Хозяйкам в помощь: как избежать трещин на помидорах при засолке

Важно соблюдать некоторые нюансы
Влад Максимов, Вести-UA.net
28-08-2021, 23:22 / Автор: ytro.news
Хозяйкам в помощь: как избежать трещин на помидорах при засолке
1.4т

Многие хозяйки наверняка замечали, что через некоторое время после засолки помидоров на плодах образуются трещины. Это не страшно, однако внешний вид закуски портится. А ведь хочется, чтобы на тарелке лежали неповрежденные упругие овощи. Расскажем, как добиться подобного результата.

В Интернете можно наткнуться на совет, что помидоры следует прокалывать. Данное действие не является обязательным, но все-таки минимизирует риск разрыва плодов.

Для этого возьмите вилку или зубочистку, после чего проткните основание овощей. Погрузить изделие нужно до середины помидора. Если прокол не слишком глубокий, то плоды скорее всего потрескаются.

В том случае, если вы консервируете помидоры в банке, то для начала влейте в нее небольшое количество горячего маринада. Как только стенки запотеют, добавьте оставшийся рассол. Благодаря такому простому действию вы обеспечите целостность не только помидоров, но и самой стеклянной тары.

При засолке следует прикрыть овощи листьями хрена. Растения примут на себя основной удар. Также важно вливать кипяток несколькими порциями. Это поспособствует постепенному прогреванию как банки, так и плодов.

Если вы маринуете помидоры вместе с огурцами, то тыквенные положите сверху. При взаимодействии с горячим рассолом они не треснут.

Напомним, Гороскоп Павла Глобы на 28 октября для разных знаков зодиака.

Ранее Вести-ua.net писали, Масленица на подходе: 20 рецептов нежнейшего теста.

Также Вести-ua.net сообщали, 2022 год Черного Тигра: что сулят звезды всем знакам зодиака.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
19:24
Астрологи определили пятерку самых привлекательных знаков зодиака
108
19:13
Украина остается на втором месте в Европе по суточной смертности от Covid-19
178
19:02
В США зафиксировали рекордное падение рейтинга Байдена
216
18:51
Усик может в скором времени завершить профессиональную карьеру
265
18:40
Отдых в Египте ощутимо подорожал: когда упадут цены
376
18:29
В Украине запланировано 12 этапов повышения пенсий в 2022 году
574
18:18
Гороскоп на 29 октября по картам таро для всех знаков зодиака
568
18:07
Родителей харьковского мажора могут привлечь к уголовной ответственности
514
17:56
Вакцинация детей против коронавируса: какой документ будут выдавать в Украине
424
17:45
В Украине прошли испытания мобильного радиолокационного комплекса "Минерал-У"
481
17:34
Глава Минздрава уверяет, что проблема с кислородом в больницах уже решена
436
17:23
Украина по COVID-показателям находится на пике: когда введут локдаун
674
17:12
Астрологи назвали самую привлекательную женщину по знаку зодиака
568
17:01
Радуцкий предложил запретить доступ в Раду всем невакцинированным
569
16:50
Шмыгаль определился, кто освободил Украину от нацистов
884
16:39
Убийство в Сумах: полиция рассматривает две версии
599
16:28
Остановка предприятий по производству кислорода может быть диверсией - Радуцкий
714
16:17
В Киеве вновь отменили рейсы городской электрички
599
16:06
Из дорожной карты вакцинации Минздрав убрал слово "добровольная"
823
15:55
16-летний виновник ДТП в Харькове позвонил из туалета в полицию и заявил об угоне Infinity
1.3т
15:44
Эти знаки зодиака в 2022 году могут ждать крупные неприятности
958
15:33
Погода до конца октября: что ждет украинцев
658
15:22
"Моршинское чудо" закончилось: в городе появился первый госпитализированный с COVID-19
787
15:11
Смертельное ДТП в Харькове: суд принял решение по виновнику аварии
739
15:00
В Броварах ветераны АТО блокировали горсовет
791
14:49
Полиомиелит вернулся в Украину и вызвал болезнь у 17-месячного ребенка - Кузин
705
14:38
Малюська озвучил сроки возвращения "скифского золота" в Украину
771
14:27
В Японии впервые в мире поступил в продажу летающий мотоцикл
907
14:16
Германия на пороге кризиса: в стране не хватает 1,2 млн рабочих
1.2т
14:05
Гороскоп Павла Глобы на ноябрь для разных знаков зодиака
1.1т
13:54
Перерасчет пенсий: кто получит "лишние" выплаты до конца года
13:43
Первый снег в Киеве: синоптики озвучили "зимний" прогноз на ноябрь
925
13:32
"Дельта-плюс" в Украине: лечения от нового штамма пока нет
13:21
В Украине участились землетрясения: почему регионы "трясет" все чаще
1.1т
13:10
Коллапс всей пенсионной системы: вскоре денег едва хватит на минимальные выплаты - эксперт
12:59
Астрологи назвали 5 самых опасных дней ноября
12:48
Стоимость бензина в Украине может вырасти до 35 грн./л - аналитики
920
12:37
В США допустили возможность введения четвертой дозы вакцины против коронавируса
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie