Получится гадость: основные ошибки при приготовлении оливье

Лишь некоторые умеют готовить салат правильно
1-10-2021, 00:40 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: КП /
Читати українською
Получится гадость: основные ошибки при приготовлении оливье

Оливье – один из самых популярных салатов, доставшихся нам в наследство еще с советских времен. Вряд ли без этого блюда можно представить любой Новый год. Салат имеет свою рецептуру, но лишь некоторые хозяйки готовят его правильно. Существуют непростительные ошибки, которые могут испортить весь оливье.

Первая из них – это колбаса. Наверняка каждый из нас пробовал только вариант с вареной колбасой. Но профессиональные повара уверены – это ошибка. Колбаса всегда была ингредиентом совершенно для другого салата. А вот в оливье принято добавлять только отварное мясо или курицу.

Многим хозяйкам хочется придать классическому салату необычный оттенок вкуса, поэтому в него добавляются кислые яблоки. Но вряд ли подобное нововведение придется многим по вкусу. Кроме того, яблоки оставляют ненужную жидкость. Такой ингредиент уж слишком сильно выделяется на фоне остальных компонентов.

Все привыкли заправлять салат исключительно майонезом перед подачей. Но у популярного соуса слишком яркий вкус, способный «перекрыть» собой остальные ингредиенты. Поэтому лучше всего смешивать майонез с натуральным йогуртом или сметаной.

Что касается куриных яиц: их добавляют для того, чтобы салат стал сытным и вкусным. Не стоит экономить на яйцах, если вам нравится, когда салат получается нежным и воздушным. Яйца предают особую текстуру лливье.

А еще считается, что картошкой всеми любимый салат не испортишь. Но слишком большое количество корнеплода может упростить вкусовые качества оливье. Поэтому добавлять много картошки не стоит.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Коридор затмений: какие 3 знака зодиака резко изменят свою судьбу
513
22:43
В Украине снова лето: прогноз на 16 сентября
254
22:19
Сырский уволил двух командующих корпусов — СМИ
440
22:06
Правительство одобрило проект госбюджета на 2026 год: основные показатели
260
22:03
В Кремле заявили, что война с НАТО "де-факто идет"
360
21:58
С Пугачёвой потребовали полтора миллиарда рублей за интервью
577
21:33
Если США снимут санкции, то Беларусь вновь сможет ремонтировать самолеты, - эксперт
320
21:14
Защититься от агрессии РФ: The Economist оценил шансы Европы закрыть свое небо
274
20:56
Соглашение о недрах: американские инвесторы прилетели посмотреть на украинские месторождения
493
20:41
Учения "Запад-2025": у Путина есть три сценария, куда далее отправить войска, - Bild
671
20:18
Освобожденный Лукашенко оппозиционер Статкевич снова оказался в тюрьме – СМИ
648
20:01
Как ВСУ удается освобождать села, если преимущество у врага: Тимочко назвал два фактора
391
19:53
Гороскоп на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
839
19:34
Мировой рынок смартфонов: рейтинг продаж показал интересные изменения
497
19:15
Медведев пригрозил НАТО войной, Ермак отреагировал
18:56
Работница банка "обнулила" счета 85-летней одесситки: 400 тыс. грн загадочно испарились
521
18:37
Сколько стоит зарядить электромобиль в Украине: какие тарифы наиболее выгодные
552
18:18
В сети подсчитали, сколько времени нужно работать, чтобы купить новый iPhone
469
17:59
Расходы Украины на оборону: сколько денег нужно на 2026 год
350
17:40
Для этих четырех знаков зодиака "черная полоса" останется позади
1.7т
17:21
Трамп впервые назвал РФ агрессором в войне против Украины
426
17:02
В Раде рассказали, какой сейчас реальный прожиточный минимум
16:43
Россия на самом деле не побеждает на поле боя в Украине, - Келлог
411
16:24
Пришло время непопулярных решений: Гетманцев не одобрил предложения по раздаче денег в программе Свириденко
1.3т
16:05
Трамп пригрозил объявить чрезвычайное положение в Вашингтоне
494
15:46
У немцев спросили, верят ли они в нападение России на страну НАТО
508
15:27
Гороскоп на 15-16 сентября для всех знаков зодиака: кому придется решать проблемы в эти дни
821
15:08
Будет ли глобальное повышение налогов: что готовят в Раде
415
14:49
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 15—17 сентября
490
14:30
Налог на аренду жилья: сколько денег хочет забрать себе государство
781
14:11
Экстремальная жара этим летом в Европе: убытки достигли десятков миллиардов евро
352
13:52
Курс валют в обменных пунктах: доллар и евро подешевели
357
13:33
"Искандеры" у польской границы: зачем Путин пугает НАТО
406
13:14
Гороскоп таро на неделю с 15 по 21 сентября: чего ожидать каждому знаку зодиака
1.1т
12:55
Путин мечтает разрушить НАТО: эксперт объяснила, что стоит за действиями Кремля
442
12:36
Люди, родившиеся в эти даты, несут в себе данные из прошлых жизней
2.2т
12:17
Диетологи назвали самый важный овощ для долголетия
459
11:58
Украинцев предупредили о резком скачке цен: что снова подорожает
1.4т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie