Перед тем как купить рыбу, стоит ее внимательно осмотреть, чтобы понять, свежая она и как проходило ее хранение, чтобы не приобрести некачественный и несвежий продукт.
Первый признак. На то, что рыба не первой свежести, могут указывать мутные глаза продукта, которые совершенно лишены блеска. Такой признак указывает на то, что рыба не первый день, а может, и неделю лежит на прилавке. Если употребить такую рыбу, то можно нанести вред здоровью.
Второй признак. Если есть возможность, а еще лучше настоять на этом, стоит потрогать продукт, чтобы была возможность оценить его упругость. Слишком мягкая рыба будет говорить о том, что она не совсем свежая и лежит не первый день.
Третий признак. Важно также обратить внимание на то, какого цвета у рыбы жабры. Если они темно-красного цвета и не блестят, значит рыба лежит на прилавке достаточно давно.
Почему вы можете доверять vesti-ua.net →