Допомога армії України

Сливочное масло или маргарин – что лучше исключить из рациона: совет экспертов

Как изготавливают оба продукта
Інна Волєва, Вєсті-UA.net
7-02-2022, 20:58 / Автор: Обозреватель /
Читать на русском
Сливочное масло или маргарин – что лучше исключить из рациона: совет экспертов
1.6т

Очень часто масло или маргарин используют в выпечке, они становятся основой для жарки и составляющей утреннего бутерброда. В битве за пользу люди поделились на два лагеря: одни выступают за сливочное масло, другие отрицают его пользу, выбирая маргарин. Для того, чтобы дать окончательный ответ на этот вопрос, нужно разобраться.

Информация о пользе сливочного масла и маргарина была опубликована на сайте Womens Нealth.

Немного о сливочном масле

Экспертам сложно дать однозначный ответ. Масло само по себе не является плохим продуктом – все зависит от того, с чем его сравнивать. Если, например, жарить пищу на сливочном и на оливковом масле, то больше пользы будет все же от первого.

Но если говорить о бутерброде с маслом, то здесь совсем другая ситуация и лучше поискать более полезные альтернативы. Дело в том, что масло содержит в себе большое количество насыщенных жирных кислот, которые существенно увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышают холестерин.

Немного о маргарине

Еще когда-то маргарин производили путем смешивания воды, молока и жира говядины. К счастью, времена изменились и чаще всего для приготовления высококачественного маргарина используют технологию этерификации масел. Она помогает получить продукт идеальной текстуры – маргарин в результате сочетает в себе преимущественно растительные масла, которые не влияют на здоровье. Также благодаря этерификации не образуются насыщенные жирные кислоты, что не менее важно.

Сливочное масло vs маргарин: вердикт

Если говорить в общем, то как сливочное масло, так и маргарин могут отыскать свое место в рационе. Главное – соблюдать меру. Говоря о пользе, то маргарин, изготовленный путем этерификации, однозначно полезен.

Текст проверила врач Анна Бродская.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Останні новини
09:25
Ракетний удар по Кременчуці: кількість жертв зросла
158
09:07
ЗСУ зупинили та відкинули ворога на чотирьох напрямках - Генштаб
331
08:58
Компанія Baykar безкоштовно надасть Україні три "Байрактари"
185
08:41
Україна без "Мівіни", Coca-Cola, "Чернігівського": що трапилося з популярними брендами
2.5т
08:23
Чи готові країни Балтії до можливої війни з Росією: ЗМІ провели аналіз
461
08:04
Жданов розповів, як ЗСУ вдається збивати більшість російських ракет
689
07:49
"Загинув командир і всі офіцери": окупант поскаржився матері на втрати в Україні
789
07:29
Психотерапевт назвала точний діагноз Путіна
997
07:11
Херсонські партизани нагадали про себе
836
23:42
Ворог закріплюється біля Лисичанська – вечірнє зведення Генштаб
506
23:24
Вночі може бути небезпечно: мер Житомира попередив городян
446
23:06
Білорусь може влаштувати провокації відразу на двох напрямках - Генштаб
619
22:58
США обіцяють Україні кошти ППО середньої та великої дальності
529
22:41
Обстріл Кременчука: стало відомо, звідки випущено ракети
1.7т
22:23
Скільки протримається Лисичанськ: у МВС назвали терміни
935
22:05
На Рівненщині суд розглядав справу підлітка та його висловлювання про Росію
2.7т
21:51
"Просвітлений" війною: Добкін пішов у націоналісти
1.4т
21:33
НАТО затвердить нову стратегічну концепцію
538
21:14
Війська РФ переганяють колони військової техніки у напрямку Запоріжжя
948
20:51
Цілком імовірно: військовий експерт Жданов розповів, що задумали у Білорусі
1.9т
20:39
ЗСУ відтісняють ворога на півдні – ОК Південь
1.1т
20:19
"Ми живі!" - з'явилися кадри, зняті всередині ТЦ у Кременчуці
5.7т
20:03
Грузія перекрила сухопутний кордон із Росією
1.4т
19:52
В Україну йде хвиля нестерпної спеки: коли термометри зашкалюватимуть
974
19:33
Долар продовжує дорожчати: курс валют в Україні на 27 червня
621
19:15
З початку війни попит на VPN-сервіси в Україні зріс у рази - фахівці ESET
423
18:57
Країни G7 планують розширити санкції проти РФ
416
18:39
New York Times показала мапу, звідки Росія 25-26 червня завдала масованого ракетного удару по Україні
1.5т
18:21
Гайдай закликав мешканців Лисичанська терміново евакуюватися
655
18:04
Астрологи склали тижневий прогноз для всіх знаків зодіаку
987
17:51
Окупанти вдарили по ТРЦ, де були тисячі людей: кількість жертв важко підрахувати
1.2т
17:46
Звільнення омбудсмена Денісової з посади: оголошені причини
1.1т
17:28
Віялові відключення електроенергії: чого очікувати взимку
887
17:10
Уряд визначив дати початку та закінчення навчального року в школах
16:52
Як пережити літню спеку та не втратити свідомість посеред вулиці: поради лікарів
490
16:34
Температура в оселях буде низькою: Кличко попередив киян про складний опалювальний сезон
788
16:16
Зливи у Криму: оголошено надзвичайну ситуацію
556
15:58
Цим знакам зодіаку в липні пощастить з грошима
1.2т
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie