Опасное сливочное масло: как распознать фальсификат

Доля фальсификата сливочного масла на рынке составляет до 70%.
Инна Волева, Вести-UA.net
30-05-2021, 12:01 / Автор: Главред
Опасное сливочное масло: как распознать фальсификат
1.2т

Всего за год цены на сливочное масло в Украине выросли на треть. При этом, несмотря на высокую стоимость, покупают украинцы далеко не качественный продукт. Львиная доля масла на рынке – фальсификат. В молочные жиры добавляют растительные.

Руководитель центра экспертиз Тест Валентин Безрукий объяснил, что чем дороже оригинальная продукция, тем больше шансов фальсификата, передает Obozrevatel. Причем определить фальсификат по виду и запаху сливочного масла крайне сложно.

"Когда уровень фальсификации 50-90% растительных жиров, легко определить, но когда уровень меньше 10%, то это сделать сложно даже профессионалам", – пояснил эксперт.

Безрукий добавил, что летом появляется нормальное питание для коров, поэтому фальсификата должно становиться меньше.

Каким должно быть качественное сливочное масло

По закону и всем стандартам качества сливочное масло полностью должно состоять из молочных жиров. Но чтобы сэкономить, производители добавляют в него смесь растительных жиров, в результате появляются "неправильные молекулы" – трансжиры. В случае с маргаринами их нормализуют, а вот в масле этот показатель в подделках может зашкаливать.

Чем опасно поддельное сливочное масло

Траснсжиры приводят к болезням сердечно-сосудистой системы, ожирению и даже к онкологическим заболеваниям.

Руководитель отдела тестирований Центра экспертиз Тест Нина Кальдий добавила, что до 50-70% сливочного масла является фальсификатом. По ее словам, на рынках, в переходах процент фальсификата выше. Среди дорогого масла в супермаркетах подделок меньше.

Напомним, На Тайване женщина сделала из гусей нянек для своих детей.

Ранее Вести-ua.net писали, Опасное сливочное масло: фальсификат заполнил украинский рынок.

Также Вести-ua.net сообщали, Кравчук указал на хитрый план России по пленным украинцам.


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
12:05
Белый дом перечислил достижения после поездки Байдена в Европу
13
11:54
Летнее солнцестояние 21 июня: прогноз астрологов для всех знаков зодиака
104
11:43
В метро Киева пожар тушили шваброй
174
11:32
Украинцев заставят оплачивать три платежки за газ
300
11:21
Мощный ливень затопил улицы Днепра, автомобили просто "плавали"
226
11:10
Жара наступает: как пережить тяжелый период
289
10:59
В Кабмине просчитали доходы украинцев на три года вперед: как будут меняться зарплаты
318
10:47
В Запорожье подтверждено заболевание ботулизмом у двух человек
285
10:36
Последняя декада июня будет неспокойной для этих знаков зодиака
477
10:25
В Украине объявили штормовое предупреждение: какие области накроет ливень
424
10:14
Число госпитализированных из-за массового отравления в Харькове увеличилось
336
10:03
В Киеве пенсионерка пыталась перейти дорогу, но женщину сбил автомобиль
409
09:52
В Украине за сутки сделали 81 713 прививок против коронавируса
274
09:41
Тепло и сухо, но местами дожди: прогноз погоды в Украине на 18 июня
311
09:30
Ситуация на Донбассе: противник вновь нарушил режим прекращения огня
364
09:19
Летнее солнцестояние: как достичь успеха 21 июня
429
09:08
В Украине выявили 967 новых случаев заражения коронавирусом
440
08:58
В Украине появится новый дорожный знак с черепом и скрещенными костями: подробности
593
08:47
Звезды выбрали четыре знака Зодиака, которые разбогатеют этим летом
661
08:36
Угроза, опаснее коронавируса, от которой нет вакцины: в ООН заявили об опасности
935
08:25
Как обманывают на АЗС: раскрыта новая схема
636
08:14
Синоптики дали прогноз погоды на 18-21 июня
876
08:03
Дорофеев день: 18 июня красивые женщины "водятся" с нечистью
566
07:45
Лучше не есть: шеф-повар назвал самые опасные части курицы
675
07:40
Женские имена, обладательницы которых выглядят моложе своих лет
720
07:37
Женщина утверждает, что увидела "призрака" во время виртуального осмотра квартиры
574
07:30
Важный вопрос: диетолог назвала оптимальный вечерний перекус
552
07:24
Смертельная красота: ученые нашли токсичные вещества в косметике
559
07:19
Кэмпбелл показала новорожденную дочь в модных туфельках
589
06:51
Планету Земля накрыла затяжная магнитная буря
1.1т
06:30
Ученые назвали группу риска повторного заражения COVID
753
06:18
Как похудеть раз и навсегда: шесть главных советов
05:49
В iPhone обнаружили еще одну секретную функцию
743
05:25
Длительный коронавирус: каковы его симптомы
794
05:13
Не только калории: четыре главных мифа о похудении
751
04:52
На Тайване женщина сделала из гусей нянек для своих детей
779
04:30
Медики назвали аргументы за и против интима во время простуды
739
04:11
Этот знак Зодиака астрологи называют самым настырным
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie