Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки

Оценить продукт можно без лабораторных исследований
6-02-2021, 12:01 / Автор: Інна Волєва
/ Источник: Обозреватель /
Читати українською
Пять проверенных способов отличить настоящее сливочное масло от подделки
2.3т

В последнее время в Украине участились случаи фальсификации молочной продукции: только за последние пару месяцев проверки обнаружили более 10 торговых марок, которые продают подделку вместо сливочного масла. По закону и всем стандартам качества масло должно состоять только из молочных жиров. Но ради экономии производители часто добавляют в него смесь растительных жиров.

Как же определить, хорошее ли масло перед вами? Самое интересное, что для того, чтобы узнать ответ на этот вопрос, необязательно нести его в лабораторию. Проверить продукт на фальсификат можно собственными силами.

Согласно стандартам Госпотребслужбы качественное и безопасное для здоровья масло должно соответствовать следующим параметрам:

  • Цвет у хорошего сливочного масла – однородный по всей массе, не слишком желтый, но и не слишком белый.
  • Вкус и запах должны быть чистыми, без посторонних привкусов и запахов, характерные для сливочного масла, с привкусом пастеризованных сливок или без него.
  • Консистенция у настоящего сливочного масла – однородная, пластичная и плотная.
  • Поверхность на разрезе – слабо-блестящая и сухая на вид или с наличием одиночных мельчайших капель влаги.
  • Изготовлено настоящее масло должно быть обязательно по ГОСТ 4339: 2005. В противном случае это не масло, а спред.
  • Настоящее масло содержит только сливки и молоко. Других ингредиентов в нем быть не должно. Поэтому всегда читайте состав на упаковке.
  • Жирность настоящего сливочного масла не может быть меньше 82%.
  • Не покупайте деформированные брикеты масла – существует большая вероятность, что оно уже было разморожено.

Для производства 200 граммов сливочного масла необходимо около 4,5 литров молока. Поэтому можно легко посчитать себестоимость настоящего масла. Если же вы видите подозрительно низкую цену, убедитесь в безопасности этого продукта: проверьте маркировку и информацию о товаре.

Обращайте внимание не только на название торговой марки, но и на производителя. В Госпотребслужбе советуют покупать масло только у известных проверенных производителей.

Проверить, настоящее ли масло, в домашних условиях можно пятью способами:

  • Положить в морозилку. Настоящее масло должно полностью застыть, крошиться и не намазываться после максимального охлаждения
  • Масло из холодильника не должно быть покрыто влагой, а незавернутое масло покрывается сверху желтым слоем
  • Положить кусочек масла в теплую воду. Оно должно раствориться равномерно, без комков и осадка
  • Кусочек масла нужно положить на раскаленную сковороду. После того, как оно растает, должна образоваться пенка
  • Нагреть кусок масла в микроволновке. Для этого достаточно лишь 30 секунд. Натуральный продукт будет однородным, без каких-либо вкраплений


Почему вы можете доверять vesti-ua.net →

Читайте vesti-ua.net в Google News

Коли, на вашу думку, можливе закінчення війни в Україні?
Последние новости
16:41
Россияне продвинулись в Сумской, Донецкой и Днепропетровской областях — DeepState
96
16:19
Поляки заблокировали пункт пропуска "Медика-Шегини": кого касаются ограничения
175
16:03
«Кривавий Місяць»: хто зможе сьогодні побачити затемнення тривалістю 82 хвилини
193
15:56
Юсов: Украина и Россия готовят новые обмены пленными
158
15:31
Путин озвучил ультиматум: аналитик BBC просчитал дальнейшие действия диктатора
479
15:09
Путин не будет диктовать условия мира в Украине — премьер Канады
310
14:58
ГУР: на территории Украины находится около 700 тысяч российских военных
214
14:41
«Посмотрите состав, а потом спрашивайте», - Ребров прокомментировал поражение от Франции
366
14:18
В Китай начали прибывать танкеры из "теневого флота" РФ, - Reuters
336
14:01
Судьба империи Armani после смерти Джорджо: кто унаследует миллиардное состояние
392
13:57
Азербайджанские МиГ-29 в ВСУ: сколько истребителей могла получить Украина
355
13:33
Переименование Министерства обороны США: Трамп подписал указ
295
13:13
Скрывались в оккупации три года: разведчики эвакуировали четырех бойцов ВСУ
607
13:07
В Киеве горит фабрика Roshen
1.4т
12:56
МИД Польши призвал граждан срочно покинуть Беларусь
389
12:43
"Нам безразлично, что думает Москва", - Сийярто ответил на заявление Зеленского о "странной" позиции Венгрии
567
12:18
Си Цзиньпин верит в судьбу: Sky News пишет, почему это плохая новость для Украины и Запада
720
12:03
Трамп объяснил, кто должен гарантировать безопасность Украине
354
11:57
В ПриватБанке случился масштабный сбой: важные сервисы были недоступны
259
11:29
Может ли война закончиться в 2026 году: ответ ГУР
253
11:11
Время перерождаться: некоторых Зодиаков ждут судьбоносные изменения
902
10:57
Ожидаются грозовые дожди и жара: прогноз на 6 сентября
336
10:41
Фицо объяснил Зеленскому свою антиукраинскую политику
731
10:18
Трамп сделал новое заявление о войне в Украине
1.5т
10:01
В плену РФ находятся более 2,5 тысячи украинских военных — уполномоченный по вопросам пропавших без вести
336
09:58
Зеленский предложил Путину новый город для встречи
596
09:33
Первые ракеты ERAM поступят из США в октябре, - СМИ
358
09:09
Украина впервые вернула из-за границы выведенные коррупционерами деньги, - НАБУ
474
08:58
Китай придумал, как наказать Евросоюз за пошлины на электромобили
582
08:33
Малюк раскрыл, куда россияне спрятали свои самолеты после операции "Паутина"
745
08:14
Датчан призвали подумать о переходе на евро
305
22:57
Словакия поддерживает вступление Украины в ЕС, это очень весомо, - Зеленский
566
22:43
Работник ТЦК получил ножевые ранения во время проверки документов: что произошло
1.1т
22:19
Делегация ЕС отправляется в США для работы над санкциями против России, - Кошта
485
22:03
"Терпеть в темноте не будем": Зеленский отреагировал на план энергоблокады от Путина
843
21:58
«Эти страшилки уже давно девальвированы», - в МИД ответили на очередные угрозы Кремля
464
21:33
"Мы не повторяемся", - Малюк намекнул про сюрпризы оккупантам от СБУ
21:14
«Испытания были положительные», - Зеленский об украинском дальнобойном оружии
570
Больше новостей

Продолжая просматривать vesti-ua.net Вы подтверждаете, что ознакомились с Политикой конфиденциальности и согласны с использованием файлов cookie