После множества новостей о дефиците соли в Украине из-за войны с Россией известный шеф-повар Евгений Клопотенко решил в эфире телеканала "1+1" рассказать, чем можно в пище заменить эту вкусовую добавку.
Клопотенко пояснил, что соль ‒ такой же консервант, как и сахар или уксус. Поэтому украинские хозяйки могут сильно не беспокоиться ‒ можно будет консервировать овощи без соли ‒ с сахаром и уксусом.
"С точки зрения здоровья нам точно не надо искать какую-то зарубежную соль, а нужно просто ее меньше использовать. Самое простое решение ‒ приучить свой организм к потреблению меньшего количества соли", ‒ говорит Клопотенко.
