Как подольше сохранить свежей зелень: советы эксперта

Правило, которое поможет выбрать качественный продукт
19-01-2022, 23:52 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Как подольше сохранить свежей зелень: советы эксперта
2.4т

У каждой хозяйки всегда на кухне найдется хотя бы маленький пучок свежей зелени. Этот продукт очень полезен, входит в состав многих рецептов и может заменить даже приправы. Но что делать, если свежая зелень через несколько дней начинает портиться? Всему виной является неправильное хранение.

О пользе зелени, как ее правильно выбирать и хранить, рассказала нутрициолог Елизавета Поточевская. Опубликовано в Instagram.

Следовательно, при выборе зелени эксперт советует руководствоваться универсальным правилом: чем темнее зелень – тем лучше. Именно такая содержит наибольшее количество антиоксидантов.

Кроме полезной петрушки, укропа и базилика, в свою тарелку следует положить и следующие продукты:

Кейл – источник витамина К, А и С, а также антиоксидантов лютеина и бета-каротина.

Шпинат – источник витамина К и А, а также марганца и фолиевой кислоты.

Листья свеклы – витамин А и К, а также рибофлавин и клетчатка.

Салат ромен – витамин А и К.

Руккола – содержит провитамин А, каротиноиды, а также витамины В9 и К.

Для того чтобы зелень дольше оставалась свежей, следует правильно подготовить ее к хранению:

  • Для начала зелень следует хорошо промыть или замочить в холодной воде на некоторое время.
  • На этом этапе дайте стечь излишней воде.
  • Напоследок еще влажной сложить зелень в пластиковую или стеклянную тару и герметично закрыть.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
12:17
Золото достигло нового максимума: сколько стоит унция
1
11:58
19-й пакет санкций ЕС против РФ перенесли, - Politico
128
11:39
Конгресс должен начать действовать в отношении Украины без оглядки на мнение Трампа, - WSJ
163
11:20
Трамп и Зеленский могут встретиться на следующей неделе в Нью-Йорке, - Рубио
164
11:01
Гороскоп на 16 сентября по картам таро: для кого сегодняшний день будет благоприятным
353
10:42
Израиль заявил, что не отступит, пока не разгромит ХАМАС
207
10:23
Инфляция ускорилась: что будет с ценами на продукты осенью
218
10:04
Украинцев ожидает контрастная погода: где сегодня будут осадки, а где - солнце
197
09:45
Кабмин назвал новый размер минимальной пенсии
804
09:26
Гороскоп на 16 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
448
09:07
Удар РФ по Запорожью: более десятка пострадавших
263
08:57
Пекин отреагировал на слова Келлога о влиянии Китая на войну в Украине
437
08:34
Польша призывает установить бесполетную зону над Украиной — WP
293
08:13
Проект госбюджета: средняя зарплата вырастет до 30 тысяч грн
476
07:58
Не выпускать за границу и готовить к войне: в Раде призвали принять новое решение о парнях 18-22 лет
3.1т
07:36
Есть ли шанс у оккупантов быстро захватить Купянск: ответ командира полка "Ахиллес"
333
07:14
Кто может лишиться отсрочки от мобилизации: комитет согласовал законопроект
564
22:57
Коридор затмений: какие 3 знака зодиака резко изменят свою судьбу
1.2т
22:43
В Украине снова лето: прогноз на 16 сентября
409
22:19
Сырский уволил двух командующих корпусов — СМИ
762
22:06
Правительство одобрило проект госбюджета на 2026 год: основные показатели
400
22:03
В Кремле заявили, что война с НАТО "де-факто идет"
507
21:58
С Пугачёвой потребовали полтора миллиарда рублей за интервью
880
21:33
Если США снимут санкции, то Беларусь вновь сможет ремонтировать самолеты, - эксперт
459
21:14
Защититься от агрессии РФ: The Economist оценил шансы Европы закрыть свое небо
380
20:56
Соглашение о недрах: американские инвесторы прилетели посмотреть на украинские месторождения
756
20:41
Учения "Запад-2025": у Путина есть три сценария, куда далее отправить войска, - Bild
857
20:18
Освобожденный Лукашенко оппозиционер Статкевич снова оказался в тюрьме – СМИ
20:01
Как ВСУ удается освобождать села, если преимущество у врага: Тимочко назвал два фактора
536
19:53
Гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.2т
19:34
Мировой рынок смартфонов: рейтинг продаж показал интересные изменения
831
19:15
Медведев пригрозил НАТО войной, Ермак отреагировал
1.3т
18:56
Работница банка "обнулила" счета 85-летней одесситки: 400 тыс. грн загадочно испарились
675
18:37
Сколько стоит зарядить электромобиль в Украине: какие тарифы наиболее выгодные
18:18
В сети подсчитали, сколько времени нужно работать, чтобы купить новый iPhone
597
17:59
Расходы Украины на оборону: сколько денег нужно на 2026 год
441
17:40
Для этих четырех знаков зодиака "черная полоса" останется позади
2.2т
17:21
Трамп впервые назвал РФ агрессором в войне против Украины
514
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie