Как из забродивших ягод приготовить угощение для всей семьи

Начальная стадия брожения – еще не приговор
19-08-2021, 04:30 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: uznayvse /
Читати українською
Как из забродивших ягод приготовить угощение для всей семьи
1.9т

Если ягодная заготовка забродила, то единственное, чего делать точно не нужно — выбрасывать ее. Начальная стадия брожение еще не приговор и ягоды можно использовать для приготовления вкусных вещей.

Если заготовка из ягод начала портиться до того, как стала вареньем, то ей можно дать второй шанс. Для этого нужно тщательно промыть ягоды под проточной водой, чтобы убрать винный привкус и запах. Переспевшие ягоды, которые к тому начали бродить, после промывки могут разваливаться и превратиться в кашу, но это не страшно.

Вместо варенья из них можно сделать отличный джем, главное — не экономить сахар. Например: 1 кг вишни; 1,5 кг сахара; 150 мл воды; 150 мл сока черной смородины (крыжовник тоже подойдет).

Приготовление:

Вишню пропустить через мясорубку, залить водой и варить 15 минут. Порционно всыпать сахар, непрерывно помешивая. Варить, пока масса не уменьшится вдвое. Влить сок, довести до кипения и тут же выключить огонь. Разложить по стерильным банкам.

Из слегка забродивших ягод можно сделать отличный джем С любыми ягодами в процессе варки очень важно снимать пену, так как в противном случае брожение может начаться вновь. Спасти можно и уже готовое варенье, просто переварив его еще раз с добавлением 100 гр сахара на 1 кг продукта.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Россияне оккупировали Дальнее в Донецкой области — DeepState
334
22:43
В Украине заметно похолодает: прогноз на 22 ноября
295
22:19
Отключение света: в большинстве областей изменились графики
351
22:03
Враг "задвигался" на Запорожском направлении: спикер "Юга" прокомментировал риски
342
21:58
Россия применила межконтинентальную баллистическую ракету: может ли украинская ПВО ее сбить
493
21:33
Германия подготовила план действий на случай войны с РФ: СМИ раскрыли подробности
358
21:14
"В списке приоритетных целей": в Москве пригрозили ударами по Польше
420
20:56
Идеальный момент для удара по нефтяным доходам Кремля, - Bloomberg
421
20:41
Родительские субботы в 2025 году: даты по новоюлианскому календарю
351
20:18
Россия провела пробный запуск ядерной ракеты по Украине, - эксперт
553
20:01
Россия ударила по Украине баллистической ракетой "Орешник", - Путин
552
19:53
До конца года этим шести знакам зодиака сказочно повезет
1.4т
19:34
Рост доходов в 2025 году: как работодатели планируют повышать зарплаты
340
19:15
Захаровой во время брифинг приказали молчать о ракетном ударе по Днепру
639
18:56
Цены на жилье выросли: какие квартиры в Украине дорожают быстрее всего
393
18:37
Астролог уточнила, кому из знаков зодиака эта зима принесет романтические знакомства
879
18:18
Снег, дождь, сильный ветер: синоптик озвучила прогноз погоды на завтра
372
17:59
Рада приняла закон о добровольном возвращении на службу тех, кто впервые самовольно покинул часть
475
17:40
Зачем Путин ударил по Украине межконтинентальной ракетой: мнение аналитика
996
17:21
Удар по карману Путина: нефтяные доходы Кремля могут резко сократиться, - Bloomberg
488
17:02
Атака на Днепр: в ГСЧС показали фото поврежденного здания
681
16:43
Ученые назвали овощи, которые защищают организм от роста раковых клеток
516
16:24
Цены на морковь стали падать: сколько сейчас стоит овощ
386
16:05
Рост на 40% после победы Трампа: биткойн приблизился к отметке в 100 тысяч долларов
356
15:46
Ракеты Запада против России: Storm Shadow повысили ставки в войне, - The Times
428
15:27
Атака на Кривой Рог: что известно о пострадавших и разрушениях
455
15:08
НБУ изменил условия пользования счетами в банках
439
14:49
Россия накопила более 1500 крылатых и баллистических ракет, - СМИ
405
14:30
Ретроградный Меркурий с 26 ноября по 15 декабря: кого ждет сложный период
686
14:11
Россияне сбросили авиабомбы на жилые дома в Константиновке: много раненых
436
13:52
Возможный ядерный удар РФ: у границы с Украиной Венгрия готовит системы ПВО
534
13:33
В ряде областей энергетики изменили графики отключений света
444
13:14
Подготовка операторов дронов: Минобороны сертифицировало более трех десятков школ
331
12:55
Звёзды готовят шести знакам зодиака удивительные подарки: у кого изменится жизнь до конца года
1.5т
12:36
В Минобороны Канады подтвердили передачу Украине ПВО NASAMS
438
12:17
Сколько стоят доллар и евро: какой сегодня курс в обменниках
411
11:58
РФ утром запустила по Украине межконтинентальную баллистическую ракету
751
11:39
В следующем году боевые действия в Украине могут закончиться, - The Economist
528
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie