Пальчики оближешь: как приготовить настоящий сочный ростбиф

Мясо можно есть как в горячем виде, так и в холодном
15-06-2021, 07:24 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: teleprogramma /
Читати українською
Пальчики оближешь: как приготовить настоящий сочный ростбиф

Актриса Наталия Антонова поделилась в личном блоге рецептом ростбифа, который просто обожает ее муж. Мясо можно приготовить разной прожарки, какую душа просит. Блюдо вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

«Настоящий, вкусный, сочный!» — расхвалила свой ростбиф кинозвезда.

Два килограмма говядины намазать оливковым маслом, натереть солью, смесью перцев и тимьяном со всех сторон. Хорошо обжарить на сковороде-гриль до коричневых полос на мясе.

Духовку разогреть до 180 градусов. Переложить мясо на глубокий противень, в самую середину куска воткнуть градусник для мяса, поставить в печь. Когда температура достигнет 57-58 градусов (средняя прожарка), мясо вытащить и подождать 20 минут. Можно будет увидеть на градуснике, что температура мяса продолжит расти, поскольку оно в этот момент еще готовится.

Степень прожарки определяется следующим образом при помощи градусника: 49 градусов у мяса — с кровью, 52 — слабой прожарки, 57 — средней прожарки, 65 — почти прожаренный, 71 — полностью прожаренный.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
23:01
Интерес туристов к Испании начинает угасать, - Bloomberg
409
22:32
Астрологи назвали три знака зодиака с мистической аурой: чья природная харизма окутана тайной
762
22:03
Температурные контрасты и грозовые ливни: на выходных местами воздух раскалится до +40°
379
21:34
Выпустили 6 пуль: в Нидерландах подстрелили скандального ветерана АТО
2.6т
21:03
Отмена банковской тайны в Украине: когда это может произойти
411
20:34
В эти пять месяцев года рождаются люди с особым типом ума
852
20:05
Киев в дыму: как обстрелы РФ уничтожают здоровье горожан
472
19:36
Путин настроен на долгую войну в Украине, - Financial Times
575
19:07
Реальные зарплаты украинцев упали до довоенного уровня - Центр Разумкова
411
18:38
В нескольких областях Украины наблюдаются перебои со светом
410
18:09
В Одессе прогремели взрывы, атаковано здание ТЦК
817
17:40
Названы три знака зодиака, которые вот-вот сбросят груз проблем со своих плеч
1.5т
17:11
Россия применяет новую тактику воздушных ударов по Киеву, - CNN
493
16:42
Инфляция в Украине: что происходит с ценами
440
16:13
В Киеве запустят масштабный проект "Чистое небо", - КГВА
537
15:44
Курс валют в обменниках: сколько сегодня стоит доллар
610
15:15
Биткоин установил новый рекорд: сколько сейчас стоит криптовалюта
426
14:46
Великобритания и Франция будут совместно патрулировать небо Украины после прекращения огня, - The Telegraph
1.4т
14:17
В Германии планируют урезать размер соцвыплат для украинских беженцев
578
13:48
В Запорожье пациент с ножом напал на врача в медучреждении
494
13:19
Трамп разочарован Россией и пообещал скоро сделать "важное" заявление, - NBC
553
12:50
Какому знаку зодиака повезет 11 июля: прогноз астрологов
865
12:21
Трамп ввел 35% пошлину на импорт из Канады
473
11:52
Летняя жара в разгаре: стоит ли украинцам подготовиться к отключениям света
555
11:23
Цифры шокируют: кто в Украине получает самые высокие пенсии
868
11:04
В Украине существенно дорожают ремонты и строительство жилья
474
10:25
Пенсионеры могут столкнуться с задержками выплат, - эксперт
1.1т
10:06
Келлог сравнил войну в Украине со Второй мировой
450
09:37
Гороскоп на 11 июля: прогноз для всех знаков зодиака
846
09:08
Белый дом нашел способ вооружить Украину, - Ахіоѕ
1.4т
08:53
В Украине ожидается контрастная погода: в каких регионах вероятны грозы
545
08:36
По образцу "Плана Маршалла": Зеленский призвал создать коалицию восстановления Украины
582
08:08
Европарламент отклонил вотум недоверия Урсуле фон дер Ляйен
619
07:41
Названы знаки зодиака, которые обязательно встретят настоящую любовь до конца июля
1.2т
07:12
31-летний мужчина предрекает войну и уже запасается едой на годы вперед
3.1т
23:09
Масштабное ДТП на Львовщине: столкнулись рейсовый автобус и легковушка
655
22:40
Эксперт раскрыл, что сейчас эффективнее всего уничтожает ударные дроны
947
22:11
Астрологи составили список знаков зодиака, у которых вскоре начнется переломный момент в жизни
1.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie