Чем заменить майонез: три натуральных домашних соуса

Приготовьте их на досуге для разнообразия
10-11-2021, 08:19 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Апостроф /
Читати українською
Чем заменить майонез: три натуральных домашних соуса
2.1т

Вкус привычных блюд помогут раскрыть пикантные соусы. И если вы уже пробовали делать домашний майонез, на этот раз поэкспериментируйте с другими заправками для салатов, гарниров, мяса и рыбы. theLime делится с вами несколькими простыми рецептами.

  • Кисло-сладкий соус

Ингредиенты: ананасовый сок (200 мл), вода (60 мл), томатная паста или соус, или сок (3 ст. л.), уксус (2 ст. л.), соевый соус (1 ст. л.), кукурузный крахмал (1 ст. л.).

Приготовление:

Берем сотейник с толстым дном и смешиваем в нем ананасовый сок, воду, уксус, соевый и томатный соусы. Ананасовый сок можно взять как свежевыжатый, так и из пакета.

Нагреваем полученную смесь около 5 минут, постоянно перемешивая. Если необходима более густая консистенция соуса, добавляем кукурузный крахмал, предварительно разведенный в воде. Затем снимаем с плиты и ждем, пока он остынет. Также можно добавить мелко нарезанный перец чили.

Этот соус подойдет для блюд азиатской кухни, жареных овощей, мяса и риса.

  • Лимонно-медовая заправка

Ингредиенты: лимонный сок (25 мл), мед (2 ч. л.), винный уксус (несколько капель), соль.

Приготовление:

Приготовить такой соус проще простого – просто смешиваем все ингредиенты в небольшой пиале непосредственно перед подачей на стол. Заправляем им блюдо и наслаждаемся вкусом.

Такой соус дополнит вкус овощных салатов с большим количеством зелени, а также рыбу и морепродукты.

  • Нежный соус с сыром фета

Ингредиенты: сыр фета (50 г), натуральный йогурт (1 стакан), соленый или свежий огурец (1 шт.), укроп или другая зелень (1 веточка).

Приготовление:

Огурец и зелень укропа промываем под проточной водой. Огурец по желанию можно очистить от кожуры, а зелень положить на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Если вы не любите укроп, замените его другой зеленью или, например, болгарским перцем.

Нарезаем огурец небольшими ломтиками и складываем в блендер вместе с укропом. Фету достаем из упаковки, ломаем руками или режем и добавляем к огурцу. В зависимости от того, какой густоты нам нужен соус, добавляем определенное количество натурального йогурта. Все вместе измельчаем в блендере до однородной консистенции.

Подаем нежный соус к бутербродам и красной икре.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
"Это может стать небольшой сенсацией", - Трамп заявил, что хочет вернуть войска США в Афганистан
276
22:43
Погода в Украине начнет меняться: прогноз на 19 сентября
201
22:19
Лавров заявил о якобы готовности к компромиссам для мира с Украиной, но есть условие
337
22:02
Контракт 60+ лет: кто может служить по новому закону
449
21:58
В Запорожской области ВСУ устроили диверсию: сгорели 18 офицеров РФ
489
21:33
"Флеш" показал реактивный "Шахед" и объяснил, готова ли РФ к массированным атакам этими дронами
305
21:14
Блэкауты очень вероятны: офицер призвал готовиться к темным временам
329
20:58
Путин подвел меня в урегулировании войны в Украине, - Трамп
266
20:41
Украина проводит контрнаступательную операцию, освобождены 7 сел, - Зеленский
428
20:18
Эксперт по языку тела раскрыл «настоящие чувства» Мелании к Дональду Трампу
1.3т
20:01
В Украину вернули еще 1000 тел погибших
233
19:54
Названы знаки зодиака, которые всегда получают то, о чем мечтают
776
19:35
В Польше подтвердили падение на жилой дом ракеты с истребителя
249
19:16
Ожидается роскошная осенняя погода: прогноз на 19 сентября
297
18:57
Составлен рейтинг самых мстительных знаков зодиака: кто лидирует
18:38
Удары украинских беспилотников по нефтяной инфраструктуре обвалили экспорт российской нефти, - Bloomberg
392
18:19
Уже на следующей неделе в Украине может выпасть снег, - синоптик
380
18:00
Этому знаку зодиака почти никогда не везет: кто часто сталкиваются с препятствиями
872
17:41
Украине пока не хватает газа в хранилищах, чтобы пережить зиму, - Reuters
382
17:22
Курс доллара до конца сентября: какие прогнозы дают эксперты
391
17:03
В Раде хотят объединить все электронные реестры и базы данных соцзащиты в Единую систему социальной сферы
361
16:44
Магнитных бурь станет больше, Солнце выходит из периода относительного затишья
486
16:25
Зеленский подписал закон о ратификации столетнего партнерства с Великобританией
346
16:06
Реки становятся всё более непредсказуемыми: ученые предупреждают об опасности
445
15:47
Выезд 18–22 лет за границу: молодые люди начали массово увольняться с работы, - эксперт
642
15:28
День осеннего равноденствия: для кого откроется портал перемен
901
15:09
Когда ЕС может принять 19-й пакет санкций против РФ: версии Politico
325
14:50
В эти даты рождаются личности, которые всегда на шаг впереди конкурентов
1.2т
14:31
Новый закон о помощи украинцам в Польше: что изменится для беженцев
440
14:12
Более 2 миллионов человек в Европе могут погибнуть от экстремальной жары, - прогноз ученых
547
13:53
Цензура на американском ТВ: в США сняли с эфира крупнейшее ток-шоу после комментариев о MAGA
358
13:34
Курс валют в обменных пунктах: доллар дорожает, евро снижается
344
13:15
Гороскоп на 18 сентября по картам таро: кого сегодня ждут приятные эмоции
671
12:56
Социальная помощь: сколько платят лицам с инвалидностью и пенсионерам без стажа
1.4т
12:37
Польша тестирует новую систему проверки граждан на границе с Украиной
396
12:18
В Тернополе пьяный "тцкашник" устроил масштабную аварию и погоню с полицией
383
11:59
Возможен дефицит топлива: эксперт спрогнозировал, что в октябре будет с ценами на АЗС
394
11:40
ЕС готовится к завершению программы временной защиты: как союзники будут возвращать украинцев домой
561
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie