Перечислены ошибки, которые точно испортят куриное мясо при готовке

Как нельзя готовить курятину
8-11-2021, 12:48 / Автор: Ілько Северин
/ Источник: РБК /
Читати українською
Перечислены ошибки, которые точно испортят куриное мясо при готовке
2.3т

Чтобы курятина дольше содержала в себе полезных веществ, нужно правильно ее уметь приготовить. Однако, это может сделать не каждая хозяйка и обычно допускает множество ошибок.

Об этом пишет EatThis.

Как нельзя готовить курятину

Так, солить или добавлять маринады к куриному филе лучше перед приготовлением. В частности, у специй есть время хорошо проникнуть внутрь курицы и насытить ее вкусом. А перед жаркой курятину лучше обернуть в муке, ведь тогда оно впитает лишнюю влагу. Вследствие этого будет золотистая корочка.

Кроме того, если готовить филейку неравномерной толщины, то в результате будет неравномерно приготовлена курятина. Она получится сухой и даже подгорелой

Также, если готовить замороженное филе, то оно получится на 100% сухим и резиновым. К тому же используя такой способ приготовления, вы потеряете вдвое больше времени.

Как выбрать курятину

В первую очередь, перед тем как покупать курицу необходимо сосредоточить свое внимание на ее цвете. Свежая курятина должна иметь нежно-розовый оттенок. В случае, если курица несколько раз была в морозильнике, то она обретает немного сероватый оттенок или же будет иметь пятна.

Такая курица имеет непривлекательный вид, а также не имеет хороших вкусовых черт. И еще поднимите крылышки и ножки, кожа в этих местах не должна быть нарушена.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:58
Гороскоп на 21 июля: Львам - проблемы, Скорпионам - удивительный день
737
17:36
Сбил женщину и убежал: в Киеве задержан сотрудник прокуратуры
349
17:14
Гороскоп на неделю с 21 по 27 июля: Овнам - предложение, Львам - скандал
974
16:57
"Он называется Иван": Усик рассказал об ударе, которым "вырубил" Дюбуа
548
16:43
РФ сможет запускать до 2000 дронов за раз: Берлин призвал усилить ПВО Украины
283
16:19
Администрация Трампа передумала разрывать контракты SpaceX Маска
262
16:03
Что заставит Путина сесть за стол переговоров: эксперт назвал два решающих фактора
886
15:56
Финансовый гороскоп на неделю с 21 по 27 июля
775
15:33
На Волыни мужчина с лопатой напал на сотрудника ТЦК
651
15:09
«Неба не видно»: Запорожье атакует саранча
389
14:58
Партизаны ударили по ключевой логистике оккупантов в Туле — Атеш
383
14:41
Бєлгорода не будет: Украина вернет украинские названия иностранным городам, - Сибига
3.7т
14:18
Тайсон Фьюри отреагировал на победу Усика
3.1т
14:01
"Слишком медленный, слишком бюрократический", - Мерц раскритиковал Евросоюз
699
13:58
Алиев дал Украине совет никогда не соглашаться на оккупацию
502
13:33
Летнее наступление России достигло кульминации: что изменилось на фронте
1.5т
13:13
Учителям с 1 сентября поднимут зарплату: подробности
821
12:56
ВСУ продвинулись на самом горячем участке фронта, там идут ожесточенные бои — ISW
966
12:43
В Раде снова думают, как запретить Telegram: названа причина
988
12:19
Генштаб рассказал, что РФ потеряла на фронте за последние сутки
403
12:03
Как отмыть пальцы от сока картошки и ягод за минуту
374
11:58
Сегодня в Украине будет последний свежий день перед заметным потеплением
526
11:29
Оккупанты оставили Донецкую область без воды: подачу обещают раз в три дня
514
11:11
Что нельзя разогревать в микроволновой печи: 8 очень опасных продуктов
2.5т
10:56
Москву и Подмосковье атаковали дроны: возникли пожары, аэропорты закрыты
504
10:41
Трамп заявил, что БРИКС начал быстро "угасать" после его угроз
421
10:18
Магнитная буря 20 июля: какая ее мощность
563
10:01
После Украины главной целью для Путина станут не страны Балтии: в The Telegraph раскрыли причины
1.5т
09:57
Россияне несколько часов атаковали Запорожье: какие последствия
948
09:33
Нардеп рассказал, сколько людей мобилизует Украина ежемесячно
09:09
Решающая битва лета: может ли Украина пойти в наступление
08:58
Светлая полоса начинается: какие ТОП-4 знака скоро накроет волна удачи
08:36
Усик нокаутировал Дюбуа в пятом раунде и во второй раз стал абсолютным чемпионом в супертяжелом весе
667
08:14
Рада может разрешить мужчинам 18-24 лет выезжать за границу
708
17:58
В Европе формируется новый военный альянс - вне НАТО, - аналитики
1.6т
17:36
Легион "Свобода России" взорвал кадыровцев в тылу: детали рейда
2.8т
17:14
Большинство американцев считает, что политика Трампа не улучшила их жизнь — опрос
670
16:57
Bild узнал, когда будет готов Patriot для Украины за деньги Германии
773
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie