Раскрыт секрет самой вкусной "советской" сгущенки

Как всегда: стырили и выдали за свое
25-04-2021, 16:35 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Раскрыт секрет самой вкусной "советской" сгущенки
3.3т

Одним из любимых мифов фанатов СССР являются россказни о каких-то там сверхкачественных натуральных советских продуктах — мол, только в СССР люди знали какой-то невероятный секрет, с помощью которого можно было делать самые лучшие в мире продукты. Отдельным мемом стало "лучшее в мире советское мороженое" — якобы многие капиталисты приезжали в Страну Советов только для того, чтобы его попробовать. Правда, как выясняется — советское мороженое на самом деле не было никаким "советским" — а целиком и полностью (вместе с рецептом и станками по производству) было привезено из США.

В последнее время любители СССР переключились с мороженого на сгущёнку — мол, советская сгущёнка это вообще уникальный продукт, такого больше нигде нет, это уникальная космическая технология, сгущёнкой питался в полёте Гагарин и прочее такое. "А помните вкус оладушек с той самой сгущёнкой? Хорошо жилось в СССР!" — вскрикивают фанаты Союза на различных форумах и в комментариях.

У советской сгущёнки и в самом деле был один секрет — о котором я расскажу в сегодняшнем посте.

Чтобы не ходить вокруг да около, скажу сразу о главном — главный секрет советской сгущёнки состоял в том, что она не была никакой "советской". Изобрели сгущённое молоко задолго до появления СССР, и изобрели не в России — сгущённое молоко с сахаром изобрёл парижский кондитер и виноторновец Николя Франсуа Аппер — который создал несколько видов консервированных продуктов, в том числе и концентрированное молоко. Аппер даже написал книгу "Икусство консервирования растительных и животных субстанций на долголетний период".

Позже, в середине XIX века, американский промышленник Гейл Борден открыл способ вакуумного сгущения молока, и в 1858 году начал выпускать промышленные консервы — сгущённое молоко с сахаром. Борден выпускал целых 300.000 галлонов сгущёнки в год — её массово использовали в качестве питания солдаты Гражданской войны в Америке. Вот примерно так выглядело производство сгущёнки в то время:

В России производство сгущёнки началось в конце XIX века — в 1881 году был открыт небольшой завод по производству сгущёнки, но продукция сперва не пользовалась популярностью. Кое-как дело пошло с началом русско-японской войны — именно тогда появилась сгущёнка в бело-синих металлических банках, её производили на кондитерских фабриках. Что самое интересное — с приходом к власти большевиков технология была полностью утрачена как "ненужный буржуазный предрассудок".

А собственно рецепт и секрет "самой вкусной советской сгущёнки" привёз из США всё тот же Анастас Микоян — который в 1936 году был в США с деловым турне и привёз оттуда в СССР целую кучу разных технологий — от самого вкусного в мире советского мороженого до промышленного производства котлет. Вот вам и весь секрет — "лучшая в мире советская сгущёнка" оказалась самой что ни на есть американской — в СССР просто привезли покупное оборудование и переписали американский рецепт под видом "советского ГОСТа".

В конце ещё хочу добавить — что вообще-то сгущёнка это достаточно вредная еда — это дешевый и неполезный способ наполнить организм углеводами для производства энергии, который чаще всего используется там, где под рукой нет ничего более полезного (вроде качественного шоколада) — например, в армии, в дальнем походе, полярной экспедиции и так далее. И то, что в СССР такой продукт считался каким-то там сверхвкусным "элитным лакомством" — только лишь ещё раз показывает всю нищету советской жизни...

А вы едите сгущёнку? Какую предпочитаете? Лучше современная сгущёнка или та, что была в СССР?


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:57
В ВМС ВСУ рассказали, сколько лет понадобится для разминирования акватории Черного моря
29
18:38
На этой неделе несколько знаков зодиака подвергнутся непростому испытанию
164
18:19
Отставка Шмыгаля: каким будет новый состав правительства
183
18:00
Tomahawk для Украины: какие самолеты смогут проводить запуски ракет
436
17:41
В Украине разоблачили масштабную схему незаконного ввоза автомобилей
261
17:22
Италия отказалась покупать у США вооружение для Украины, - La Stampa
341
17:03
Россияне атаковали в Виннице завод польской компании: Сикорский отреагировал
523
16:44
В Украине объявлен І уровень опасности: какие регионы непогода накроет уже в ближайшие часы
349
16:25
Массированная атака россиян на украинские города: между руководителем ЦПД СНБО и нардепом Гончаренко возник скандал
481
16:06
Названы три знака зодиака, которые вскоре вырвутся из полосы неудач
886
15:47
50-дневный ультиматум Трампа: Кремль получил новую возможность усилить давление на Украину, - AP
304
15:28
В ПФУ уточнили, сколько украинцев получают более 10 тысяч гривень пенсии
1.1т
15:09
Жара ударит с новой силой: прогноз погоды на ближайшие дни
367
14:50
Украинцы оценили свое благосостояние: хватает ли денег
310
14:31
Эти четыре знака зодиака смогут кардинально изменить свою жизнь буквально на днях
860
14:12
Украина не сможет запускать дальнобойные ракет Tomahawk, даже если США их передадут - ГУР
943
13:53
В Киеве похитили из автомобиля около 15 млн грн: правоохранители задержали подозреваемых
532
13:34
Зарплаты в Украине: сколько обещают платить работодатели
400
13:15
Обменники выставили новые курсы валют: сколько стоят доллар и евро
335
12:56
Франция не будет покупать американское оружие для Украины -  Politico
493
12:37
Самая массированная атака на Кривой Рог с начала войны: в ВСУ раскрыли подробности
495
12:18
Вступительная кампания 2025: о каких изменениях нужно знать
290
11:59
В Сенате намекнули, что будет ждать Путина в случае отказа от предложения Трампа
684
11:40
Из Украины выезжает в два-три раза больше людей, чем возвращается из-за границы, - социолог
636
11:21
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 16 июля
587
11:02
"Гениальный план" Трампа против Путина наталкивается на стену со стороны ЕС, – The Telegraph
652
10:43
На рынке появился смартфон с рекордной батареей, который стоит $200
780
10:24
Есть большие сомнения, что Трамп введет против РФ и ее торговых партнеров 100-процентные пошлины, - NYT
494
10:05
Возможны дожди с грозами: Украину ждет резкое ухудшение погоды
435
09:46
Трамп подтвердил отгрузку Patriot за счет средств НАТО
388
09:27
Гороскоп на 16 июля: прогноз для всех знаков зодиака
666
09:08
В Виннице возросло количество пострадавших из-за удара РФ
466
08:57
Келлог и Сибига обсудили условия прекращения войны
577
08:34
Путин отверг ультиматум Трампа - СМИ
2.8т
08:13
Почти 350 прокуроров с инвалидностью отправляют на проверку: генпрокурор сделал заявление
07:58
Дания и Швеция профинансируют американское оружие для Украины
447
07:36
Почему Украина пока не может бить по врагу "роями" дронов: Федоренко дал ответ
582
07:14
Военным даже в тылу нужно тщательно проверять свои машины: "Флеш" рассказал об угрозе
579
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie