Это не работает: кулинар назвал основную ошибку при варке яиц

Блогер поделилась рецептом идеальных яиц вкрутую
28-09-2021, 06:18 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: lifehacker /
Читати українською
Это не работает: кулинар назвал основную ошибку при варке яиц

Кулинарный обозреватели и специалист по химии еды Клэр Лоуэр нашла идеальный рецепт варки яиц вкрутую. Об этом она написала на ресурсе lifehacker.

По ее мнению, метод, при котором яйца 5 минут варятся в кипятке, потом 5 минут «отдыхают» в горячей воде и потом 5 минут охлаждаются в холоде, дает не тот результат, который ожидается.

Вместо «сливочных золотистых желтков», обещанных столькими блогами о рецептах, получаются желтки, которые находятся на грани «чего-то ужасного».

«Вышеупомянутый яичный желток хорош, если его растереть с большим количеством майонеза, но он слишком сухой, чтобы есть только с небольшим количеством соли», - уверена Лоуэр.

Яйца, которые оставляют «доходить» в течение пяти минут после того, как истекло время приготовления, всегда находятся на грани того, что желтки станут серыми.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
17:03
Эти три знака зодиака очень скоро получат хороший шанс изменить свою судьбу
1.3т
15:36
Рынок труда в Украине: работодатели раскрыли планы по повышению зарплат
421
14:02
В Украине заметно снизились цены на малину: сколько стоит ягода
466
13:31
Новая инициатива для украинок: кто сможет получить от 50 000 до 150 000 грн
481
11:59
Украинский автопарк пополнили почти 32 тыс. электромобилей за полгода
317
10:34
Погода на выходных: в каких регионах температура повысится
362
09:09
Астрологи определили знаки зодиака, которым повезет на этих выходных
866
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
625
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
1.2т
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
562
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
3.1т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
672
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
1.3т
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
663
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
786
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
573
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
551
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
1.1т
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
2.1т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
662
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
595
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
701
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
808
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
582
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.6т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
756
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
631
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
696
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
566
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
678
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
588
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.3т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
546
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.6т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
638
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie