Помощь армии Украины

Что необходимо для кофе, чтобы полностью раскрыть его вкус

В этом деле важен баланс, никакая специя не должна доминировать
Влад Максімов, Вести-UA.net
8-04-2021, 06:30 / Автор: segodnya /
Читати українською
Что необходимо для кофе, чтобы полностью раскрыть его вкус
1.6т

Подбирая ингредиенты к кофе, всегда стоит обращать внимание на аромат. Их запахи должны быть не менее и не более яркими, чем у кофе.

Кардамон и корица – их сочетаемость с кофе нам подсказывает как история, так и культура потребления кофе у некоторых народов. Важно помнить, что эти два ингредиента имеют достаточно мощный аромат. Поэтому, добавляя их в кофе, нужно быть очень осторожным, чтобы их запах не доминировал.

Какой же аромат нравится всему человечеству так же сильно, как и кофе? Конечно же – шоколад. Но если аромат шоколада достаточно гармоничен с кофе, то вкус его может нахально спрятать кофейность напитка.

Ваниль, бобы тонка своими нотами замечательно украсят напиток. Повторюсь – нужно знать меру. Найти баланс. Исключить доминирование.

И вот я уже перечислил тебе: корицу, кардамон, шоколад, бобы тонка, ваниль. К этому списку ароматов легко добавлю миндаль, гвоздику... Список подходящих запахов можно продолжить можжевельником, розмарином и имбирем...

Расширяя перечень, дойдем с тобой до отварной говядины (кстати, кофейные соусы очень подходят к мясу), пива, хлеба и седельной кожи... последнее – так, для примера. Аромат бани в целом тоже найдет свое место в сочетаниях с кофе. Тебе еще не очень заметна связь всех этих запахов?

Когда-то я задумался, что же действительно мне нравится в кофе? А потом понял, что в разных степенях всем нам нравится одно и то же. Это та часть аромата, которая напоминает нас – людей. Каждый из нас немного пахнет кофе. А кофе пахнет нами. Конечно же, я не рекомендую брать как ингредиент для напитка старый отцовский кожаный ремень или воду из сауны. Просто хотел обратить твое внимание на магию наших предпочтений.

Какое сочетание ближе тебе – сам решай, но не бойся экспериментировать. Ой, чуть не забыл... Цедра апельсина тоже подойдет.


Що ви робите зараз, щоб допомогти своїй державі?
Последние новости
08:19
Есть ли сейчас опасность со стороны Беларуси: в Минобороны дали ответ
231
08:03
Ученые объяснили, почему кошки так любят сидеть в коробках
562
07:58
Кто помогает Путину пополнять ракетные запасы: ответ военного эксперта
1.6т
07:36
США выделят на помощь Украине 12 миллиардов долларов - Reuters
219
07:14
"Оккупированные территории — это земли Украины", заявление турецкого МИД
514
23:57
СМИ сообщили о неизлечимой болезни сына Меладзе
1.4т
23:31
Россия потеряет часть мобилизованных еще по пути в Украину, — эксперт
2.2т
23:09
Как перехитрить бессонницу: четыре натуральных средства для быстрого засыпания
1.4т
22:59
"Никто не вернется!" – россиянка истерит из-за мобилизации сына
1.7т
22:43
Залужный рассказал, как удалось выстоять первую неделю войны
916
22:21
Твиндемия угрожает Украине: в чем опасность
22:04
Россиян не пускают в Польшу ни по воздуху, ни по морю
580
21:57
Путин петляет: после встречи с шаманом на Валдае диктатор спрятался
10.2т
21:32
У путиниста Пригожина дочь скоро станет вдовой: зятя гонят на фронт
2.1т
21:14
За 1 гривню в Украине дают 20 тысяч: проверьте свои кошельки
5.1т
20:56
Украинцы имеют право забрать свои земли, – госсекретарь США
818
20:41
Будет ли в Украине дополнительный призыв на фронт: ответ Подоляка
1.2т
20:18
В Украине ликвидирован полковник ракетных войск армии РФ
806
20:03
Оккупанты активизировали атаки дронами: вчерняя сводка Генштаба
698
19:52
Астрологи считают эти четыре знака зодиака самыми хитрыми и коварными
2.3т
19:33
Когда введут военное положение в РФ: Пескову задали прямой вопрос
1.7т
19:15
Зеленский собрал Ставку Верховного главнокомандующего: какие решения приняты
2.6т
18:56
Мобилизация в РФ: почему Путин говорит одно, а военкоматы делают другое
902
18:38
Аэропорт Варшавы перестал впускать россиян в Польшу
639
18:20
Кабмин готовится сокращать количество чиновников в Украине
1.1т
18:02
РФ готовит массированные кибератаки в Украине, Польше и странах Балтии - ГУР
515
17:44
Этим знакам зодиака астрологи пообещали грандиозные перемены в 2023 году
3.8т
17:26
Зарплаты, пенсии, цены на продукты: какие изменения с 1 октября подготовили украинцам
3.6т
17:09
iPhone 14 никому не нужны: данные за первую неделю продаж не впечатляют
669
16:51
Путин взбешен и унижен, а значит способен на использование любых средств – западный эксперт
1.2т
16:33
ПВО NASAMS для Украины: Киев получил лишь согласие на поставки систем
714
16:15
Придут интенсивные осадки: в Украину начинают поступать теплые и влажные воздушные массы
685
15:57
Эксперт пояснил, откуда РФ может нанести ядерный удар по Украине
7.3т
15:39
В российском Ижевске мужчина открыл стрельбу в школе: есть убитые и пострадавшие среди детей
634
15:21
Денежное новолуние 26 сентября: кого сегодня ждут положительные финансовые новости
2.3т
15:03
Путин может устроить демонстрационный взрыв ядерным оружием - The New York Times
14:45
Рост акциза на топливо: Минэкономики отрицает подорожание бензина на АЗС
536
14:27
Недорогие легковушки: какие компактные авто можно купить по цене до $5000
2.6т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie