Готовим окрошку: основные ошибки, которые допускают хозяйки

Важно соблюдать баланс вкусов в окрошке
Влад Максимов, Вести-UA.net
15-05-2021, 04:52 / Автор: znaj
Готовим окрошку: основные ошибки, которые допускают хозяйки
1.7т

Окрошка – популярный летний суп. Однако важно знать некоторые правила и нюансы, чтобы избежать ошибок и добиться идеального вкуса.

И хотя существует два варианта приготовления популярного блюда – на квасе и на кефире, рассмотрим самые распространенные ошибки, которые бывают при приготовлении любой из вариаций окрошки.

Зеленый лук – обязателен. Даже те, кто не любят зеленый лук, должны понимать, что без него хорошая окрошка не получится. Лук должен быть максимально свежим и молодым. Резать его нужно как можно мельче, а можно еще и потолочь. Так он максимально обогатит готовое блюдо ароматом.

Острые добавки. Чтобы окрошка приобрела неповторимую бодрящую остроту, не обойтись без заправки. Чаще всего заправку из горчицы или хрена смягчают сметаной или простоквашей.

Овощи обязательно должны быть молодыми, свежими и даже чуть сладковатыми, чтобы создавать контраст с луком.

Зелень и травы. Окрошка — самый летний из супов. А значит в нём должно быть побольше зелени и пряных трав. Травы можно потолочь с луком, а можно посыпать ими суп.

Напомним, Ермак и Нуланд обсудили детали визита Зеленского в США.

Ранее Вести-ua.net писали, Новый год 2018: что должно быть на праздничном столе.

Также Вести-ua.net сообщали, Малоизвестная актриса обвинила в домогательствах звезду "Кадетства".


Что, по Вашему мнению, должна в первую очередь делать власть в медицинской сфере Украины?
Последние новости
03:12
Со скольки лет мы себя помним: ученые назвали точную цифру
43
02:45
Как избавиться от моли в квартире: проверенные методы
204
01:56
Обнаженный американец проник в дом и затоптал попугаев
336
00:40
Видео стало вирусным: тиктокер показал, как сделать пиццу из арбуза
306
23:52
Лорак уколами красоты достигла противоположного эффекта
497
23:41
Ждут большие перемены: Мессинг считал этот знак Зодиака особенным
707
23:30
Ликвидация старших классов: дети из регионов рискуют остаться недоучками
398
23:19
Из России пришел подростковый челлендж в TikTok: родителей предупредили - есть уголовная статья
518
23:08
У Лаврова угрожают "бомбить" тех, кто заходит в территориальные воды Украины: Британия ответила
593
22:57
Египет разрешил туристам приезжать без ПЦР-тестов, но не всем: названо условие
477
22:46
Сын Жириновского впал в истерику от обиды на украинскую сборную на Евро-2020
858
22:35
«Шмальнули по другому»: суд по делу МН17 не принял «железобетонные» доказательства Кремля
691
22:32
Разгерметизация в самолете SkyUp: пассажиры показали, что творилось в салоне
822
22:24
Памятный знак о дружбе Москвы и Киева планируют снести
561
22:13
“Фантомные“ патрули: где на дорогах устроят водителям ловушки
805
22:02
Адская жара, град и шквальный ветер: прогноз погоды на 25 июня
665
21:53
Украина ввела санкции против окружения Путина
690
21:42
Штамм Дельта: названы основные симптомы
1.1т
21:31
Киве из-за советской шапки-ушанки повестку принесли в спортзал
565
21:20
Два тела в одеялах лежали в багажнике: полиция остановила бизнесмена и остолбенела
904
21:09
Украина получила хорошего соперника в 1/8 финала Евро-2020
774
20:58
Мобильное приложение в помощь пенсионерам: как пользоваться, пошаговая инструкция
962
20:47
Меркель хочет искать прямой контакт с Путиным: Бундестаг захлестнуло овациями
759
20:36
"Где маска?" Блогерша в Ровно устроила "треллейбусную акцию" с раздеванием
684
20:25
В Киеве вводят новые льготы: кто их получит
840
20:14
Больше болезней и коллапс: в ООН заявили об угрозе из-за изменения климата
879
20:03
Отрезали ненужное, вставили, что надо: как работает векторная вакцина
853
19:57
Гороскоп на 25 июня для 12-ти знаков зодиака
19:46
В Украине вырос спрос на аренду загородных домов
776
19:35
Штамм Delta уже в Польше: на данный момент известно о сотне заболевших
919
19:24
Джонсон прокомментировал ЧП с британским эсминцем в Черном море
815
19:13
В Бердянске при поддержке США строят базу для морской охраны
973
19:02
Гороскоп Павла Глобы на 25 июня для разных знаков зодиака
1.1т
18:51
В Харькове люди застряли на канатной дороге: к месту происшествия приехали сотрудники ГСЧС
712
18:40
В Украине объявили штормовое предупреждение: в каком регионе ожидаются ливни
1.3т
18:29
В киевском МВЦ добавили места для вакцинации
682
18:18
Гороскоп на 25 июня по картам таро для всех знаков зодиака
1.1т
18:07
Отдых в Приморске: цены на жилье завышены, а пляж грязный
844
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie