Даже дыни одного сорта, выросшие по соседству, могут созревать не одновременно, поэтому при выборе спелого плода ориентируйтесь на следующие признаки:
Аромат. Спелая дыня издает волшебное благоухание, причём в районе плодоножки запах выражен сильнее всего. Зелёные дыни не пахнут, а вот аромат забродивших фруктов свидетельствует о том, что плод перезрел.
Внешний вид. Плотная сетка морщин на поверхности кожуры – верный признак того, что дыня созрела. Если сетка лишь слегка «прорисована» или покрывает плод только наполовину, значит, со сбором урожая нужно подождать. Некоторые дыни не образуют сетки, в этом случае следует обращать внимание на цвет плода – он должен соответствовать сорту.
Звук. Слегка похлопайте вашу красавицу по крутым бокам. Спелая дынька отзовется глухим звуком, недозревшая – звонким.
Упругость. При нажатии кожура спелой дыни должна слегка пружинить, не продавливаясь.
Отделение от плети. К концу созревания плодоножка дыни усыхает, и спелый плод легко снимается.
Читают сейчас: Удваивают риск рака: какие популярные напитки провоцируют развитие опасных опухолей.
