Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки

Оценить продукт можно без лабораторных исследований
Инна Волева, Вести-UA.net
6-02-2021, 12:01 / Автор: Обозреватель
Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки
1.7т

В последнее время в Украине участились случаи фальсификации молочной продукции: только за последние пару месяцев проверки обнаружили более 10 торговых марок, которые продают подделку вместо сливочного масла. По закону и всем стандартам качества масло должно состоять только из молочных жиров. Но ради экономии производители часто добавляют в него смесь растительных жиров.

Как же определить, хорошее ли масло перед вами? Самое интересное, что для того, чтобы узнать ответ на этот вопрос, необязательно нести его в лабораторию. Проверить продукт на фальсификат можно собственными силами.

Согласно стандартам Госпотребслужбы качественное и безопасное для здоровья масло должно соответствовать следующим параметрам:

  • Цвет у хорошего сливочного масла – однородный по всей массе, не слишком желтый, но и не слишком белый.
  • Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него.
  • Консистенция у настоящего сливочного масла – однородная, пластичная и плотная.
  • Поверхность на разрезе – слабо-блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги.
  • Изготовлено настоящее масло должно быть обязательно по ГОСТ 4339: 2005. В противном случае это не масло, а спред.
  • Настоящее масло содержит только сливки и молоко. Других ингредиентов в нем быть не должно. Поэтому всегда читайте состав на упаковке.
  • Жирность настоящего сливочного масла не может быть меньше 82%.
  • Не покупайте деформированные брикеты масла – существует большая вероятность, что оно уже было разморожено.

Для производства 200 граммов сливочного масла необходимо около 4,5 литров молока. Поэтому можно легко посчитать себестоимость настоящего масла. Если же вы видите подозрительно низкую цену, убедитесь в безопасности этого продукта: проверьте маркировку и информацию о товаре.

Обращайте внимание не только на название торговой марки, но и на производителя. В Госпотребслужбе советуют покупать масло только у известных проверенных производителей.

Проверить, настоящее ли масло, в домашних условиях можно пятью способами:

  • Положить в морозилку. Настоящее масло должно полностью застыть, крошиться и не намазываться после максимального охлаждения
  • Масло из холодильника не должно быть покрыто влагой, а незавернутое масло покрывается сверху желтым слоем
  • Положить кусочек масла в теплую воду. Оно должно раствориться равномерно, без комков и осадка
  • Кусочек масла нужно положить на раскаленную сковороду. После того, как оно растает, должна образоваться пенка
  • Нагреть кусок масла в микроволновке. Для этого достаточно лишь 30 секунд. Натуральный продукт будет однородным, без каких-либо вкраплений

Напомним, "Было похоже на трюк в кино": Шварценеггер устроил серьезное ДТП.

Ранее Вести-ua.net писали, Овнам — красный, голубой — Водолеям: какой цвет принесет удачу вашему знаку Зодиака.

Также Вести-ua.net сообщали, Как отучиться зависать в соцсетях и начать жить без телефона: 20 дельных советов.


За какую партию Вы проголосуете, если бы парламентские выборы состоялись в ближайшее воскресенье?
Последние новости
17:52
Зеленский назвал себя "крепким орешком"
1.5т
17:41
Названа дата встречи "нормандских" советников
883
17:30
В Украине стало больше областей в "оранжевой" зоне: кто в нее входит
1.1т
17:19
Депортация из Польши: кого выдворят в первую очередь
2.4т
17:08
"Нуждаемся в разъяснении", - Украина резко ответила главе ВМС Германии на слова о Крыме
1.5т
16:57
"Ты, лодырь нещасний": учительница поздатыльниками воспитывала ученика
1.2т
16:46
"Гибридная война": в Минцифры назвали фейком слив личных данных миллионов украинцев из "Дии"
1.5т
16:35
Германия поддерживает Украину другими средствами, но не оружием: официальный ответ министра обороны
1.1т
16:24
Сколько украинцев повторно переболее COVID-19: прогноз врача
1.3т
16:13
Февраль начнется морозами: когда и где будет -23º
3.6т
16:02
Тищенко снова оконфузился с поздравлением
2.2т
15:52
В Индии родился ребенок с четырьмя руками и ногами
1.2т
15:42
Олег Басилашвили снова подхватил коронавирус: подробности о состоянии актера
1.2т
15:31
Вероятное вторжение России: эксперт оценил вероятность уличных боев в Харькове
2.6т
15:20
Чем украинский борщ покорил весь мир: блюдо вошло в тройку лучших супов мира
1.1т
15:09
Подсолнечное масло снова подорожало: госрегулирование не очень помогло
1.1т
14:58
Глава ВМС Германии заявил, что Крым никогда не вернется в состав Украины
1.2т
14:47
Кузин: Родителям нужно убедить своих детей вакцинироваться от COVID-19
14:36
В центре Харькова два часа тушили пожар в университете им. Ярослава Мудрого
14:25
В ООН назвали пять главных угроз для мира в этом году
1.2т
14:14
Куда жаловаться на автосервис в Украине и что делать, если обманули на СТО
1.2т
14:03
В Украине школы переходят на дистанционку: кто с понедельника не сядет за парты
7.5т
13:52
США не исключают военного столкновения с Россией: названо условие
2.4т
13:41
Привитые одной из вакцин не могут въехать в ЕС: названа причина
1.3т
13:30
Штраф за остановку: водителям напомнили о важности "аварийки"
13:19
Зеркальная дата 22.01.2022: что говорят звузды всем знакам Зодиака
3.9т
13:07
"Космические" платежки за отопление: как можно снизить суммы
1.5т
12:56
В Киеве река приобрела "ядовитый" цвет
1.2т
12:45
"Евровидение-2022": организаторы представили логотип и слоган конкурса
12:34
Глаза могут сигнализировать о риске преждевременной смерти: что выяснили ученые
2.1т
12:23
Зеленский ввел в действие решение СНБО о персональных санкциях
1.1т
12:12
МВФ спрогнозировал 2022 год: мировая экономика будет восстановливаться, но медленно
1.1т
12:01
Не стало звезды советского экрана Арниса Лицитиса
3.3т
11:52
Болшое везение и неожиданная прибыль: названы Зодиаки, в жизни которых начинается интересный период
5.6т
11:41
Блинкен рассказал "сего хочет Путин"
2.7т
11:30
Защита сосудов от старения: медики назвали идеальные продукты
5.5т
11:19
День соборности: Зеленский призвал украинцев к единству
1.1т
11:08
На АЗС резко подорожает топливо: водителям назвали сроки и цены
3.4т
Больше новостей

Продолжая просматривать Вести-UA.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie