оккупацией и ведутся боевые действия.

Вместе с солью с прилавков вновь начала исчезать и гречка. "Традиционно, спрос на соль приводит к повышению спроса и на гречку. Эти продукты наряду с мукой входят в категории так называемого "синдрома ажиотажа", - цитирует LIGA.net представителя одной из крупных сетей супермаркетов в Украине.

Дефицит продержится до начала нового урожая, а это конец августа - начало сентября, говорят производители и ритейлеры.

"Украина не импортирует сейчас гречку. Поэтому и дефицит будет до начала сбора урожая", - говорит Владимир Рубан, руководитель отдела внешне-экономической деятельности в компании Терра, которая занимается производством продуктов из зерновых.

В Украинскогм клубе аграрного бизнеса говорят, что на отсутствие гречки на полках магазинов повлиял повышенный спрос как до войны, на фоне заявлений о скором ее начале, так и после начала - за месяц украинцами выкупиль объемы 3-4 месяцев.

Гречка не пользуется спросом в мире, кроме стран бывшего советского лагеря, поэтому импортировать ее особе неоткуда. Однако эксперты говорят, что Украина сама справиться с внутренним спросом.

По данным Минагрополитики, по состоянию на 26 мая уже засеяно 57,7 тысячи гектаров гречки или 70 процентов от прошлогодних посевных площадей. К тому же, посевная еще продолжается.

Цены со сбором нового урожая, скорее всего, станут ниже, прогнозирует Рубан. "На рынок придут производители и торговцы, которые создадут конкуренцию, что позволит несколько уменьшить рыночную цену на несколько месяцев", - отмечает эксперт.

Проблемы могут возникнуть с уксусом, сырье для которого производит Северодонецкое объединение Азот. Предприятие прекратило работу из-за боевых действий еще в первые дни полномасштабного вторжения России.

Тогда остановили все ключевые цеха, прекратили производство. Остатки готовой продукции и химикаты вывезли с территории предприятия за пределы Луганской области.

С тех пор руководитель Луганской областной военной администрации Сергей Гайдай неоднократно сообщал об обстрелах Азота российскими оккупантами и даже назвал завод "почти уничтоженным". На сегодняшний день под контролем оккупантов находится около 80 процентов Северодонецка.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:23
Ожидается солнечный и теплый день: прогноз погоды на сегодня
11
10:04
Российский терминал в Усть-Луге лишили половины мощностей по экспорту нефти, - Reuters
145
09:45
Европейские лидеры предлагают создать 40-километровую буферную зону между Украиной и РФ, - Politico
178
09:26
Гороскоп на 29 августа: прогноз для всех знаков зодиака
338
09:07
В Киеве более суток продолжается спасательная операция на месте удара по 5-этажке
232
08:34
Встречи между Зеленским и Путиным не будет, - Мерц
307
08:13
Информация о «массовом бегстве молодежи из Украины» является фейком — ЦПД
276
07:58
Сикорский пригласил "Мадяра" в Польшу на фоне скандальных санкций Венгрии
399
07:36
В США случайно рассекретили агента ЦРУ, который работал в России под прикрытием
818
07:14
Россия использует дроны для слежки за маршрутами поставок оружия в Украину, - NYT
338
22:57
Трамп недоволен требованиями Зеленского и Европы, - СМИ
1.9т
22:43
Перед выходными Украину разогреет по-летнему
381
22:19
Медведев пригрозил Австрии "дать по рукам" в случае отказа от нейтралитета
1.2т
22:03
Удар по российскому кораблю типа "Буян-М": эксперты посчитали, сколько их осталось у РФ
836
21:58
"Действует в пользу России": президент Португалии заявил, что Трамп - советский агент
2.1т
21:33
"Не берите на себя больше, чем можете потянуть", - "Мадяр" ответил на санкции, объявленные Сийярто
819
21:14
Определен фильм, который представит Украину на "Оскаре-2026"
396
20:56
В Мелитополе оккупанты устроили для детей соревнования "найди диверсанта ВСУ" — "Жовта стрічка"
676
20:41
Оккупанты планируют спустить воду в водохранилище в Донецкой области: грядет экокатастрофа
3.1т
20:18
Россияне поразили один из кораблей ВМС ВСУ, - Плетенчук
779
20:01
На сколько лет у России хватит сил воевать: в ответ Минобороны Украины
694
19:54
Гороскоп на 29 августа: прогноз для каждого знака зодиака
19:35
ЕС рассматривает введение миротворцев в Украину из нейтральной страны, - Politico
531
19:16
За август Украина нанесла более 10 результативных ударов по российским НПЗ, - Defense Express
529
18:57
Венгрия оказалась на ложной стороне истории: Сибига пообещал зеркальный ответ Будапешту
580
18:38
Гороскоп на осень: для каких знаков зодиака этот период станет особенным
1.6т
18:19
Налогообложение на цифровых платформах: кого освободят от платежей
470
18:00
Россия нашла покупателя на свой СПГ, на который наложены санкции
658
17:41
Эксперты обнаружили первый в мире компьютерный вирус на базе ИИ
763
17:22
Социальная пенсия: сколько будут платить в 2026 году
1.8т
17:03
С этими знаками зодиака скоро могут произойти важные перемены
1.4т
16:44
Названы страны, из которых в Украину ввозят почти все электромобили
536
16:25
Вениславский рассказал, чего ожидают нардепы после разрешения молодыми мужчинам выезжать за границу
16:06
РФ атаковала Киев реактивными БПЛА, в которых обнаружены европейские детали
748
15:47
Россияне нанесли удар по зданию Европейского Союза в Киеве, - Сибига
548
15:28
Генсек НАТО высказался о вероятной встрече Зеленского и Путина
507
15:09
У поляков спросили, как они относятся к вето на закон о помощи украинским беженцам
14:50
Кличко сообщил о попадании в ТЦ в центре Киева
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie