Готовим окрошку: основные ошибки, которые допускают хозяйки

Важно соблюдать баланс вкусов в окрошке
15-05-2021, 04:52 / Автор: Влад Максімов
/ Источник: znaj /
Читати українською
Готовим окрошку: основные ошибки, которые допускают хозяйки
2.3т

Окрошка – популярный летний суп. Однако важно знать некоторые правила и нюансы, чтобы избежать ошибок и добиться идеального вкуса.

И хотя существует два варианта приготовления популярного блюда – на квасе и на кефире, рассмотрим самые распространенные ошибки, которые бывают при приготовлении любой из вариаций окрошки.

Зеленый лук – обязателен. Даже те, кто не любят зеленый лук, должны понимать, что без него хорошая окрошка не получится. Лук должен быть максимально свежим и молодым. Резать его нужно как можно мельче, а можно еще и потолочь. Так он максимально обогатит готовое блюдо ароматом.

Острые добавки. Чтобы окрошка приобрела неповторимую бодрящую остроту, не обойтись без заправки. Чаще всего заправку из горчицы или хрена смягчают сметаной или простоквашей.

Овощи обязательно должны быть молодыми, свежими и даже чуть сладковатыми, чтобы создавать контраст с луком.

Зелень и травы. Окрошка — самый летний из супов. А значит в нём должно быть побольше зелени и пряных трав. Травы можно потолочь с луком, а можно посыпать ими суп.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:58
У экспертов спросили, до какой отметки может упасть гривня до конца года
265
22:29
Комитет Рады поддержал создание реестра банковских счетов и сейфов всех украинцев
290
22:00
Страны ЕС готовятся к возможному сокращению американского контингента - СМИ
302
21:30
Взрывы около Житомира: число пострадавших возросло
404
21:01
В правительстве подсчитали зарплату учителя на ближайшие годы
387
20:32
Начало июля принесет перемены к лучшему для нескольких представителей зодиакального круга
485
20:03
До 10 миллионов беспилотников в год: Украина масштабирует производство дронов, - Умеров
400
19:34
Авиаудары по Ирану отбросили его ядерную программу на два года, - Пентагон
313
19:05
Украину ждут сложности после приостановки поставок оружия из США, - The Economist
381
18:49
Гороскоп на 4 июля: прогноз для каждого знака зодиака
18:36
40 тысяч гривен в месяц: Кабмин прогнозирует ускоренный рост средней зарплаты
635
18:07
Рост пенсий: кому подняли выплаты с 1 июля
1.5т
17:38
Для этих знаков зодиака начинается благоприятный период: перед кем откроются новые перспективы
785
17:09
СМИ назвали причину приостановки поставок оружия в Украину
484
16:40
Приостановление поставок оружия Украине стало неожиданностью для союзников США, - Politico
431
16:11
Вражеские "Шахеды" ударили по ТЦК в Полтаве: есть раненые и погибшие
453
15:42
Стоимость доллара и евро: какие курсы в обменниках
424
15:13
Украина потеряла 40% трудоспособного населения, - Минсоцполитики
465
14:44
Названы знаки зодиака, которых в июле ждут перемены и яркие события
1.3т
14:15
Отказ Трампа от поставок оружия Украине демонстрирует слабость Белого дома перед Кремлем, - WSJ
684
13:46
Коммунальные тарифы после войны: какое повышение прогнозирует эксперт
403
13:17
Взрывы вблизи Житомира: движение по трассе Киев-Чоп восстановили
450
12:48
Составлен рейтинг самых продаваемых автомобильных брендов в мире
400
12:19
В Госдепе заявили, что не останавливали все поставки оружия Украине
507
11:50
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 3 июля
656
11:21
Невролог назвал вредную привычку, которая может привести к слабоумию
580
10:52
В США засекретили национальные климатические отчеты
428
10:23
Сегодня в Украине станет жарче, температура значительно подскочит
366
09:54
США отходят в сторону от поддержки Украины, - The New York Times
491
09:31
Гороскоп на 3 июля: прогноз для всех знаков зодиака
795
09:08
Ситуация может стать критической: на сколько Украине хватит запасов американских ракет
495
08:53
Лучший боксер в мире: Гвоздик особенно тепло отозвался об Усике
432
08:32
Этим знакам зодиака стоит быть осторожнее в июле
1.3т
08:13
Жара понемногу приближается: когда первая волна накроет Украину
484
07:47
Цены на бензин в ближайшее время: эксперт поделился прогнозом
606
07:24
У Буданова спросили, есть ли сейчас военная угроза для Днепра
891
22:58
В следующем году начнут появляться новые телефоны с батареями 8000-9000 мАч
1.1т
22:34
Цены на сливочное масло существенно выросли: сколько сейчас стоит продукт
611
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie