Шеф-повар назвал главную ошибку при готовке борща

Рассказал, как хозяйки портят борщ
Влад Максимов, Вести-UA.net
27-03-2021, 06:51 / Автор: Днепровская панорама
Шеф-повар назвал главную ошибку при готовке борща
1.5т

Антон Самойлов заявил, что хозяйки зачастую добавляют в блюдо овощную поджарку, при этом не подозревая, что по своим свойствам она является аналогом мяса. В результате, когда она смешивается с мясным бульоном, суп получается очень жирным, что портит его вкус.

«Небольшой микс из моркови и свеклы можно приготовить по стандартному рецепту, но если сделать богатую зажарку, а потом добавить ее в не менее богатый мясной бульон — получится катастрофа. Для наглядности просто представьте, что вы решили поджарить сало, и для этого смазали сковороду маслом», — цитирует Самойлова «Днепровская панорама».

По словам кулинара, такой борщ уже ничем не спасешь. Чтобы блюдо получилось вкусным, он советует не жарить свеклу, морковь и лук, а тушить эти ингредиенты без добавления масла. Также можно их сразу высыпать в бульон.

Напомним, Девушка два года встречалась с парнем, выяснилось, что "он" – ее давняя подруга.

Ранее Вести-ua.net писали, Топ-10 горячих блюд к новогоднему столу.

Также Вести-ua.net сообщали, Маска не поможет: Комаровский объяснил новый способ заражения COVID-19.


Надо ли Владимиру Зеленскому идти на второй срок?
Последние новости
07:19
Сколько шагов в день нужно делать для снижения риска смерти
44
06:51
Володина составила детальный гороскоп по 16 мая
294
06:30
Считается, что секрет долголетия японцев кроется в этом продукте
318
06:18
Биомедик назвал необычную версию смерти императора Наполеона
272
05:49
Илона Гвоздева откровенно выгнулась на камеру в новом купальнике
412
05:25
Что нужно знать каждой женщине перед приемом у гинеколога
489
05:13
Как наверняка узнать, что в доме спрятался «домовой»
530
04:52
Названы самые везучие знаки зодиакального круга
710
04:30
Сестра Комарова похвасталась фигурой в купальнике
529
04:11
Как убедить любого человека в чем угодно
724
03:37
Трихолог назвал самые частые ошибки ухода за волосами
606
03:12
Тина Кароль впечатлила дерзким нарядом
762
02:45
Почему нежелательно удалять волосы из носа
725
01:56
NASA сообщило, когда отправит в космос первого туриста
773
00:40
NK в бикини нарвалась на критику из-за пляжных забав
951
23:52
"Настя на глазах стареет": Потаппоказал кадры из Мексики и пожалел
23:41
Астрологи назвали четыре Зодиака, которые видят людей насквозь
1.2т
23:30
Какой высоты можно носить каблуки, чтобы не вредить женскому здоровью?
23:19
Деньги с карт пенсионеров пропадают ночью: подробности
1.1т
23:08
Война Израиля и Палестины: опубликована карта ракетных ударов
22:57
Врач назвал симптомы "нераспознанного" сердечного приступа
1.1т
22:46
От пули снайпера на Донбассе погиб украинский военный
22:35
Сколько стоит вакцина от коронавируса: Степанов назвал цену одной дозы для Украины
22:24
«ДНРовцы» ракетой подбили машину с бойцами ВСУ
1.7т
22:13
Баран Валера сбежал из шашлычной: в Запорожье три недели идут поиски животного
1.1т
22:02
Циклон испортит погоду: в каких областях пройдут дожди с грозами
21:53
Трагедия в Казани: убийца хладнокровно рассказал, как "целился детям в головы"
1.5т
21:42
Война на Донбассе: Украина выступила с инициативой по "нормандскому формату"
21:31
Права и обязанности виновников ДТП в Украине: разъяснение Минюста
21:20
"Психбольницу закрывают": село боится возвращения женщины, которая отрезала голову дочери
1.2т
21:19
Медведчука суд отправил под домашний арест
21:09
Начали "воскресать" пчелы, "убитые" в грузовике Укрпочты
1.2т
20:58
ВСУ получили "глаза" и "уши" на поле боя: характеристики украинского БПЛА "Лелека"
1.1т
20:47
Скучный суд над Медведчуком Кива "украсил" яркими скандалами
1.1т
20:36
Как убрать нежелательные волоски на лице навсегда: рецепты
1.1т
20:25
Обыски проводятся в Киевском метрополитене
1.1т
20:14
Вертолет с Разумковым на борту совершил аварийную посадку на Херсонщине
1.1т
20:03
Зеленский подписал законы: сколько заплатят "евробляхеры" по упрощенной растаможке
1.1т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie