Когда будете выбирать персики, обратите внимание на его верхушку. Если там есть небольшая ямка – перед вами девочка, а если небольшой бугорок – мальчик. Помните, что, как правило, персики-мальчики намного слаще и сочнее, а девочки – с характерной кислинкой.
Также можно довериться своему обонянию. Как показывает практика, чем ароматнее плод, тем он слаще.
Обратите внимание на кожицу. Она должна быть приятной на ощупь, в меру упругой и не сморщенной.
Кстати, слишком "пушистые" персики лучше не брать, потому что в таком случае персик потратил много сил не на созревание, а на кожицу. А это значит, что он будет не слишком сладким.
