На кухне это может храниться вечно: эксперты назвали 11 продуктов

Свои питательные свойства с годами они не теряют
14-03-2021, 12:23 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
На кухне это может храниться вечно: эксперты назвали 11 продуктов
2.8т

Знаете ли вы, что некоторые продукты можно хранить практически всю жизнь? И что со временем их качество не ухудшается? Если знаете – хорошо. Если нет, этот материал именно для вас.

Рассказываем о продуктах, которые могут очень долго храниться на вашей кухне.

Мед. Ученые заявили, что мед – это единственный продукт в мире, который не имеет срока годности. Они объясняют это низким содержанием воды и очень высокой концентрацией углеводов (глюкозы, фруктозы и сахарозы), за счет чего мед является неблагоприятной средой для развития микроорганизмов. Кстати, выводы ученых подтверждают и археологи: в 2015 году в Египте в одной из гробниц нашли мед, которому было больше 3 тысяч лет. Он был съедобен.

Соль. Несмотря на то, что соль склонна к впитыванию влаги и ароматов, ее срок годности неограничен. Главное – хранить ее в правильных условиях. То есть в темном, сухом и прохладном месте. Для защиты от сырости продукт можно пересыпать в керамические или пластмассовые емкости с тугими крышками. Важный момент: речь идет только об обычной соли. У йодированной соли срок годности всего один год.

Сахар. Здесь работает тот же принцип, что и с солью: хранить в темном, сухом и прохладном месте в керамической, стеклянной или пластиковой посуде с тугой крышкой.

Мука. Выбирая место для хранения, учитывайте, что мука не любит солнце, сырость и перепады температуры. Кроме того, мука не любит соседства с пахучими продуктами. Идеальными условиями для хранения продукта являются герметичные емкости с плотными крышками, чтобы предупредить появление в муке разных жучков. Для этой же цели в контейнер с мукой можно положить лавровый лист: насекомые не любят этот запах.

Рис. При грамотном хранении рис не теряет своих свойств больше 30 (!) лет. Идеальные условия для риса (впрочем, как и для многих других круп) – низкая температура. Однако это касается только белого риса. Бурый рис можно хранить до 1,5 лет.

Сода. Хранить соду можно всю жизнь, своих свойств она не теряет. Кстати, ее используют не только в кулинарии – в качестве разрыхлителя и пищевой добавки – но и в хозяйстве. Сода может заменить зубной и стиральный порошок, годится для очищения различных поверхностей и приготовления растворов для полоскания горла и носа, облегчающих течение простуды.

Макароны. Все виды макаронных изделий без пищевых добавок можно хранить минимум 5-10 лет. Идеальные условия для них – это сухое и темное место. Причем, чем суше помещение, тем дольше будут храниться макарошки.

Бобы. Все виды бобовых могут храниться более десяти лет. Правда, для этого их нужно держать абсолютно сухими в герметичных контейнерах в прохладном темном месте.

Алкоголь. Правда, не весь, Вино, виски, ром и ликер можно хранить довольно долго, поскольку чем старше они становятся, тем глубже у них становится вкус. А вот водка не рекомендуют длительно хранить, срок реализации и употребления зависит от производителя и определяется качеством спирта. Кроме того, категорически запрещено хранить пиво больше указанного срока годности: таким продуктом очень легко отравиться.

Уксус. Срок хранения всех видов уксуса может длиться вечно. Высокая концентрация кислот в этом продукте предупреждает появление в нем зловредной микрофлоры и препятствует размножению бактерий.

Бульонные кубики. Из-за того, что в бульонных кубиках содержится очень большое количество соли (лучшего, как известно, консерванта), этот продукт может "жить" на вашей кухне около 10 лет. Пищевые добавки со вкусом курицы или говядины, конечно, не заменят настоящий мясной продукт. Но помогут сделать вкусный и ароматный бульон, когда под рукой нет мяса.


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
22:57
Умер Халк Хоган — актер и легенда реслинга
373
22:43
Часть Украины накроют дожди с грозами: прогноз на 25 июля
360
22:19
Усику назначили новый бой и соперника: украинцу дали 30 дней на принятие решения
439
22:03
Сколько территорий может оккупировать РФ за 50 дней ультиматума: Жданов оценил
814
21:58
Бездомные захватили укрытие во Франковске и угрожают всем вокруг
686
21:33
НАТО может остаться без самолета ДРЛО из-за решения США
513
21:14
Призывал к свержению власти: дезертира-предателя приговорили к 6 годам тюрьмы
511
20:56
В Украине подорожает хлеб: когда и насколько взлетят цены
399
20:41
Придется сделать выбор: Залужный предупредил, с какой проблемой столкнется РФ в следующем году
921
20:18
В устье Дуная произошел взрыв на украинском судне, есть погибшие
572
20:01
Тайна Кремля: СМИ раскрыли, как провал "трехдневной СВО" повлиял на армию РФ
1.8т
19:53
Эти знаки зодиака вскоре ощутят что их приложенные усилия не прошли даром
920
19:34
Погода на ближайшие дни: жара в некоторых регионах будет нарастать
346
19:15
Нашествие саранчи в Украине: как остановить распространение вредителей
727
18:56
Астрологи назвали 4 знака зодиака, которые разбогатеют до конца лета
1.5т
18:37
В Раде зарегистрировали новый законопроект, который должен вернуть независимость НАБУ и САП
516
18:18
Геологи открыли крупнейшее в мире месторождение железной руды
964
17:59
Мораторий на проверки бизнеса: Свириденко рассказала детали
365
17:40
"Нафтогаз" занял миллиарды у госбанков на газ для отопительного сезона
442
17:21
Эти три знака зодиака становятся только сильнее, когда преодолевают трудности
918
17:02
Жара сохранится, но не везде: прогноз погоды на завтра
457
16:43
Действия Трампа приводят к росту цен на нефть, - Reuters
371
16:24
В Китае первыми в мире протестировали 6G интернет
378
16:05
Трамп изменил свое отношение к Украине, - Financial Times
15:46
Чета Макронов подала иск о клевете в суд США
476
15:27
Летнее наступление РФ затормозилось: Forbes назвал причину
515
15:08
В Украине ожидается неустойчивая погода: в каких регионах будут дожди
470
14:49
Украинский паспорт поднялся в мировом рейтинге: сколько стран можно посещать без виз
504
14:30
Доллар и евро дорожают: сколько стоит валюта в обменниках
453
14:11
Продажи новых автомобилей в Европе резко упали
390
13:52
Для этих знаков зодиака сегодня начинается совершенно новый этап в жизни
1.5т
13:33
УЗ объяснила, почему сейчас сложно купить билеты на поезда
585
13:14
Третий раунд переговоров в Стамбуле: Украина и Россия не приблизились к миру, - WSJ
592
12:55
Усик получил 132 миллиона долларов за бой с Дюбуа: сколько налогов он заплатит
777
12:36
Укргидрометцентр озвучил прогноз на последний месяц лета
715
12:17
Воздушную тревогу в Киевской области будут объявлять по-новому
469
11:58
Вспышка кори в Украине: в каких регионах наивысшие показатели заболеваемости
454
11:39
Эксперт уточнил, ожидаются ли отключения электроэнергии до конца лета
448
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie