Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки

Оценить продукт можно без лабораторных исследований
6-02-2021, 12:01 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки
2.3т

В последнее время в Украине участились случаи фальсификации молочной продукции: только за последние пару месяцев проверки обнаружили более 10 торговых марок, которые продают подделку вместо сливочного масла. По закону и всем стандартам качества масло должно состоять только из молочных жиров. Но ради экономии производители часто добавляют в него смесь растительных жиров.

Как же определить, хорошее ли масло перед вами? Самое интересное, что для того, чтобы узнать ответ на этот вопрос, необязательно нести его в лабораторию. Проверить продукт на фальсификат можно собственными силами.

Согласно стандартам Госпотребслужбы качественное и безопасное для здоровья масло должно соответствовать следующим параметрам:

  • Цвет у хорошего сливочного масла – однородный по всей массе, не слишком желтый, но и не слишком белый.
  • Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него.
  • Консистенция у настоящего сливочного масла – однородная, пластичная и плотная.
  • Поверхность на разрезе – слабо-блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги.
  • Изготовлено настоящее масло должно быть обязательно по ГОСТ 4339: 2005. В противном случае это не масло, а спред.
  • Настоящее масло содержит только сливки и молоко. Других ингредиентов в нем быть не должно. Поэтому всегда читайте состав на упаковке.
  • Жирность настоящего сливочного масла не может быть меньше 82%.
  • Не покупайте деформированные брикеты масла – существует большая вероятность, что оно уже было разморожено.

Для производства 200 граммов сливочного масла необходимо около 4,5 литров молока. Поэтому можно легко посчитать себестоимость настоящего масла. Если же вы видите подозрительно низкую цену, убедитесь в безопасности этого продукта: проверьте маркировку и информацию о товаре.

Обращайте внимание не только на название торговой марки, но и на производителя. В Госпотребслужбе советуют покупать масло только у известных проверенных производителей.

Проверить, настоящее ли масло, в домашних условиях можно пятью способами:

  • Положить в морозилку. Настоящее масло должно полностью застыть, крошиться и не намазываться после максимального охлаждения
  • Масло из холодильника не должно быть покрыто влагой, а незавернутое масло покрывается сверху желтым слоем
  • Положить кусочек масла в теплую воду. Оно должно раствориться равномерно, без комков и осадка
  • Кусочек масла нужно положить на раскаленную сковороду. После того, как оно растает, должна образоваться пенка
  • Нагреть кусок масла в микроволновке. Для этого достаточно лишь 30 секунд. Натуральный продукт будет однородным, без каких-либо вкраплений


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
18:00
Рада приняла во втором чтении и в целом законопроект о военном омбудсмане
102
17:41
Влияние войны на госбюджет: Минфин подготовил три сценария развития экономики
103
17:22
Визит Мецолы в Украину: в Раде объявили о создании в Киеве представительства Европарламента
161
17:03
Учения "Запад-2025": российские войска начали покидать полигоны Беларуси
401
16:44
Нужно ли отключать мобильную связь во время дроновых атак: мнение специалиста
231
16:25
Эти три знака зодиака получат шанс получить хорошее вознаграждение еще до солнечного затмения
490
16:06
Военный обозреватель рассказал, как враг просачивается в Купянск
271
15:47
Убийство Чарли Кирка в США: какой мотив идти на преступление был у стрелка
291
15:28
В Киеве квадробер забрался на высоту, но без помощи спасателей не смог спуститься
309
15:09
РФ может повредить подводные кабели, которые соединяют Великобританию с остальным миром, - SkyNews
238
14:50
Путин посетил военные учения "Запад-2025"
334
14:31
В Днепропетровской области объявили принудительную эвакуацию для жителей еще 18 сел
361
14:12
Евросоюз опасается оказаться в ловушке Трампа, - Politico
303
13:53
Курс валют в обменных пунктах: что происходит с евро и долларом
303
13:34
После атаки российских дронов поляки активно ищут жилье за рубежом, - Gazeta Wyborcza
302
13:15
Гороскоп на 17 сентября по картам таро: кого ждут неожиданные повороты судьбы
644
12:56
В Минздраве пояснили, могут ли в бассейнах от посетителей требовать медсправку
326
12:37
Война в Украине может длиться еще много лет: эксперты озвучили свои прогнозы
475
12:18
РФ этой ночью пыталась вывести из строя подстанции, которые питают железную дорогу, - министр
367
11:59
Европа закроется от России "стеной дронов", - FT
358
11:40
Визит Трампа в Великобританию: президенту США устроили королевский прием
567
11:21
В Павлограде 101-летняя женщина оформила загранпаспорт и уезжает к родным в Германию
689
11:02
Астрологи уточнили, какому знаку зодиака повезет 17 сентября
555
10:43
Польский депутат потеряла должность из-за оскорблений в адрес украинца
383
10:24
Ночные удары дронами по инфраструктуре: где бушевали пожары
306
10:05
Дожди накроют Украину: где резко похолодает
391
09:46
Польша требует от Германии 1,3 триллиона евро репараций, - Die Welt
536
09:27
Гороскоп на 17 сентября: прогноз для всех знаков зодиака
649
09:08
Евро подскочил к доллару: четырехлетний максимум обновлен
393
08:57
Зеленский предупредил о планах РФ начать еще две тяжелые наступательные кампании
475
08:34
Суд в Замбии признал виновными двоих мужчин, которые пытались убить президента колдовством
366
08:13
Куда Россия денет войска после учений "Запад-2025": ветеран АТО назвал цель оккупантов
1.3т
07:58
В Беларуси хотят призывать в армию еще одну категорию граждан
459
07:36
В России заявили, что семья Софии Ротару платит налоги в их бюджет
572
07:14
Плесень в стиральной машине: один трюк поможет от нее избавиться
553
22:57
У Трампа одобрили первый пакет военной помощи Украине, который оплатило НАТО, - Reuters
616
22:43
В Украину ворвутся дожди и осеннее похолодание: прогноз на 17 сентября
513
22:19
Трамп в ответ на вопрос журналиста о бизнес-активности сказал ему замолчать
554
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie