Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки

Оценить продукт можно без лабораторных исследований
6-02-2021, 12:01 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки
2.2т

В последнее время в Украине участились случаи фальсификации молочной продукции: только за последние пару месяцев проверки обнаружили более 10 торговых марок, которые продают подделку вместо сливочного масла. По закону и всем стандартам качества масло должно состоять только из молочных жиров. Но ради экономии производители часто добавляют в него смесь растительных жиров.

Как же определить, хорошее ли масло перед вами? Самое интересное, что для того, чтобы узнать ответ на этот вопрос, необязательно нести его в лабораторию. Проверить продукт на фальсификат можно собственными силами.

Согласно стандартам Госпотребслужбы качественное и безопасное для здоровья масло должно соответствовать следующим параметрам:

  • Цвет у хорошего сливочного масла – однородный по всей массе, не слишком желтый, но и не слишком белый.
  • Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него.
  • Консистенция у настоящего сливочного масла – однородная, пластичная и плотная.
  • Поверхность на разрезе – слабо-блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги.
  • Изготовлено настоящее масло должно быть обязательно по ГОСТ 4339: 2005. В противном случае это не масло, а спред.
  • Настоящее масло содержит только сливки и молоко. Других ингредиентов в нем быть не должно. Поэтому всегда читайте состав на упаковке.
  • Жирность настоящего сливочного масла не может быть меньше 82%.
  • Не покупайте деформированные брикеты масла – существует большая вероятность, что оно уже было разморожено.

Для производства 200 граммов сливочного масла необходимо около 4,5 литров молока. Поэтому можно легко посчитать себестоимость настоящего масла. Если же вы видите подозрительно низкую цену, убедитесь в безопасности этого продукта: проверьте маркировку и информацию о товаре.

Обращайте внимание не только на название торговой марки, но и на производителя. В Госпотребслужбе советуют покупать масло только у известных проверенных производителей.

Проверить, настоящее ли масло, в домашних условиях можно пятью способами:

  • Положить в морозилку. Настоящее масло должно полностью застыть, крошиться и не намазываться после максимального охлаждения
  • Масло из холодильника не должно быть покрыто влагой, а незавернутое масло покрывается сверху желтым слоем
  • Положить кусочек масла в теплую воду. Оно должно раствориться равномерно, без комков и осадка
  • Кусочек масла нужно положить на раскаленную сковороду. После того, как оно растает, должна образоваться пенка
  • Нагреть кусок масла в микроволновке. Для этого достаточно лишь 30 секунд. Натуральный продукт будет однородным, без каких-либо вкраплений


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
10:35
Рынок недвижимости: украинцы теряют интерес к новостройкам
106
10:06
В Украину пришел циклон: какой будет погода сегодня
164
09:37
Гороскоп на 8 июля: прогноз для всех знаков зодиака
421
09:08
В Киеве застрелили мужчину в автомобиле, нападавшего разыскивают
224
08:58
Германия и Италия могут покинуть "Евровидение" вслед за Израилем
424
08:31
Рост цен на топливо: АМКУ не видит оснований расследовать факты подорожания
258
08:06
В Украине вырос спрос на подержанные авто из-за границы
263
07:37
Пять знаков зодиака в июле ждут значительные перемены в личной жизни
769
07:09
Украину накрывает жара: прогноз на ближайшие дни
324
23:09
Овощи и фрукты дешевеют: что сколько теперь стоит
364
22:40
Эти четыре знака зодиака в ближайшее время получат мощный импульс
1.4т
22:11
В Украине из-за ударов РФ объявили о закрытии первого ТЦК
937
21:42
Вместо Маркаровой Зеленский может отправить Шмыгаля послом в Вашингтон, - СМИ
672
21:13
Жара не отступит: в Украину идет неустойчивая погода с периодическими осадками, - синоптик
440
20:44
Российские войска атаковали Харьков и Запорожье ударными беспилотниками, было попадание в ТЦК
496
20:15
Покупка жилья в Украине: составлен перечень самых доступных по цене городов
671
19:46
Трамп высмеял идею Маска о создании новой партии в США
455
19:17
Гороскоп на неделю с 7 по 13 июля: какие сюрпризы готовят звезды
1.2т
18:48
В Киеве цены на паркоместа в жилых комплексах бьют рекорды
640
18:19
Магнитные бури: чего ожидать от солнечной активности 7-9 июля
502
17:50
Авиакомпании РФ потеряли 20 млрд рублей за два дня из-за массовой отмены рейсов
519
17:21
На Закарпатье пьяная водитель BMW на большой скорости врезалась в блокпост, погиб пограничник
577
16:52
Стоимость доллара и евро в начале недели: обменные пункты обновили курсы
573
16:23
Любовный гороскоп на неделю с 7 по 13 июля: кому ближайшие семь дней принесут романтику
630
15:54
На трассе недалеко от Днепра произошла смертельная авария с участием автобуса
519
15:25
Некоторым украинцам могут урезать пенсии: кто в зоне риска
1.1т
14:56
РФ вскоре сможет запускать 1000 ракет и беспилотников по украинским городам за одну ночь, - The Telegraph
737
14:27
"Живой Нострадамус" предсказал скорое будущее: что ждет Украину
8.1т
13:58
УЗ добавила поезда с женскими купе: первые рейсы уже с 25 июля
594
13:29
В РФ доклад Хрущева о развенчании культа Сталина объявили ошибочным
1.4т
13:00
Жара и грозы: прогноз погоды на всю рабочую неделю
674
12:31
Из-за инфляции рост реальных зарплат замедлился - НБУ
560
12:02
Какому знаку зодиака повезет 7 июля: прогноз астрологов
11:33
Зарубежный "вояж" может стать для Путина поездкой в один конец, - Forbes
2.7т
11:04
Маск бросил вызов двухпартийной системе: может ли что-то измениться в США
494
10:35
Жара усилится: прогноз погоды в Украине на сегодня
501
10:06
Военное положение и мобилизацию продлят: когда Рада собирается голосовать
911
09:37
Гороскоп на 7 июля: прогноз для всех знаков зодиака
952
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie