На кухне это может храниться вечно: эксперты назвали 11 продуктов

Свои питательные свойства с годами они не теряют
14-03-2021, 12:23 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
На кухне это может храниться вечно: эксперты назвали 11 продуктов
2.3т

Знаете ли вы, что некоторые продукты можно хранить практически всю жизнь? И что со временем их качество не ухудшается? Если знаете – хорошо. Если нет, этот материал именно для вас.

Рассказываем о продуктах, которые могут очень долго храниться на вашей кухне.

Мед. Ученые заявили, что мед – это единственный продукт в мире, который не имеет срока годности. Они объясняют это низким содержанием воды и очень высокой концентрацией углеводов (глюкозы, фруктозы и сахарозы), за счет чего мед является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов. Кстати, выводы ученых подтверждают и археологи: в 2015 году в Египте в одной из гробниц нашли мед, которому было больше 3 тысяч лет. Он был съедобен.

Соль. Несмотря на то, что соль склонна к впитыванию влаги и ароматов, ее срок годности неограничен. Главное – хранить ее в правильных условиях. То есть в темном, сухом и прохладном месте. Для защиты от сырости продукт можно пересыпать в керамические или пластмассовые емкости с тугими крышками. Важный момент: речь идет только об обычной соли. У йодированной соли срок годности всего один год.

Сахар. Здесь работает тот же принцип, что и с солью: хранить в темном, сухом и прохладном месте в керамической, стеклянной или пластиковой посуде с тугой крышкой.

Мука. Выбирая место для хранения, учитывайте, что мука не любит солнце, сырость и перепады температуры. Кроме того, мука не любит соседства с пахучими продуктами. Идеальными условиями для хранения продукта являются герметичные емкости с плотными крышками, чтобы предупредить появление в муке разных жучков. Для этой же цели в контейнер с мукой можно положить лавровый лист: насекомые не любят этот запах.

Рис. При грамотном хранении рис не теряет своих свойств больше 30 (!) лет. Идеальные условия для риса (впрочем, как и для многих других круп) – низкая температура. Однако это касается только белого риса. Бурый рис можно хранить до 1,5 лет.

Сода. Хранить соду можно всю жизнь, своих свойств она не теряет. Кстати, ее используют не только в кулинарии – в качестве разрыхлителя и пищевой добавки – но и в хозяйстве. Сода может заменить зубной и стиральный порошок, годится для очищения различных поверхностей и приготовления растворов для полоскания горла и носа, облегчающих течение простуды.

Макароны. Все виды макаронных изделий без пищевых добавок можно хранить минимум 5-10 лет. Идеальные условия для них – это сухое и темное место. Причем, чем суше помещение, тем дольше будут храниться макарошки.

Бобы. Все виды бобовых могут храниться более десяти лет. Правда, для этого их нужно держать абсолютно сухими в герметичных контейнерах в прохладном темном месте.

Алкоголь. Правда, не весь, Вино, виски, ром и ликер можно хранить довольно долго, поскольку чем старше они становятся, тем глубже у них становится вкус. А вот водка не рекомендуют длительно хранить, срок реализации и употребления зависит от производителя и определяется качеством спирта. Кроме того, категорически запрещено хранить пиво больше указанного срока годности: таким продуктом очень легко отравиться.

Уксус. Срок хранения всех видов уксуса может длиться вечно. Высокая концентрация кислот в этом продукте предупреждает появление в нем зловредной микрофлоры и препятствует размножению бактерий.

Бульонные кубики. Из-за того, что в бульонных кубиках содержится очень большое количество соли (лучшего, как известно, консерванта), этот продукт может "жить" на вашей кухне около 10 лет. Пищевые добавки со вкусом курицы или говядины, конечно, не заменят настоящий мясной продукт. Но помогут сделать вкусный и ароматный бульон, когда под рукой нет мяса.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Чи потрібно збільшувати покарання (розмір штрафів) за порушення ПДР?
Последние новости
13:19
В Чехии сделали важное заявление по поводу украинских "уклонистов"
117
13:01
Цены на тепличный огурец стремительно падают
141
12:43
Захватят за семь дней: страны Балтии предупредили о серьезной опасности
145
12:25
Рост зарплат: как повысятся доходы украинцев в ближайшие годы
148
12:08
Мобилизация в Украине: что сделают с теми, кто не пройдет ВВК
488
11:50
Путин готовит наступление на Харьковскую и Сумскую области, - ГУР
226
11:32
Гороскоп на 3 мая по картам таро: для кого день будет благоприятным
189
11:14
Выплаты пенсий: хватит ли средств без денег от США
217
10:56
Астрологи назвали сроки окончания войны в Украине
316
10:38
В ночь на 3 мая украинцы могли наблюдать в небе розовое свечение
256
10:20
В разведке США считают, что завершение войны в Украине в ближайшее время маловероятно
280
10:02
Судебные решения о мобилизации и "уклонистах" хотят засекретить
308
09:44
Показатели термометров "поползут" вниз: прогноз погоды на сегодня
238
09:26
Гороскоп на 3 мая: прогноз для всех знаков зодиака
272
09:08
Ситуация на фронте: в течение суток зафиксировано 134 боевых столкновения, - Генштаб
230
08:57
Закон о мобилизации: правила выезда за границу могут измениться
315
08:34
Турция отказалась передать российские ЗРК С-400 Украине
304
08:13
В Венгрии нашли мертвым украинского дальнобойщика: все подробности
529
07:58
Пенсия с отсрочкой: как пенсионеру увеличить размер выплат
383
07:36
"Я посылаю четкое сообщение Словакии": Фицо ответил на заявление Макрона о военных НАТО в Украине
371
07:14
Российские ДРГ активно ищут слабые места Украины в Сумской области
318
23:11
Кому из Зодиаков ждать неприятностей в мае: гороскоп
491
22:43
115 бригада ответила на обвинения в обвале обороны возле Очеретино
498
22:43
Китай похвастался новейшей ракетой, очень похожей на российский "Кинжал"
431
22:19
Нардепа ВР Клочко обвинили в незаконном обогащении
454
22:03
В Украину идет похолодание: где снизится температура
550
21:58
ВСУ отошли на новые позиции западнее Бердичей: в ОСУВ "Хортица" объяснили ситуацию
440
21:33
Jerry Heil и alyona alyona показали свой номер на "Евровидении-2024"
449
21:14
Финансовый гороскоп на май 2024 года
450
20:56
Еще одна европейская страна намерена сократить выплаты украинским беженцам: что известно
609
20:41
Бои подошли вплотную к границам Часова Яра: детали от главы ГВА
448
20:18
Украина может начать переговоры с РФ: Кулеба назвал предполагаемые итоги конференции в Швейцарии
554
20:01
Евровидение 2024: Украина резко поднялась в списке потенциальных победителей
437
19:53
Гороскоп на 3 мая: кого из знаков зодиака ждет приятный сюрприз
1.8т
19:35
Россия не должна победить: Макрон не исключил отправку французских войск в Украину
448
19:17
Эксперт объяснил, почему РФ постоянно обстреливает Одессу
845
18:59
РФ готовит наступательную операцию: где будет основной удар
663
18:41
Ждать осталось недолго: таролог заинтриговала предсказанием о ходе войны в Украине
2.5т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie