Допомога армії України

Получится гадость: основные ошибки при приготовлении оливье

Лишь некоторые умеют готовить салат правильно
Влад Максімов, Вєсті-UA.net
1-10-2021, 00:40 / Автор: КП /
Читать на русском
Получится гадость: основные ошибки при приготовлении оливье
3.5т

Оливье – один из самых популярных салатов, доставшихся нам в наследство еще с советских времен. Вряд ли без этого блюда можно представить любой Новый год. Салат имеет свою рецептуру, но лишь некоторые хозяйки готовят его правильно. Существуют непростительные ошибки, которые могут испортить весь оливье.

Первая из них – это колбаса. Наверняка каждый из нас пробовал только вариант с вареной колбасой. Но профессиональные повара уверены – это ошибка. Колбаса всегда была ингредиентом совершенно для другого салата. А вот в оливье принято добавлять только отварное мясо или курицу.

Многим хозяйкам хочется придать классическому салату необычный оттенок вкуса, поэтому в него добавляются кислые яблоки. Но вряд ли подобное нововведение придется многим по вкусу. Кроме того, яблоки оставляют ненужную жидкость. Такой ингредиент уж слишком сильно выделяется на фоне остальных компонентов.

Все привыкли заправлять салат исключительно майонезом перед подачей. Но у популярного соуса слишком яркий вкус, способный «перекрыть» собой остальные ингредиенты. Поэтому лучше всего смешивать майонез с натуральным йогуртом или сметаной.

Что касается куриных яиц: их добавляют для того, чтобы салат стал сытным и вкусным. Не стоит экономить на яйцах, если вам нравится, когда салат получается нежным и воздушным. Яйца предают особую текстуру лливье.

А еще считается, что картошкой всеми любимый салат не испортишь. Но слишком большое количество корнеплода может упростить вкусовые качества оливье. Поэтому добавлять много картошки не стоит.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Останні новини
17:57
У Amnesty International вибачилися за скандальний звіт щодо України: подробиці
722
17:29
Арестович пояснив, чому Росія прагне захопити Україну
1.1т
17:14
Обстріл Запорізької АЕС: Енергоатом повідомив про пошкодження датчиків
672
16:56
У МВС просять допомогти ідентифікувати тіла загиблих українських захисників
16:43
Під Києвом упіймали групу диверсантів: перші подробиці
1.6т
16:23
У Полтаві школярка народила дитину: дівчинці лише 14 років
1.4т
16:05
Ультрас "Десни" жорстко "послали" ексгравця команди, який поїхав грати до РФ
611
15:53
Що робити при радіаційній аварії: інструкція від МОЗ
735
15:31
Мінус 16 генералів: британська розвідка про природні втрати воєначальників у РФ
730
15:15
Командування РФ знищує спецназ через брак кваліфікованої піхоти
726
14:58
Астролог назвав ідеальний час для повалення Путіна
1.3т
14:45
Вчені спрогнозували дату нового кінця світу
1.7т
14:19
У МВС назвали область, де з початку війни не було "прильотів"
14:03
Ердоган скасував прес-конференцію з Путіним і не розділив приготовленої вечері – ЗМІ
1.5т
13:53
Ешелон БТРів та військові РФ біля магазину: у Білорусі окупанти розвинули активність
13:27
У кожному бачать диверсанта: що відбувається у прикордонних регіонах РФ
956
13:13
В Україні збільшать компенсацію тим, хто дав притулок переселенцям: скільки платитимуть
790
12:58
Софія Ротару повернулася в Україну і вперше відкрито висловилася щодо війни
1.3т
12:43
"Ми все прийдемо і вас вб'ємо": російський депутат пригрозив журналісту з Німеччини
1.4т
12:22
Долар по 36,6: у Нацбанку повідомили, як можна вигідно купити валюту
802
12:04
До Берліна не дійшли: окупанти так драпали, що кинули копію прапора 1945 року, встановленого над Рейхстагом
1.4т
11:56
Відносини Ердогана з Путіним змушують Захід нервувати - Financial Times
769
11:29
Надважкі часи ще попереду: Волкер заявив, що навесні РФ розпочне новий етап війни в Україні
1.3т
11:11
Сіль у побуті: три нестандартні способи застосування
904
10:57
Путін та Ердоган домовилися: п'ять банків Туреччини запровадять російську платіжну систему "Світ"
1.3т
10:43
Російські окупанти розгортають додаткові сили в Білорусі: ранкове зведення Генштабу
821
10:20
Виїзд чоловіків за кордон під час війни: адвокат розкрила, кому він дозволений
988
10:02
Окупанти змінили тактику "полювання" на партизанів: влаштовують спеціальні рейди
1.2т
09:55
Готується контрнаступ: мешканців двох областей закликали терміново евакуюватись
2.4т
09:28
В Минобороны в шоке от "экспертов", которые рассказали, как ведется информационная атака на врага
1.3т
09:09
Вночі окупанти двічі вдарили по Харкову: всі подробиці
667
08:58
"Ніколи не забудемо", - Подоляк про вчинок європейської країни у розпал війни з РФ
1.4т
08:36
Українці бідніють: від яких продуктів відмовляється населення
1.3т
08:14
"Виграти цю чортову війну за будь-яку ціну", - засновник ПВК "Вагнера" особисто вербує ув'язнених
1.7т
17:53
Підстерегли біля будинку: на Херсонщині вчинили замах на колаборанта Гуру
1.7т
17:21
Дев'ять країн G20 проти антиросійських санкцій: список
2.8т
17:13
Налетять грози з градом: в Україні оголосили штормове попередження
1.3т
16:56
Актриса Машкова далеко послала відомого батька-путініста через війну в Україні
1.2т
Більше новин

Продовжуючи переглядати Вісті-UA.net Ви підтверджуєте, що ознайомилися з Політикою конфіденційності і погоджуєтеся з використанням файлів cookie