Сливочное масло или маргарин – что лучше исключить из рациона: совет экспертов

Как изготавливают оба продукта
7-02-2022, 20:58 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Сливочное масло или маргарин – что лучше исключить из рациона: совет экспертов
2.1т

Очень часто масло или маргарин используют в выпечке, они становятся основой для жарки и составляющей утреннего бутерброда. В битве за пользу люди поделились на два лагеря: одни выступают за сливочное масло, другие отрицают его пользу, выбирая маргарин. Для того, чтобы дать окончательный ответ на этот вопрос, нужно разобраться.

Информация о пользе сливочного масла и маргарина была опубликована на сайте Womens Нealth.

Немного о сливочном масле

Экспертам сложно дать однозначный ответ. Масло само по себе не является плохим продуктом – все зависит от того, с чем его сравнивать. Если, например, жарить пищу на сливочном и на оливковом масле, то больше пользы будет все же от первого.

Но если говорить о бутерброде с маслом, то здесь совсем другая ситуация и лучше поискать более полезные альтернативы. Дело в том, что масло содержит в себе большое количество насыщенных жирных кислот, которые существенно увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышают холестерин.

Немного о маргарине

Еще когда-то маргарин производили путем смешивания воды, молока и жира говядины. К счастью, времена изменились и чаще всего для приготовления высококачественного маргарина используют технологию этерификации масел. Она помогает получить продукт идеальной текстуры – маргарин в результате сочетает в себе преимущественно растительные масла, которые не влияют на здоровье. Также благодаря этерификации не образуются насыщенные жирные кислоты, что не менее важно.

Сливочное масло vs маргарин: вердикт

Если говорить в общем, то как сливочное масло, так и маргарин могут отыскать свое место в рационе. Главное – соблюдать меру. Говоря о пользе, то маргарин, изготовленный путем этерификации, однозначно полезен.

Текст проверила врач Анна Бродская.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
14:44
Названы знаки зодиака, которых в июле ждут перемены и яркие события
216
14:15
Отказ Трампа от поставок оружия Украине демонстрирует слабость Белого дома перед Кремлем, - WSJ
308
13:46
Коммунальные тарифы после войны: какое повышение прогнозирует эксперт
218
13:17
Взрывы вблизи Житомира: движение по трассе Киев-Чоп восстановили
265
12:48
Составлен рейтинг самых продаваемых автомобильных брендов в мире
255
12:19
В Госдепе заявили, что не останавливали все поставки оружия Украине
355
11:50
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 3 июля
513
11:21
Невролог назвал вредную привычку, которая может привести к слабоумию
387
10:52
В США засекретили национальные климатические отчеты
314
10:23
Сегодня в Украине станет жарче, температура значительно подскочит
273
09:54
США отходят в сторону от поддержки Украины, - The New York Times
370
09:31
Гороскоп на 3 июля: прогноз для всех знаков зодиака
652
09:08
Ситуация может стать критической: на сколько Украине хватит запасов американских ракет
378
08:53
Лучший боксер в мире: Гвоздик особенно тепло отозвался об Усике
344
08:32
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее в июле
885
08:13
Жара понемногу приближается: когда первая волна накроет Украину
380
07:47
Цены на бензин в ближайшее время: эксперт поделился прогнозом
474
07:24
У Буданова спросили, есть ли сейчас военная угроза для Днепра
702
22:58
В следующем году начнут появляться новые телефоны с батареями 8000-9000 мАч
918
22:34
Цены на сливочное масло существенно выросли: сколько сейчас стоит продукт
520
22:07
Для трех знаков зодиака в эти дни заканчивается непростой этап жизни
1.2т
21:38
Задержки поставок оружия: МИД Украины вызвал временного поверенного США
740
21:09
Украина начала переговоры с кредитором по реструктуризации долга времен Януковича
545
20:40
Президент Ирана утвердил закон о приостановлении сотрудничества с МАГАТЭ
452
20:11
Четырехдневная рабочая неделя: в каких странах Европы можно меньше работать
558
19:42
В Днепре задержали банду, которая занималась подделкой и сбытом документов
558
19:13
В Днепропетровской области продолжается отселение местных жителей из сел
1.2т
18:44
У пяти знаков зодиака в июле начинается "белая полоса" в жизни
2.6т
18:15
Келлог заявил, что не обещал Лукашенко "поработать над ограничением ударов Украины по РФ"
548
17:46
ГБР задержало военного за торговлю оружием из Донецкой области
603
17:17
Землетрясение на Полтавщине: есть ли опасность новых толчков
532
16:48
Россия усиливает наступление сразу на двух фронтах в Украине, - The Independent
1.1т
16:19
Испытания постепенно заканчиваются: эти три знака зодиака смогут вскоре вздохнуть с облегчением
1.4т
15:50
Продавцов в интернете обяжут платить 5% налог
536
15:21
Обменники выставили новые курсы: сколько стоит валюта
543
14:52
Эти модели очень редко выходят из строя: названы 5 надежных автомобилей
1.2т
14:23
Украину накроет волна жары: когда термометры покажут +38
580
13:54
В Украине ужесточили финансовый мониторинг: риск блокировки счетов коснется многих
778
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie