Рукав для запекания: что не так и как не испортить пищу

3 основных правила запекания блюд в рукаве
30-09-2021, 20:31 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Рукав для запекания: что не так и как не испортить пищу
2.6т

Если блюдо приготовленное в рукаве, оно действительно имеет особый вкус, получается в меру жирным, но не сухим. Этому методу отдают предпочтение многие хозяйки, ведь таким образом можно запечь много продуктов. Но с использованием рукава часто возникают проблемы.

Вот распространенные ошибки, которые допускают во время запекания в рукаве, и как им пользоваться правильно.

  • Если вы хотите, чтобы у блюда была золотистая корочка, в рукаве его лучше не запекать. Но, если за 10 минут до готовности разрезать рукав и увеличить температуру приготовления, то корочка будет, но блюдо получится такая, как при обычном запекании.
  • Материал, из которого сделано рукав, предназначенный для высоких температур и не вступает в реакцию с продуктами, но только в том случае, если соблюдать определенные правила:

3 основных правила запекания блюд в рукаве

  1. Не нагревать слишком духовку.
  2. Рукав с блюдом должен лежать свободно и не прислоняться к стенкам.
  3. Не использовать режим гриля для приготовления в рукаве.

Правильная технология использования рукава для запекания

  • Отрезать кусок рукава такой длины, чтобы поместились продукты, и, при этом, 20 сантиметров оставались свободными.
  • Положить продукты внутрь рукава, выпустить воздух.
  • Закрепить концы с помощью специальных клипс.
  • Поместить рукав на противень или в форму и ставить в духовку так, чтобы поверхность рукава не сталкивалась с внутренней поверхностью духовки.
  • Температура запекания не должна превышать 200 градусов, иначе рукав может треснуть.
  • На рукав не должен попадать прямой огонь.

Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:37
В Раде зарегистрировали новый законопроект, который должен вернуть независимость НАБУ и САП
7
18:18
Геологи открыли крупнейшее в мире месторождение железной руды
174
17:59
Мораторий на проверки бизнеса: Свириденко рассказала детали
129
17:40
"Нафтогаз" занял миллиарды у госбанков на газ для отопительного сезона
204
17:21
Эти три знака зодиака становятся только сильнее, когда преодолевают трудности
323
17:02
Жара сохранится, но не везде: прогноз погоды на завтра
230
16:43
Действия Трампа приводят к росту цен на нефть, - Reuters
204
16:24
В Китае первыми в мире протестировали 6G интернет
214
16:05
Трамп изменил свое отношение к Украине, - Financial Times
583
15:46
Чета Макронов подала иск о клевете в суд США
319
15:27
Летнее наступление РФ затормозилось: Forbes назвал причину
310
15:08
В Украине ожидается неустойчивая погода: в каких регионах будут дожди
336
14:49
Украинский паспорт поднялся в мировом рейтинге: сколько стран можно посещать без виз
327
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
303
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
283
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
1.1т
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
443
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
471
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
605
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
492
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
377
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
351
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
363
11:20
Какому знаку зодиака повезет 24 июля: прогноз астрологов
629
11:01
Итоги встречи в Стамбуле: о чем договорились стороны
630
10:42
Украина получит анонсированные Трампом Patriot не раньше весны 2026 года, - Spiegel
419
10:23
Одесса подверглась мощным ударам, разрушен подъезд многоэтажки
377
10:04
Умеров назвал три основных условия Украины на переговорах в Стамбуле
537
09:45
Снимала наличные: в Днепре возле банкомата убили женщину
835
09:26
Гороскоп на 24 июля: прогноз для всех знаков зодиака
715
09:07
В Одессе после атаки РФ возник пожар на рынке "Привоз"
409
08:57
Буданов оценил значение Келлога в команде Трампа
426
08:34
Зеленский заявил, что внесет в Раду законопроект, который должен усилить независимость антикоррупционных органов
1.2т
08:13
Венгрия хочет судить мужчину за службу в ВСУ
430
07:58
До 7 000 грн штрафа: на улицах Украины запретили носить определенную одежду
5.2т
07:36
Бундесвер планирует стать сильнейшей армией Европы: Берлин подготовил закон
397
07:14
Как российским ДРГ удалось прорваться к Покровску: эксперт раскрыл детали
831
22:57
"Нам это не нужно", - российская делегация отвергла предложение о прекращении огня
5.2т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie