Как быстро и легко приготовить окрошку на основе майонеза / Общество

Повара рассказали, как быстро и легко приготовить окрошку на основе майонеза. Для этого понадобится минимальный набор продуктов. К тому же времени на приготовление много не требуется. Блюдо получится насыщенным и вкусным.

В тёплое время года окрошка является блюдом, которое поможет не только насытить организм, но и утолить жажду и даже освежиться. Для приготовления понадобится:

колбаса (желательно вареная) или же куриное филе 350 грамм;

крупный картофель 4 штуки;

свежие огурцы 5 штук;

куриные яйца 5 штук;

майонез большой жирности до 450 грамм;

свежий лук и укроп 1 пучок;

кипяченая вода 2,5 литра;

соль, перец, специи по вкусу.

Количество ингредиентов не слишком затратные, к тому же легко их найти. Само приготовление не займёт много времени.

Готовить окрошку нужно по рецепту переходя от одного пункта к другому:

заранее следует закипятить воду. После этого её нужно охладить при комнатной температуре. Не следует готовить окрошку сразу на горячей воде. Важно, чтобы блюдо подавалось холодным, к тому же храниться будет дольше;

если было куплено куриное филе, его также отваривают. В отдельную кастрюлю помещают яйца, картошка и варят на протяжении 10 минут;

отваренные продукты мелко нарезаются. Если была куплена колбаса, она крошится кубиками;

лук и укроп тщательно моются и удаляются стебли. После этого следует мелко нарезать зелень;

огурцы режутся в последнюю очередь. Их следует тщательно помыть и очистить от кожуры. Это делается для того, чтобы блюдо не горчило;

ингредиенты следует поэтапно сложить в объёмную миску или кастрюлю, как минимум на 3 литра;

добавить майонез, соль, перец, специи;

ингредиенты следует тщательно перемешать;

далее добавляются охлаждённая кипячёная вода;

вновь следует перемешать.

Повара рекомендуют после приготовления окрошки, отправить блюдо на пару часов в холодильник. Там оно дойдёт до нужной консистенции и насытится всеми ингредиентами. После чего окрошку можно подавать на стол. Однако следует учесть, что майонез в составе окрошки не подойдёт людям, которые страдают на заболевания желудка. Такое блюдо у них может вызывать чувство тяжести.